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學(xué)校食堂裝修設計方案范文
為了確保事情或工作有效開(kāi)展,通常需要提前準備好一份方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢?下面是小編精心整理的學(xué)校食堂裝修設計方案范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
學(xué)校食堂裝修設計方案范文1
學(xué)生營(yíng)養改善計劃是國家一項重要惠民政策,對減輕農村學(xué)生家庭經(jīng)濟負擔,進(jìn)一步促進(jìn)農村青少年的健康成長(cháng),提升學(xué)生身體素質(zhì)和德智體美全面發(fā)展有著(zhù)重大意義。為了認真落實(shí)好這項惠民工程,確保學(xué)生營(yíng)養得到改善,根據中心小學(xué)現有條件,需要進(jìn)一步對學(xué)生食堂進(jìn)行改造,現將改造方案制定如下:
一、對墻裙、墻面、地面進(jìn)行“添磚加瓦”處理:
食堂的墻裙、墻面等過(guò)去使用的是涂料已經(jīng)污損脫落,需要重新刷新加貼。面積為92平方米,按照包工包料單價(jià)30元/平方米計算,所需資金為2760元。地面40平方米,按照包工包料單價(jià)60/平方米,所需資金2400元。
二、對食堂內部頂面進(jìn)行防水防脫落的“保容美膚”處理:
我校食堂內墻頂部因長(cháng)期受蒸汽的影響,仿瓷脫落,墻壁污損,需要涂刷防水漆,總面積為40平方米,按照單價(jià)20元/平方米計算,總造價(jià)為800元。
三、安裝食堂的蒸飯車(chē)、和面機、蒸飯機等設施:
我校食堂的蒸飯車(chē)、和面機、蒸飯機,因為沒(méi)有動(dòng)力電,無(wú)法實(shí)施,如果需要安裝動(dòng)力電的話(huà),需要資金5000元,窗腐蝕破損嚴重,防蚊設施不全,需要更換或添置。
四、安裝換氣扇、更換水電線(xiàn)路和存儲防盜等設施:
對原有的清洗池進(jìn)行改造,使之“一池兩用”,即學(xué)生的洗碗間和食堂的粗加工間,增設供水管道,改造粗加工間;對包括食堂在內的.所有老化電線(xiàn)(含部分燈具)進(jìn)行全部更換;新增大功率換氣扇,增開(kāi)通風(fēng)孔,安裝排氣管道,添置物品擺放架、儲衣柜以及學(xué)生餐桌椅,加設糧油儲藏間防護網(wǎng),購置糧食存放架等。
五、改造鍋臺、增添灶具。
現在的鍋臺遠遠不能滿(mǎn)足學(xué)生的需求,需要改造鍋臺,增添一些灶具。
以上初步估算均屬于包工包料性質(zhì),也許與當前物價(jià)、工價(jià)等有出入,但我校確實(shí)需要對食堂進(jìn)行上述改造更新。擬對食堂的基礎設施進(jìn)行改造,計劃總造價(jià)大約為2.5萬(wàn)元。
學(xué)校食堂裝修設計方案范文2
為深入貫徹執行《食堂衛生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理》等相關(guān)衛生法律、法規,強化學(xué)校食品衛生和傳染病防治工作,切實(shí)保障全體師生的身體健康,針對市衛生局、教育局對我校的聯(lián)合檢查過(guò)程發(fā)現的問(wèn)題,學(xué)校安全工作領(lǐng)導小組立即召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議,落實(shí)了具體人員,制定了整改方案。
現將整改事項匯報如下:
一、食品處理區面積不符合要求
由于歷史原因,造成了我校食堂建成后學(xué)校生源劇增,導致食品處理區面積與就餐人數不符合要求。我們下一步工作就是:第一向上級主管部門(mén)、分管領(lǐng)導匯報,希望能夠將學(xué)校食堂食品處理區等擴建,第二就是在目前條件下,嚴格各項食品操作流程,對食堂從業(yè)人員加強食品衛生教育,確保無(wú)食品衛生事故發(fā)生。
二、無(wú)專(zhuān)用餐具消毒設施,食品用容器消毒置于落生用水池內進(jìn)行
由于學(xué)校條件所限,屬于義務(wù)教育階段學(xué)校,資金匱乏,購置專(zhuān)用餐具消毒設施的想法一直無(wú)法得到落實(shí),針對這一問(wèn)題,我們的想法首先還是要向政府部門(mén)爭取早日解決,第二是利用“五一”長(cháng)假將消毒水池與落生用水池區分開(kāi)來(lái),最重要的還是要面對現有條件,加強從業(yè)人員的教育。
三、索證不全
已督促相關(guān)人員做好了食品索證工作,并及時(shí)做好記錄工作,今后要加強這方面的檢查,確保不再發(fā)生。
四、熟食未進(jìn)入備餐間存放,備餐時(shí)間超過(guò)2小時(shí)
這個(gè)問(wèn)題的'存在其實(shí)原因跟“問(wèn)題一”一樣,我們將狠抓落實(shí),決不允許同類(lèi)事情發(fā)生,教育從業(yè)人員一定將熟食放入備餐間存放,備餐時(shí)間不超過(guò)2小時(shí),主要抓好工作效率,在不違反食品操作流程的前提下,確保師生能準時(shí)就餐。
五、水池和功能間標記不全
近期立即補全各類(lèi)標記。從以上問(wèn)題中發(fā)現,雖然有歷史等原因造成的問(wèn)題,但從中也折射出我們管理上存在的漏洞,認識上存在的偏差,具體工作中存在的錯誤,今后我們將進(jìn)一步強化衛生安全意識,完善學(xué)校食堂硬件設施,提升衛生管理水平,確保食品衛生安全,努力構建和諧校園。
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