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幼兒園文明餐桌方案
為了確定工作或事情順利開(kāi)展，就常常需要事先準(zhǔn)備方案，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計(jì)劃。那么你有了解過(guò)方案嗎？下面是小編收集整理的幼兒園文明餐桌方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園文明餐桌方案1
一、指導(dǎo)思想
以構(gòu)建社會(huì)主義核心價(jià)值體系為根本，以"節(jié)儉消費(fèi)、文明用餐"為主題，以賓館、飯店、酒店等各類(lèi)餐飲服務(wù)單位和黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校食堂為重點(diǎn)，以餐飲消費(fèi)者為參與者，大力普及食品安全信息和餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)安全用餐、節(jié)儉用餐、文明用餐、衛(wèi)生用餐行為和風(fēng)尚。
二、行動(dòng)目標(biāo)
廣泛宣傳，樹(shù)立典范。以餐飲單位、學(xué)校食堂為對(duì)象，廣泛宣傳文明餐桌行動(dòng);以餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店為今年文明餐桌行動(dòng)推行范圍，打造文明餐桌示范街、示范店，切實(shí)提高市民素質(zhì)和城市文明程度，樹(shù)立良好城市形象。
三、行動(dòng)內(nèi)容
文明餐桌行動(dòng)要緊緊圍繞厲行節(jié)約從我做起、文明用餐、安全用餐、節(jié)儉用餐的主題，普及文明的用餐禮儀，宣傳就餐食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)節(jié)儉的用餐習(xí)慣。
(一)文明用餐
通過(guò)舉辦講座、媒體宣傳、發(fā)放宣傳資料和在社區(qū)、企業(yè)、校園開(kāi)辟專(zhuān)欄等多種方式，向市民普及文明用餐的禮儀，或在餐廳設(shè)置提示牌或宣傳欄，提醒顧客不高聲喧嘩、不過(guò)度飲酒、禮貌用餐，使用文明用語(yǔ)，樹(shù)立"食為天，禮為先"的文明就餐風(fēng)氣。
(二)安全用餐
向市民宣傳安全、健康的用餐知識(shí)，提倡飯前洗手、使用公筷和公勺、不暴飲暴食、注意營(yíng)養(yǎng)搭配等良好的就餐方式和習(xí)慣。餐廳可開(kāi)辟專(zhuān)欄向顧客宣傳食品安全知識(shí)、食物中毒預(yù)防知識(shí)、健康用餐知識(shí)等，對(duì)有不講衛(wèi)生、不注意就餐安全的行為要主動(dòng)提醒、耐心勸導(dǎo)。
(三)節(jié)儉用餐
提倡合理點(diǎn)菜、不講排場(chǎng)、不剩菜、不剩飯、剩菜打包的節(jié)儉用餐行為，向顧客宣傳剩菜是地溝油主要來(lái)源，不剩飯剩菜可減少餐廚垃圾和"地溝油"的'產(chǎn)生，有利于環(huán)境保護(hù)和避免更多的"地溝油"回流餐桌，以各種案例說(shuō)明節(jié)儉用餐的好處。
四、工作步驟
(一)宣傳倡導(dǎo)
5月為宣傳月，通過(guò)利用電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體和張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、在社區(qū)或餐飲店制作宣傳專(zhuān)欄等方式進(jìn)行廣泛宣傳。宣傳部門(mén)、商務(wù)部門(mén)、食藥監(jiān)部門(mén)、教育部門(mén)、旅游部門(mén)、餐飲協(xié)會(huì)等密切配合，充分發(fā)揮餐飲單位、食堂的主管部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，大力提高文明餐桌行動(dòng)的認(rèn)知度，共同樹(shù)立新的飲食觀念。
(二)試點(diǎn)示范
6-7月，以南濱河路餐飲服務(wù)食品安全示范街為文明餐桌試點(diǎn)街道，以紫荊賓館、龍門(mén)魚(yú)府火鍋店、馬三羊羔肉餐廳等11戶(hù)餐飲服務(wù)示范店為文明餐桌試點(diǎn)單位，深入開(kāi)展"文明餐桌示范街"、"文明餐桌示范店"創(chuàng)建活動(dòng)。試點(diǎn)示范主要是采用制作溫馨提示牌、開(kāi)辟宣傳專(zhuān)欄、設(shè)置勸導(dǎo)員等方式，向顧客宣傳和提倡文明用餐、安全用餐、節(jié)儉用餐。
(三)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
8月，深入總結(jié)示范街、示范店經(jīng)驗(yàn)，歸納行動(dòng)成效，鞏固行動(dòng)成果，查找薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，借鑒好的經(jīng)驗(yàn)和做法，將文明餐桌行動(dòng)適時(shí)在全縣餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂普遍推廣，并在街道、社區(qū)開(kāi)展"家庭綠色餐飲行動(dòng)"，使餐桌文明在全縣全面普及推廣。
五、工作要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。宣傳部、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、工商局、商務(wù)局、教育局、環(huán)保局、旅游局、文明辦等部門(mén)和單位組成"莊浪縣文明餐桌行動(dòng)指導(dǎo)協(xié)調(diào)小組"，并下設(shè)辦公室設(shè)在縣食藥監(jiān)局，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)，各有關(guān)單位要密切配合，協(xié)同行動(dòng)。
(二)加大宣傳。莊浪縣文明餐桌行動(dòng)指導(dǎo)協(xié)調(diào)小組各成員單位要利用電子屏、簡(jiǎn)報(bào)、消息、跟蹤報(bào)道等靈活多樣的方式方法，及時(shí)反映活動(dòng)開(kāi)展的動(dòng)態(tài)、經(jīng)驗(yàn)和做法，及時(shí)反映活動(dòng)取得的成果，為此項(xiàng)活動(dòng)順利開(kāi)展?fàn)I造良好的輿論氛圍。同時(shí)，要將文明餐桌行動(dòng)開(kāi)展情況及時(shí)報(bào)送縣文明辦和文明餐桌行動(dòng)指導(dǎo)協(xié)調(diào)小組辦公室。
(三)勸導(dǎo)監(jiān)督。6月份開(kāi)始，在餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂開(kāi)展志愿行動(dòng)、執(zhí)法部門(mén)監(jiān)督行動(dòng)、行業(yè)協(xié)會(huì)自律行動(dòng);開(kāi)展文明餐桌志愿服務(wù)行動(dòng)，以該企業(yè)餐飲從業(yè)人員和招募的志愿者為主體，組織文明餐桌志愿者發(fā)放宣傳資料，勸導(dǎo)消費(fèi)者"文明用餐、節(jié)儉惜福"。組織莊浪縣文明餐桌行動(dòng)指導(dǎo)協(xié)調(diào)小組各成員單位，開(kāi)展文明餐桌聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)全縣餐飲店、餐廳、食堂進(jìn)行檢查，對(duì)不積極配合的餐飲企業(yè)，相關(guān)執(zhí)法部門(mén)將進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，媒體跟蹤報(bào)道，對(duì)不文明的餐桌行為及時(shí)曝光批評(píng)，并建立健全餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信檔案體系。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，把文明餐桌行動(dòng)與餐飲企業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)掛鉤，并納入星級(jí)餐飲企業(yè)評(píng)比內(nèi)容。
(四)正面激勵(lì)。要依據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，積極探索、不斷完善文明餐桌行動(dòng)的辦法，逐步形成企業(yè)積極參與、行業(yè)協(xié)會(huì)自律、群眾擁護(hù)、政府激勵(lì)引導(dǎo)相結(jié)合的推進(jìn)機(jī)制。對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯、示范作用突出的餐飲單位，可利用媒體對(duì)其文明餐桌行動(dòng)好的做法、經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行宣傳推介，通過(guò)逐步完善相應(yīng)的激勵(lì)和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動(dòng)不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣大市民的自覺(jué)行為。
幼兒園文明餐桌方案2
目的：
1、在游戲情景中愉快地練習(xí)進(jìn)餐的正確姿勢(shì)，養(yǎng)成文明進(jìn)餐的良好習(xí)慣。
2、繼續(xù)學(xué)習(xí)使用禮貌用語(yǔ)：“好!”“謝謝”、“再見(jiàn)”“請(qǐng)”等。
準(zhǔn)備：
炒米1斤，碗勺各30個(gè)，雞婆婆和雞寶寶頭飾各1，圍咀，圍裙各1個(gè)，餐巾30條，小兔、小狗、小豬頭飾各10個(gè)，桌子3張，椅子10張，小房1座。
過(guò)程：
1、老師富有情趣地說(shuō)：“今天我和小朋友玩?zhèn)�游戲叫“到雞婆婆家作客”，我扮演雞婆婆，老師扮演雞寶寶，你們吶，扮演小動(dòng)物。雞婆婆請(qǐng)小動(dòng)物到我家作客，你們高興不高興?好!看我扮演雞婆婆了，先戴上頭飾，再系上圍裙，像雞婆婆嗎?請(qǐng)小朋友也來(lái)扮演小動(dòng)物，請(qǐng)1組2組小朋友扮演小豬，3組4組小朋友扮演小兔，5組6組小朋友扮演小狗，來(lái)吧，自己戴頭飾(戴好坐在座位上)。
2、雞婆婆慈愛(ài)地?fù)崦u寶寶說(shuō)：“我家雞寶寶可能干呢?她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶!你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢?看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”(重復(fù)動(dòng)作)并伴隨提問(wèn)：兩只小腳放在哪里?身子靠哪里，有沒(méi)有用手抓飯菜?吃好了提問(wèn)：“雞寶寶用什么擦嘴巴的?”“誰(shuí)替她擦嘴巴的?”“看看碗底怎么樣?”“雞寶寶把碗和勺放在哪里了?”老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來(lái)作客，我請(qǐng)你們吃又香又甜的.炒米，你們要象雞寶寶一樣認(rèn)真吃飯噢!”
3、雞婆婆分別請(qǐng)小動(dòng)物來(lái)作客(分3批)
小動(dòng)物作客時(shí)“雞婆婆”和“小動(dòng)物”要注意禮貌，雞婆婆態(tài)度親切地檢查幼兒進(jìn)餐的姿勢(shì)，對(duì)規(guī)則遵守好的，吃得干凈的要予以表?yè)P(yáng)。(強(qiáng)化規(guī)則教育)
4、雞婆婆作結(jié)束講話：“今天雞婆婆和雞寶寶心里真高興，小動(dòng)物來(lái)作客又懂禮貌，又會(huì)吃飯吃得真干凈，你們?cè)诩�，在幼兒園是不是也是這樣自己吃飯的?你們都是好寶寶，歡迎你們下次再來(lái)作客，下次請(qǐng)你們吃水餃好嗎?(好!)好，小動(dòng)物再見(jiàn)!”(雞婆婆再見(jiàn))
教育活動(dòng)始終讓幼兒在游戲情景中進(jìn)行禮貌情感交流，使進(jìn)餐規(guī)則得以自然傳遞和操作練習(xí)，幼兒做做，學(xué)學(xué)，學(xué)學(xué)，做做，在做中學(xué)在做中教，在學(xué)中做，做中求進(jìn)步。
追問(wèn)：
活動(dòng)目標(biāo)，關(guān)鍵步驟以及活動(dòng)反思能不能一塊幫忙想下，幫女朋友搞，我一外行的什么都不懂，所以...
追答：
目標(biāo)只是讓孩子學(xué)會(huì)第一次自己吃飯，重要的是讓孩子在快樂(lè)中學(xué)習(xí)。有個(gè)提綱就好，畢竟事件有時(shí)候會(huì)超出意料之外，那反而會(huì)更加手忙腳亂。
追問(wèn)：
沒(méi)有，最主要是要正式的策劃書(shū)還得給學(xué)校一份，所以。。
追答：
那我剛才給的提議，和幼兒園的老幼師討論，查看或參考以前的人寫(xiě)的策劃書(shū)，修改就行了。別太麻煩
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