采購部經(jīng)理工作職責(zé)（必備）
采購部經(jīng)理工作職責(zé)1
1、根據(jù)公司需要，搭建并完善總公司的采購制度、并培養(yǎng)建設(shè)下屬子公司的采購隊伍；
2、根據(jù)工程項目計劃制訂相應(yīng)的`采購計劃，并督導(dǎo)實施；
3、做好采購的預(yù)測工作，根據(jù)資金運作情況，材料堆放程度，合理進行預(yù)先采購；
4、開拓并搭建公司采購渠道及采購供應(yīng)商的管理，建立、完善公司采購信息數(shù)據(jù)庫，進行采購數(shù)據(jù)分析；
5、進行采購流程的規(guī)范指導(dǎo)和審批工作，負責(zé)編制月度付款計劃表，協(xié)助財務(wù)進行項目的審核及成本的控制；
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)2
1、中層管理職位，負責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)主要目標(biāo)和計劃；
2、制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度；
3、負責(zé)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評估；
4、實施公司的.物資、采購戰(zhàn)略，制定外購政策；
5、分析市場和貨運配送系統(tǒng)，確定短期和長期的供應(yīng)商和供應(yīng)渠道；
6、負責(zé)應(yīng)付款的審查工作；
7、組織對物資市場信息的收集和分析；
8、維持與供應(yīng)商的關(guān)系，協(xié)商競爭價格和勞務(wù)合同。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)3
1、負責(zé)整個部門的人員安排，對接收到的采購單，落實人員的跟進及采購。
2、負責(zé)同各部門的協(xié)調(diào)，把本部門及各部門所產(chǎn)生的工作問題進行協(xié)商解決，解決各部門物品采購的事宜。
3、聯(lián)系工程、裝修材料的取樣及報價，電器及工程設(shè)備的資料及報價，上報總經(jīng)理，對所需物品進行確認或采購。
4、注意和了解市場材料的變化情況，及時采取相應(yīng)的.采購策略，盡量減少公司所采購的物資成本。
5、在各個人員采購的過程中，出現(xiàn)一些不能解決的事情，盡快地組織本部門的人員，商討解決方法，解決不了的情況下，盡快上報公司領(lǐng)導(dǎo)，盡快落實解決的方法。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)4
1、完成責(zé)任商品的采購，滿足公司銷售需求，根據(jù)市場行情定價或調(diào)價，指導(dǎo)銷售業(yè)務(wù)的開展；
2、完成優(yōu)化與拓寬采購渠道，引進有優(yōu)勢的新品種，加大總經(jīng)銷產(chǎn)品的開發(fā)力度，調(diào)整和優(yōu)化庫存產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保證所購針劑商品的有效銷售，降低采購風(fēng)險；
3、處理高價品種，維護庫存商品的.核算成本價和采購定價、銷售指導(dǎo)系數(shù)；
4、利用內(nèi)外部資源，積極拓展利潤延伸項目；
5、審核供貨單位資格，按要求與供貨單位簽訂購銷合同或采購協(xié)議，確保各項手續(xù)辦理的完整、及時；
6、處理供貨單位各項返利的估算、清算及返利催收工作；
7、處理采購商品結(jié)算的審核、單位往來帳的核對，確保賬務(wù)清晰；
8、指導(dǎo)貨物的往來調(diào)撥，并協(xié)助處理調(diào)撥中發(fā)生的問題；
9、制訂購進退出計劃，保證商品的及時退出，減輕庫存壓力，杜絕不良庫存的出現(xiàn)，減少公司經(jīng)濟損失；降低經(jīng)營風(fēng)險；
10、維護客戶關(guān)系，爭取與供貨單位建立長期互利的合作關(guān)系，執(zhí)行集采協(xié)議要求，與集采廠家接洽，落實集采協(xié)議政策；
11、協(xié)助質(zhì)量管理部做好首營企業(yè)和首營品種的資料收集工作，按照GSP工作要求做好新品種引進工作；
12、處理退補價、退貨，發(fā)票的催收、簽收；
13、處理庫存、到貨跟蹤、收貨差異等；
14、處理集采品種在當(dāng)?shù)氐亩壏咒N協(xié)議簽訂與進度跟進；
15、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)5
1、對商品部銷售、毛利、庫存等各項指標(biāo)全面掌控，完成公司制定的部門各項指標(biāo)；
2、負責(zé)制定、落實及跟蹤本部門每周、每月、每季度及年度工作計劃；
3、配合營運部做好店鋪商品進貨計劃；
4、根據(jù)門店類型合理調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、配置商品目錄；
5、根據(jù)營運部營運指標(biāo)及方針定期和供應(yīng)商洽談商品促銷活動；
6、定期開發(fā)有資質(zhì)的優(yōu)秀供應(yīng)商、為營運部提供有競爭力的.商品；
7、定期審核評估供應(yīng)鏈資質(zhì)，制定供應(yīng)商篩選機制，為公司開辟優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈；
采購部經(jīng)理工作職責(zé)6
職位：物資采購經(jīng)理
一、崗位任務(wù)：
1、負責(zé)組織公司物資采購，保證各部門正常營運和使用。
2、建立采購物資品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)，嚴把質(zhì)量關(guān)。
3、建立采購物資價格管理體系，確保公司利益不受損害。
4、制定供應(yīng)商管理辦法。
二、崗位職責(zé)
1、負責(zé)全公司物資采購工作，確保質(zhì)量、及時到位。
2、負責(zé)采購計劃的制定，采購任務(wù)的分配及落實工作。
3、負責(zé)建立公司物資采購管理制度，結(jié)合使用部門情況制定相對應(yīng)的采購流程，指導(dǎo)采購工作規(guī)范化、流程化。
4、負責(zé)市場詢價，調(diào)整選擇供應(yīng)商，采購優(yōu)質(zhì)商品。
5、負責(zé)建立本部門人員管理、行車安全、資金安全、物資質(zhì)量等相關(guān)管理規(guī)定，并監(jiān)督執(zhí)行，避免損失。
三、崗位要求
1、能夠根據(jù)公司經(jīng)營理念，組織開展采購工作。
2、具備全局觀，能夠站在公司層面考慮問題、處理問題。
3、具備較強的'組織、協(xié)調(diào)、溝通和談判能力。
4、熟悉物資采購等法律法規(guī)、合同法重要條款和相關(guān)財務(wù)知識。
5、具有較強的責(zé)任感，良好的個人品德和職業(yè)操守。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)7
直接責(zé)任：
1．匯總設(shè)計部采購申請，編制采購計劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實施。
2．對采購工作進行統(tǒng)籌策劃，合理控制采購成本。
3．組織尋價、比價及供應(yīng)商選點、評審及供貨控制。
4．參與合同評審、簽訂重要采購合同，組織建立合同臺賬，并進行合同執(zhí)行情況監(jiān)督。
5．負責(zé)省內(nèi)及省外訂貨，參與到貨后的檢查驗收工作。
6．組織實施采購，并進行退、換貨管理。
7．組織開拓新貨源，開展進口件國產(chǎn)化工作，優(yōu)化進貨渠道。
8．制訂采購部年度工作目標(biāo)，工作計劃，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
9．制訂采購部的工作程序和相關(guān)的規(guī)章制度，經(jīng)批準(zhǔn)后施行。
10．定期監(jiān)督、檢查、處理采購部主管的工作程序、規(guī)章制度、實施細則的執(zhí)行情況。
11．按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系，并及時對部門間的爭議提出界定要求。
12．及時、準(zhǔn)確傳達上級指示。
13．審閱采購部及與采購部有關(guān)的文件。
14．制定直接下級崗位描述，定期聽取述職，并對其工作做出評定。
15．指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬下級的各項工作，掌握工作情況及相關(guān)數(shù)據(jù)。
16．及時對下級工作中的爭議做出裁決。
17．受理直接下級上報的合理化建議，并按程序做出處理。
18．填寫直接下級的過失單和獎勵單。并按程序做出處理。
19．在權(quán)限范圍內(nèi)審批直接下級上報的過失單和獎勵單。
20．培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)人才，負責(zé)直接下級崗位人員任用的提名，并根據(jù)工作需要按程序申請招聘、調(diào)配直接下級。
21．指定專人負責(zé)采購部文件、資料的定期歸檔及保管工作。
22．指定專人負責(zé)登記和盤點采購部在用物品及設(shè)備、設(shè)施。
23．關(guān)心所屬下級的'思想、工作、生活。
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：
1．對保證酒店正常運作所需物資持續(xù)供應(yīng)負責(zé)。
2．對采購物資質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等指標(biāo)是否符合要求負責(zé)。
3．對采購部工作目標(biāo)的完成負責(zé)。
4．對采購部工作秩序、紀(jì)律、整體精神面貌負責(zé)。
5．對預(yù)算內(nèi)開支的合理使用負責(zé)。
6．對采購部主管的工作程序、規(guī)章制度、實施細則的正確執(zhí)行負責(zé)。
7．對采購部管轄的設(shè)備、設(shè)施完好性負責(zé)。
8．對采購部給企業(yè)造成的影響負責(zé)。
主要權(quán)利：
1．對采購的不合格物資有代表酒店向供應(yīng)商提出退貨的權(quán)力。
2．對不符合酒店規(guī)定的采購申請有拒絕采購的權(quán)力。
3．有選擇和更換供應(yīng)商的權(quán)力。
4．有對直接下級各項業(yè)務(wù)工作的檢查權(quán)、監(jiān)督權(quán)、管理權(quán)。
5．有對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任用的提名權(quán)、獎懲的建議權(quán)。
6．對所屬下級的管理水平、業(yè)務(wù)水平的考核權(quán)。
7．有代表酒店與外界相關(guān)部門及社團聯(lián)絡(luò)的權(quán)力。
管轄范圍：
1．采購部所屬員工。
2．采購部辦公場所及衛(wèi)生區(qū)。
3．采購部辦公設(shè)備、設(shè)施。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)8
一、主持采購部全面工作，提出公司物資采購計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施，確保各項采購任務(wù)完成。
二、調(diào)查研究公司各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況，供需心中有數(shù)。指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常采購量。
三、審核年度各部呈報的采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容。減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應(yīng)。
四、要熟悉和掌握公司所需各類物資的各稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求，對公司的物資采購和質(zhì)量要求負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
五、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的`執(zhí)行和落實情況。
六、按計劃完成公司各類物資的采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支。
七、認真監(jiān)督檢查各采購員的采購進程及價格控制。
八、在部門經(jīng)理例會上，定期匯報采購落實結(jié)果。
九、每月初將上月的全部采購任務(wù)完成及未完成情況逐項列出報表，呈公司總經(jīng)理及財務(wù)部經(jīng)理，以便于上級領(lǐng)導(dǎo)掌握全公司的采購項目。
十、督導(dǎo)采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中，要遵記守法，講信譽，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關(guān)系，在平等互利的原則下開展業(yè)務(wù)往來。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)9
1、市場調(diào)研。研究餐飲食材市場行情、發(fā)展方向、新品發(fā)展趨勢，定期進行市場調(diào)研，為產(chǎn)品開發(fā)提供市場和數(shù)據(jù)支持；
2、產(chǎn)品規(guī)劃。負責(zé)制定公司年度產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，針對公司審批的年度產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃形成落地可執(zhí)行的產(chǎn)品執(zhí)行案；
3、新品開發(fā)。開發(fā)和引進適銷產(chǎn)品，對接供應(yīng)商，洽談合作、簽訂合同；負責(zé)新品上市前的產(chǎn)品拍攝、宣傳資料、市場推廣方案；
4、老品精進。跟蹤產(chǎn)品上市后的業(yè)績表現(xiàn)及市場反饋，及時進行產(chǎn)品優(yōu)化升級，保障產(chǎn)品的競爭力；
5、產(chǎn)品包裝。策劃產(chǎn)品包裝，跟進產(chǎn)品包材的制版印刷、物流和庫存補充等工作；
6、把控商品價格。落實商品詢價、比價、議價、審核價格的合理性，有效控制商品價格的.合理性；
7、打造明星產(chǎn)品。打造大單品、明星商品拉動公司業(yè)績的增長，提升產(chǎn)品銷售業(yè)績及市場占有率；
8、加強供應(yīng)商管理。組織實施供應(yīng)商的評審和引進；針對現(xiàn)有供應(yīng)商維持穩(wěn)定合作關(guān)系；合理規(guī)劃明星產(chǎn)品一品多商，降低采購風(fēng)險；建立與供應(yīng)商的雙贏關(guān)系，激勵和控制供應(yīng)商；
9、風(fēng)險把控。對產(chǎn)品供應(yīng)鏈流程的關(guān)鍵風(fēng)險點進行把控。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交待的其他任務(wù)。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)10
1．根據(jù)公司經(jīng)營方針，開發(fā)及維護集裝箱設(shè)備供應(yīng)商、One Way供應(yīng)商、堆場的關(guān)系。
2．管理采購、維修操作，控制采購、維修成本，保證采購、維修品質(zhì)。
3．及時向上級以及市場銷售部門溝通分享供應(yīng)商可采購、可代理銷售的`資源信息，根據(jù)權(quán)限決定或建議采購。
4．庫存管理，及時動態(tài)更新庫存信息，保證庫存信息的正確性。
5．進出庫、移庫操作流程的管理
采購部經(jīng)理工作職責(zé)11
1、負責(zé)所屬品牌的廠家對接，了解品牌的產(chǎn)品線以及產(chǎn)品定位和生命周期；
2、機型政策的談判，給公司爭取更多的利潤；
3、做好新品從進貨到清庫的節(jié)奏，保證公司的良性庫存；
4、日常門店的產(chǎn)品對接，出樣演示機以及特殊售后的處理；
5、新品資源機的引進，給門店銷售做到更多的.優(yōu)勢；
6、采購部與區(qū)域門店的日常數(shù)據(jù)郵件往來對接，數(shù)據(jù)整理，合同歸檔，備案，所有訂單的整理。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)12
1、負責(zé)資源（蛋糕，影院，集采）的開發(fā)與拓展，做好與合作商的.接洽、事務(wù)溝通
2、負責(zé)合作商的維護，及時解決客戶、供應(yīng)商之間的突發(fā)事件；
3、做好公司合同賬目資源表、客戶數(shù)據(jù)的收集、整理統(tǒng)計及分析工作；
4、及時了解合作方的發(fā)布信息，配合銷售部門做好售前、售后協(xié)助支持及執(zhí)行工作；
5、負責(zé)產(chǎn)品日常上下架，相應(yīng)分管商品的數(shù)據(jù)分析工作，定期完成商品的市場；
6、負責(zé)影院，蛋糕店P(guān)OS機的安裝、維護以及使用方法并培訓(xùn)；
7、完成上級交代的其他事項。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)13
1、根據(jù)項目需求和節(jié)點組織編制采購計劃，并進行有效管控、合理調(diào)整。
2、盤點和尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，組織供應(yīng)商入庫考察、履約評估、關(guān)系維護，完善供應(yīng)商資源庫并及時更新和維護。
3、負責(zé)組織完成項目工程、材料的招標(biāo)采購流程以及合約管理。
4、組織采購部的標(biāo)準(zhǔn)化工作，形成標(biāo)準(zhǔn)合同條款及附件。
5、組織實施戰(zhàn)略采購、集中采購，實現(xiàn)采購提效。
6、參與采購平臺制度、流程建設(shè)，后臺業(yè)務(wù)模塊工作。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)14
1、根據(jù)項目采購計劃，組織實施與開展采購工作；
2、負責(zé)項目勞務(wù)分包單位招標(biāo)、定標(biāo)、報批、合同簽訂等工作；
3、負責(zé)項目工程主材及零星建材、設(shè)備零配件的招標(biāo)及采購相關(guān)工作；
4、負責(zé)勞務(wù)/材料、設(shè)備分包商的.開發(fā)與維護，以及后期的考評工作；
5、負責(zé)采購資料的收集、整理與歸檔，保證采購資料完整與合規(guī)；
6、提出減少采購成本的合理性建議及方案。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)15
1、執(zhí)行、規(guī)范采購政策及程序，確保公司利益；
2、制定和執(zhí)行年度采購計劃，規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)原料、產(chǎn)品和服務(wù)的采購；
3、負責(zé)持續(xù)性降低成本，尋找當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)商資源并保持聯(lián)絡(luò)，確保有足夠的資源提供優(yōu)質(zhì)物品；
4、預(yù)審各部門提交的采購申請單，詢價，比價，議價，合同（訂單），敦促交貨，付款、跟進保修期等一系列工作；
5、組織有關(guān)部門每年對供應(yīng)商進行評審，預(yù)審供應(yīng)商檔案，分析其供貨能力，確定或更換供應(yīng)商；
6、關(guān)注市場動態(tài)，針對市場價格及產(chǎn)品的變化，與供應(yīng)商協(xié)商及時調(diào)整采購價格，必要時需調(diào)整進貨渠道；
7、負責(zé)與供應(yīng)商交涉，確保送貨的及時性和準(zhǔn)確性，解決用戶投訴，尋求的解決辦法，以保障公司的.利益；
8、和財務(wù)部門一起負責(zé)對于大金額采購項目的招投標(biāo)工作（視情況進行明，暗標(biāo)）；
9、負責(zé)與供應(yīng)商簽訂年度合同之經(jīng)辦，開發(fā)適合與公司發(fā)展的有競爭力的供應(yīng)商
10、及時協(xié)調(diào)解決所負責(zé)采購物料的供貨時間及供貨過程中產(chǎn)生的質(zhì)量問題。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)16
1、負責(zé)本公司生產(chǎn)及研發(fā)所需物料采購訂單的'下達；
2、負責(zé)采購物品交貨期的跟蹤及控制；
3、負責(zé)進行相關(guān)市場行情的調(diào)查；
4、負責(zé)與供應(yīng)商有關(guān)交期、交量等方面溝通協(xié)調(diào)；
5、完成上級交給的其它事務(wù)性工作。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)17
1、研究休閑食品市場行情、發(fā)展方向以及管控分類的發(fā)展方向、新品發(fā)展趨勢，并有針對性地組織新產(chǎn)品的.引進、推廣、維護的跟蹤工作；
2、加強供應(yīng)商管理，組織實施供應(yīng)商的評審和引進，提升千萬級供應(yīng)商數(shù)量，合理規(guī)劃TOP產(chǎn)品一品多商，降低采購風(fēng)險；
3、強化合同管理，新商品采購價格的談判工作；
4、組織市場調(diào)研，對各渠道的市場商品及信息進行商品采樣工作，監(jiān)理并維護公司商品信息機制，擬定應(yīng)對策略；
5、采購成本把控，加強原材料管理及供應(yīng)商管理，落實商品詢價、比價、議價、審核價格的合理性；
6、對于各銷售渠道的新商品進行零售價格的制定，保障商品競爭力及企業(yè)毛利率；
7、通過行情把控，炒作商品，打造明星商品，引流帶動人氣，提升整體業(yè)績；
8、全渠道產(chǎn)品規(guī)劃、統(tǒng)籌分配，適應(yīng)全渠道發(fā)展，帶動渠道業(yè)績提升；
采購部經(jīng)理工作職責(zé)18
1、保障庫存供應(yīng)，物料、工程及設(shè)備采購工作，跟進交期，并處理異常；
2、供應(yīng)商開發(fā)、考察、面談，詢價、比價、議價，及時采購項目上需要的物資，保證產(chǎn)品質(zhì)量，控制采購質(zhì)量與品控標(biāo)準(zhǔn)；
3、提供利潤源泉，現(xiàn)有供應(yīng)商的'維系和新供應(yīng)商的開發(fā)，持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)商儲備，適時掌握市場動態(tài)，確保成本競爭力；
4、采購合同條款談判，簽訂；問題產(chǎn)品跟蹤與退換、索賠，及時跟進與供應(yīng)商對賬開票；
5、新品開發(fā)，索樣，跟進，及下單，入庫等，確保新品開發(fā)上市及時率；
6、完善公司采購制度，優(yōu)化采購流程，優(yōu)化進銷存流程；
7、根據(jù)公司系統(tǒng)建單及維護工作；
8、完成公司及上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
采購部經(jīng)理工作職責(zé)19
1、參與供應(yīng)商質(zhì)量協(xié)議、報價、供貨合同的討論評定，編制采購付款計劃；
2、對供應(yīng)商交貨期、質(zhì)量進行監(jiān)督、考核、評價、管理；
3、負責(zé)供應(yīng)商的調(diào)查和實地勘察，利用評分制或預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)來衡量供應(yīng)商的績效；
4、解決庫存矛盾，處理廢棄或過剩的設(shè)備與物料；
5、同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系；
6、運用一些戰(zhàn)術(shù)性的.方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系；策略聯(lián)盟；供應(yīng)鏈管理；供應(yīng)商培訓(xùn)等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系；
7、聘用；管理；評估；提升部門員工，解決員工工作問題，加強團隊建設(shè)；
采購部經(jīng)理工作職責(zé)20
1）執(zhí)行項目工程發(fā)包、器材采購作業(yè)，簽訂采購合同；
2）執(zhí)行項目投標(biāo)案之器材及工程發(fā)包詢價、比價、議價作業(yè)；
3）依歷史單價或參考市場行情，制作底價核定表，以為議比價及決標(biāo)之參考；
4）供應(yīng)鏈管理，協(xié)助開發(fā)新廠商、進行廠商信用及負荷能力調(diào)查、廠商登記；
5）協(xié)助項目采購經(jīng)理與廠商協(xié)調(diào)解決交貨及檢驗問題；
6）協(xié)助請款及報銷相關(guān)作業(yè)；
7）協(xié)助完成主管交辦的其他工作；
采購部經(jīng)理工作職責(zé)21
[管理層級關(guān)系]
直接上級：財務(wù)部經(jīng)理
直接下級：食品采購員、物資采購員
[崗位職責(zé)]
執(zhí)行財務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負責(zé)并報告工作。全面負責(zé)酒店物資食品采購工作。
熟悉市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅持貨比三家的規(guī)定，努力降低物資食品采購成本，為酒店提供價格合理質(zhì)量好的各類物資及食品。
熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動態(tài)，會同有關(guān)部門根據(jù)實際經(jīng)營情況，合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購計劃。
積極配合搞好物資食品管理工作，加強成本財產(chǎn)管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，及時處理呆滯物資，加速物資周轉(zhuǎn)。
制訂物資采購程序，建立各項物資采購管理制度，提出對物資采購工作責(zé)任制和考核的`獎懲措施。
主動協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門的關(guān)系，經(jīng)常傾聽使用部門對物資采購工作的意見，及時改進采購工作。
加強采購合同的管理，嚴格合同條款的把關(guān)，認真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟合同的合法履行。
負責(zé)審核所有采購申請單、訂貨單，并將審核意見報請總經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理審批。
抓好采購部門的日常管理工作，抓好部門員工的日常培訓(xùn)，加強員工的組織紀(jì)律性，認真貫徹財務(wù)部經(jīng)理下達的各項工作指令。
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