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水果沙拉幼兒園教案（精選8篇）
作為一位杰出的老師，總歸要編寫教案，教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。教案應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編整理的水果沙拉幼兒園教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
水果沙拉幼兒園教案 1
活動名稱：水果沙拉
活動目標(biāo)：
1、 知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、 學(xué)習(xí)切、割、刨等技巧，學(xué)會自我保護(hù)身體。
3、 引導(dǎo)幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達(dá)能力。
4、 體驗(yàn)共同制作，與人分享的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
�、� 已組織幼兒到果園游玩
�、� 幼兒對水果的橫切面已有認(rèn)識
�、� 已吃過或看過水果沙拉
2、 物質(zhì)準(zhǔn)備：
�、� 去果園摘果子的錄像
② 水果課件
�、� 音樂磁帶
�、� 擦手巾
�、� 干凈的各種水果，如：蘋果、桔子、香蕉、西瓜等
⑥ 果醬、沙拉醬
⑦ 工具：筷子、調(diào)羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等
3、 環(huán)境準(zhǔn)備
�、� 將活動室創(chuàng)設(shè)成一個水果園
�、� 操作臺四組，桌子兩兩相拼
活動過程：
一、 開始部分
1、 韻律活動《摘蘋果》，活躍氣氛。
2、 引導(dǎo)幼兒觀察教室的.環(huán)境布置，激發(fā)幼兒對水果的興趣。
3、 觀看去果園的錄像，簡單回顧小朋友常見的水果，知道水果的營養(yǎng)。
4、 運(yùn)用猜謎語的游戲，加深幼兒對水果的認(rèn)識。
二、中間部分
1、出示制作水果沙拉的材料，激發(fā)幼兒想做沙拉的愿望。
①引導(dǎo)幼兒認(rèn)識工具并掌握工具的正確方法。
②運(yùn)用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，討論沙拉的做法。
�、� 教師根據(jù)幼兒討論結(jié)果提出制作沙拉的注意事項(xiàng)。
2、親身體驗(yàn)、探索，制作水果沙拉。
�、僭谳p快的音樂聲中，幼兒選擇材料和工具，運(yùn)用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。
②教師巡回觀察，并提醒或引導(dǎo)幼兒制作沙拉。
三、結(jié)束部分
�、僖龑�(dǎo)幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗(yàn)勞動成果。
②通過看、說、評、嘗水果沙拉，共同分享勞動帶來的快樂。
四、活動延伸
�、僭诿佬g(shù)活動中，提供油畫棒、畫紙讓幼兒畫自己喜愛的水果。
�、谠谑止せ顒又校層變河孟鹌つ嗵岢鱿矏鄣乃�。
�、墼谝魳坊顒又校層變撼⑻P(guān)于摘果子的樂曲。
④ 在區(qū)域活動中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。
水果沙拉幼兒園教案 2
一、活動導(dǎo)入
師：水果又好吃又營養(yǎng)，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、制作水果沙拉
1.教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。
教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2.教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3.教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4.教師請幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。
5.教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享
教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
活動反思與意見
對于孩子來說，水果也是孩子們最喜歡的，因此，在活動一開始孩子們興趣就很高，對于制作水果沙拉環(huán)節(jié)，通過讓孩子自己動手制作水果沙拉，孩子很高興，大部分孩子都能自己動手制作水果沙拉并能開心地進(jìn)行品嘗分享。
本活動是讓孩子認(rèn)識各種水果以及水果的營養(yǎng)價(jià)值，了解水果對我們身體的'好處，知道水果可以有多種吃法，讓孩子自己動手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步驟和方法，培養(yǎng)孩子喜歡吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本禮儀。
水果沙拉幼兒園教案 3
活動目標(biāo)：
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養(yǎng)價(jià)值。
2.學(xué)習(xí)用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。
3.喜歡吃水果，體驗(yàn)勞動與分享的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
活動過程：
1.參觀“水果店”。
請幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。
4.幼兒動手制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個，剝?nèi)テぃ眯〉队H手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。
5.展示、分享勞動成果。
(1)請幼兒介紹一下自己制作的'水果沙拉，說說用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗(yàn)自己動手、分享成果的快樂。
水果沙拉幼兒園教案 4
【活動目標(biāo)】
1、體驗(yàn)音樂ABC三段體的表現(xiàn)形式，樂于參與音樂游戲。
2、學(xué)會用XX XX ︱X O ︱和XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱的節(jié)奏進(jìn)行念白。
3、在傾聽音樂的基礎(chǔ)上體驗(yàn)自主游戲的樂趣。
4、對音樂活動感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂。
5、感受樂曲歡快富有律動感的情緒。
【活動準(zhǔn)備】
1、約翰斯特勞斯《加速度圓舞曲》選段。
2、各種顏色的手圈若干，手鼓一只。
3、課前幼兒了解過水果沙拉的相關(guān)知識。
【活動過程】
一、熱身：圍繞XX XX ︱X O ︱的節(jié)奏進(jìn)行問候游戲。
師：“小朋 友你 好！ ”，引導(dǎo)幼兒有節(jié)奏的回應(yīng)。
二、游戲：《魔法大變身》
1、幼兒嘗試用水果的名稱進(jìn)行念白。
提問：你 愛 吃 什 么？（引導(dǎo)幼兒有節(jié)奏的回答）
2、幼兒熟悉游戲規(guī)則并游戲。
�。�1）教師交代游戲規(guī)則并示范。
�、� 重點(diǎn)練習(xí)“XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱”的節(jié)奏型。
�、� 教師交代游戲規(guī)則并示范玩法：跟著鼓的節(jié)奏，說兩遍自己愛吃的'水果，然后念出咒語（芝麻開門，芝麻開門，變變變�。┳詈笥米约旱纳眢w創(chuàng)意水果的造型。
（2）幼兒集體游戲：《魔法大變身》。
三、音樂游戲：《水果沙拉》
1、幼兒完整欣賞音樂，熟悉音樂的曲式結(jié)構(gòu)及表現(xiàn)形式。
（1）初步欣賞音樂，熟悉音樂的ABC三段體曲式結(jié)構(gòu)。
師：“你們變出了這么多好吃的水果，我來教你們做水果沙拉吧，仔細(xì)看好哦！”教師隨音樂表演。
提問：我是怎么做水果沙拉的？
教師根據(jù)幼兒的回答，哼唱相應(yīng)的段落，引導(dǎo)幼兒分辨音樂的曲式結(jié)構(gòu)。
�。�2）再次欣賞音樂，掌握音樂的表現(xiàn)形式。
提問：我按什么步驟來做水果沙拉的呢？
2、幼兒進(jìn)行《水果沙拉》自主游戲。
�。�1）教師出示各種顏色的手圈,講解并示范游戲玩法。
�、僖龑�(dǎo)幼兒根據(jù)水果的顏色來選擇手圈。
�、谟螒蛞�(guī)則：放入自己愛吃的水果；再用力的攪拌它們；最后加上自己喜歡的調(diào)味料，一道美味可口的《水果沙拉》就做好啦。音樂結(jié)束變回水果造型。
�、塾變杭w隨音樂游戲。
�。�2）兩人合作自主游戲。
師：一種水果做沙拉口味有些單一，我們邀請一個好朋友一起來做吧！
�。�3）多人合作自主游戲。
師：想讓沙拉的味道更好嗎，那我們多邀請一些朋友一起來做吧！
四、結(jié)束：幼兒有秩序的離開。
師：今天做了這么多水果沙拉，都有些累了。我們?nèi)バ菹⒁粫?/p>
【活動反思】
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項(xiàng)活動幫助孩子養(yǎng)成了一個好的生活習(xí)慣。
優(yōu)勢：
（1）、選材實(shí)際，來自于熟悉的生活環(huán)境；
�。�2）、通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環(huán)節(jié)，達(dá)到活動目標(biāo)。
�。�3）、符合小班幼兒心理特征及教育。
�。�4）、增長了一些生活知識。
不足之處：
�。�1）、活動銜接不連貫；
�。�2）、組織和設(shè)計(jì)活動時(shí)，留給孩子自由空間較��；
（3）、活動氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時(shí)的主動性。
水果沙拉幼兒園教案 5
目標(biāo)
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3.學(xué)習(xí)基本的`用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂。
準(zhǔn)備
1.活動前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
過程
1.討論。
――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項(xiàng)。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
2.制作水果沙拉。
――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
建議
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
水果沙拉幼兒園教案 6
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識蔬菜朋友，了解其營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒愛吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養(yǎng)幼兒動手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗(yàn)成功的愉悅。
活動準(zhǔn)備：
各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。
活動過程：
一：鞏固幼兒對蔬菜的認(rèn)識
師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋€地方。
眾幼：太好了。(進(jìn)入活動室)
師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個舞吧。(音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳)
師：你們和哪個蔬菜朋友跳舞的?
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……
師：這些蔬菜有什么不一樣呢?
幼：顏色、形狀、營養(yǎng)……
二：了解蔬菜的營養(yǎng)
師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過程中有的打一個，有的打兩個，只有三個小朋友全部打]
幼：大蒜太臭了。
幼：原來我什么都不喜歡吃，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了，因?yàn)槎喑渣S瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎?
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因?yàn)槲覌寢屨f蔬菜營養(yǎng)很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認(rèn)識哪些蔬菜?
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……
師：它們都有什么營養(yǎng)?
幼：菠菜補(bǔ)血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……
師：蔬菜有各種營養(yǎng)多吃蔬菜會使我們的`身體更棒。
三：學(xué)做蔬菜沙拉
師：蔬菜有很多營養(yǎng)，平時(shí)我們是怎么吃這些蔬菜的呢?
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌
師：看，老師為你們準(zhǔn)備了一樣?xùn)|西。
眾幼：番茄醬
師：今天我們一切來學(xué)做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步
幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉
不一會兒時(shí)間動作快的幼兒根據(jù)制作圖已經(jīng)做好了沙拉，只有幾個動作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開心，突然有人打
叫起來，太咸了，這時(shí)教師啟發(fā)他們怎樣才做的好吃。
幼：鹽不能放多，因?yàn)榧依餆藭r(shí)我奶奶總是這么說。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點(diǎn)，嘗一嘗再放。
師：好!那我們再做一份。
有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，大家做的時(shí)候都很認(rèn)真，仔細(xì)，做出來的沙拉滋味真的不錯。
延伸活動：
請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進(jìn)行設(shè)計(jì)并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)
繼續(xù)管理自然角、種植園地并準(zhǔn)備收獲。
和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識，如;自然環(huán)境、科學(xué)技術(shù)對蔬菜的影響等。
水果沙拉幼兒園教案 7
活動目標(biāo)
1、 認(rèn)識部分水果，增加知識。
2、 培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
3、 讓幼兒體驗(yàn)參與樂趣。
4、 能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)做水果沙拉的快樂。
5、 培養(yǎng)幼兒健康活潑的性格。
重點(diǎn)難點(diǎn)
操作及品嘗水果沙拉。把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
活動準(zhǔn)備
�。�1）水果實(shí)物若干：蘋果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
（2）各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
�。�3）做好的水果沙拉少許。
活動過程：
開始環(huán)節(jié)：
提問導(dǎo)入：小朋友，今天和老師去認(rèn)識許多新朋友，好不好？
基本環(huán)節(jié)：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
�。ㄕf一說）：小朋友，你們認(rèn)識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
�。ㄕJ(rèn)一認(rèn)）：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的名字�，F(xiàn)在我們把這幾種不認(rèn)識的水果娃娃來重新認(rèn)識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？
�。▏L一嘗）：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的.水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
�。ㄕf一說）：水果沙拉里面有什么味道？幼兒回答；有蘋果味；有梨子味；有草莓味；有香蕉味；有葡萄味；好吃嗎？為什么？；好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了。
�。ㄗ鲆蛔觯簽榱诵∨笥岩院蠼�(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
�。ǔ砸怀裕盒∨笥褌兠咳艘惶撞途撸缘谜嫦�。
結(jié)束環(huán)節(jié)：
小結(jié)：水果沙拉真好吃。在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
活動延伸：
小朋友們回家吃飯時(shí)，不應(yīng)挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會變得更健康、更漂亮。
教學(xué)反思
活動效果評析：通過；我會做水果沙拉；健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項(xiàng)活動幫助孩子養(yǎng)成了一個好的生活習(xí)慣。
優(yōu)勢：
（1）選材實(shí)際，來自于熟悉的生活環(huán)境；
�。�2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環(huán)節(jié)，達(dá)到活動目標(biāo)。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）增長了一些生活知識。
不足之處：
（1）活動銜接不連貫；
�。�2）組織和設(shè)計(jì)活動時(shí)，留給孩子自由空間較小；
�。�3）活動氣氛差。今后改進(jìn)：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時(shí)的主動性。
水果沙拉幼兒園教案 8
目標(biāo)
1.認(rèn)識部分紅皮或紅心的水果。
2.體驗(yàn)共同制作的樂趣。
準(zhǔn)備
1.選擇紅皮或紅心的水果(干果)，如：紅蘋果、西瓜、西紅柿、火龍果、栗子、山楂等。
2.每桌放一盆已做好的水果沙拉，塑料小勺若干，另有色拉醬、果醬、水果刀(帶齒、鈍頭)、調(diào)羹等。
3.幼兒在區(qū)角中已學(xué)會使用切割工具。
過程
1.嘗嘗水果沙拉。
――出示水果沙拉，猜猜這是用什么做成的'。
――幼兒品嘗水果沙拉。
――品嘗后，說說里面有哪些水果。(幼兒說出一種水果，教師就出示這種水果實(shí)物)
――這些水果有什么相同的地方? (都有紅色)
――除了水果自己的味兒，還有什么味道? (沙拉醬)
2.做做水果沙拉。
――你知道水果沙拉是怎樣做的嗎? (讓幼兒自由講述)
――教師介紹所提供的材料。
――每組幼兒自己選擇材料或工具，自制沙拉。
3.互相品嘗水果沙拉。
――幼兒自由品嘗水果沙拉�？蓢L嘗本組的，也可嘗嘗其他組做的。
――說說哪一組做的水果沙拉味道最好。請這一組幼兒介紹是怎樣制作的。
建議
1.本活動試圖讓幼兒在互相交流、協(xié)作、探索的過程中了解制作沙拉的方法，在與材料、學(xué)習(xí)伙伴的交互過程中建構(gòu)制作技能。在制作沙拉這一環(huán)節(jié)，教師不要刻意將制作方法告訴幼兒，而應(yīng)盡量讓幼兒自己去嘗試、去體驗(yàn)，實(shí)際上學(xué)習(xí)沙拉的制作方法已不是至關(guān)重要的問題。
2.制作沙拉的過程中，教師的巡回觀察非常重要。
3.活動可根據(jù)條件或分組制作或幼兒每人制作一份。
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