《魅力茶鄉(xiāng)》校本課程教學反思范文
長安鎮(zhèn)是平利女媧茶產(chǎn)茶重鎮(zhèn)。我校周圍的田地里、山坡上，到處都是生態(tài)茶園，許多學生家的房前屋后也都有茶樹或茶園，也有許多學生親手采摘過茶葉，所以學生對茶葉并不陌生。我國種茶、制茶、品茶的歷史悠久，名茶種類也繁多，茶文化非常深厚，學生雖對茶葉早已有了初步的感性認識，但對茶葉文化知識的系統(tǒng)了解甚少。因此，我校開發(fā)了《魅力茶鄉(xiāng)》的校本教材，使茶鄉(xiāng)的孩子在懂得茶文化的同時，更加熱愛自己的家鄉(xiāng)。
《魅力茶鄉(xiāng)》這本教材，分家鄉(xiāng)、茶文化、導游三篇章，詳盡生動通俗易懂地記述了長安的歷史文化、茶飲產(chǎn)業(yè)以及長安旅游發(fā)展狀況，包括：長安人物、風俗、古跡景觀，茶文化的發(fā)展史、茶葉的分類及主要產(chǎn)地、茶葉的十大保健功效、飲茶禁忌、各類名茶鑒賞、茶葉的保管、綠茶沖泡方法、茶藝基礎(chǔ)知識、認識茶具、茶藝禮儀、沖泡綠茶的基本功、認識絞股藍茶、文苑薈萃導游知識與實踐等內(nèi)容。其中，文苑薈萃包括：教學生傳唱茶歌、賞析茶詩文、茶聯(lián)賞析、茶與繪畫賞析、茶標本畫制作、了解名人與茶的故事等。
通過一年的教學，使學生對茶葉的歷史發(fā)展有了粗略的了解，懂得了茶葉與產(chǎn)地的泥土、海拔、氣候有密切的.關(guān)系，因采摘時間、制作工藝的不同，分為不同種類；同時，通過鑒賞使學生對我國盛產(chǎn)的各種名茶有所簡單了解，并對學生進行了茶文化浸潤，使學生通過電腦挖掘了有關(guān)茶葉的人文故事。通過教學，使學生初步掌握了關(guān)于茶葉的一些初步知識。例如，懂得了茶葉保健功效、了解了茶葉保管方法、認識了各種茶具及其用途、學會了正確泡茶方法、對茶藝有了初步了解。讓學生在學習中了解家鄉(xiāng)的歷史，感受家鄉(xiāng)之美，領(lǐng)略茶文化的厚重，提高社會綜合實踐能力，這是把品德教育和能力培養(yǎng)有機融合的一個好途徑，是一件非常有意義的工作。
反思這一年的校本課程教學，發(fā)現(xiàn)了一些問題。
從教材的角度來看：一是教材內(nèi)容編排還需充實，線條粗放，可操作性不強，趣味性不足。二是對本土茶葉資源挖掘還不夠，內(nèi)容過少，且淺顯，使學生不能全面深入了解關(guān)于自己家鄉(xiāng)的茶葉分布、種植、采摘、加工、銷售、產(chǎn)量、價格、以及茶園管理、茶莊分布及運作等情況。三是茶文化賞析部分，挑選內(nèi)容偏深，學生難以理解。
從課堂教學的角度反思：一是課程不利于運用現(xiàn)代化的教學手段，導致課堂上太多空洞說教，難以與學生產(chǎn)生互動，激發(fā)不了學生學習興趣。二是茶葉樣本不足要多通過實物讓學生通過看、聞、泡、嘗來體會和區(qū)分，課堂親手演示和操作不夠。三是個別學生對本門課程重視的不夠，以為不考試的科目就可學可不學。
綜上所述，應從以下幾個方面進行改進：
一是修改教材，使教材涵蓋面更廣，更加淺顯易懂，具有知識性和趣味性，利于課堂教學。深挖本土茶葉資源和茶文化，使學生對自己家鄉(xiāng)有更多的了解。
二是努力改進課堂教學方法，深挖教材，制作課件。運用現(xiàn)代發(fā)教學手段增強可視性，利用實物增強可操作性，激發(fā)學生興趣，增強師生互動，使課堂活起來。
三是進一步培養(yǎng)學生興趣，開展活動競賽，提高學生對校本課程的認識，增強了解家鄉(xiāng)和熱愛家鄉(xiāng)的熱情。
四是改進學生評價方式，以學生平時學習態(tài)度和單項實踐活動如標本畫、導游表演、茶藝表演合并對學生學習情況進行量化評價。
五是加大投入，購置教學用茶，多開展實踐活動，加強校外活動的組織管理。
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