外賓見面應(yīng)注意哪些禮儀
“和外國(guó)人行見面禮是擁抱還是親吻？平時(shí)和同事的職場(chǎng)禮儀適用于外國(guó)人嗎？與外國(guó)客戶打交道時(shí)如何落落大方，不出洋相？”涉外職場(chǎng)禮儀不僅影響生意的成敗，還關(guān)系到個(gè)人職場(chǎng)素養(yǎng)和公司形象。近期，寧波晚報(bào)邀請(qǐng)資深禮儀專家、寧波大學(xué)副教授孔偉英，從迎賓到送客全方位介紹與外賓見面的職場(chǎng)禮儀。下面是小編為大家收集的外賓見面應(yīng)注意哪些禮儀，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
即使擁抱也別貼太近
在電視上，我們�？吹酵鈬�(guó)人之間打招呼通常都是熱情的擁抱或親吻�！叭绻銓�(duì)德國(guó)人用親吻的見面禮，那沒準(zhǔn)就直接把客戶嚇跑了�！笨讉ビ⒄f，與外國(guó)客戶見面，因?qū)ο�、�?chǎng)合的不同，禮節(jié)也不一樣。
歐洲各國(guó)常用擁抱禮，有時(shí)還伴以貼面和親吻。擁抱禮右手高左手低，胸口不能和對(duì)方緊貼。親吻面頰時(shí)不能發(fā)出聲音，“在商務(wù)活動(dòng)中一般不行親吻禮，中方人員不要去主動(dòng)擁抱、親吻外賓。”
對(duì)德國(guó)客人，只需輕輕握手，并稍微示意性的鞠躬就可以了。除非是特別熟悉的，否則擁抱和親吻面頰都是不提倡的。
對(duì)拉美客人，握手和擁抱很頻繁，雙方說話時(shí)相對(duì)要靠得近些，因?yàn)檫^于遠(yuǎn)離對(duì)方對(duì)他們來說是不禮貌的。
對(duì)日本、韓國(guó)、朝鮮等國(guó)客人常用的是鞠躬禮，每次必須同樣鞠躬還禮。
東南亞佛教國(guó)家一般先行合十禮，再握手。而阿拉伯和伊斯蘭國(guó)家在社交場(chǎng)合中，則是先握手，后在雙方臉頰上互吻。
坐車、排座位“以右為尊”
不少人在和外國(guó)客戶打交道時(shí)，常常為“左右顛倒”而頭疼。如何陪外賓坐車、走路，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)見時(shí)，客人坐哪邊，開宴會(huì)時(shí)主人和客人位置怎么排等都是個(gè)問題。
因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)做法是“以左為尊”，中國(guó)人習(xí)慣了把客人安排在左邊以示尊敬，但在對(duì)外的交往中，要按照國(guó)際通行的做法，即“以右為尊”。
具體做法是：在并排站立、行走或者就座的時(shí)候，為了表示禮貌，主人理應(yīng)主動(dòng)居左，而請(qǐng)客人居右；安排外賓坐車，要先把客人的行李放入后備箱，然后安排客人在車輛后座的右邊就座；在安排開會(huì)、吃飯的席位時(shí)，右桌為主桌，主要的客人要安排在中方主人的右側(cè)。同時(shí)，吃飯點(diǎn)菜的時(shí)候盡量控制好量，不要給外國(guó)客人鋪張浪費(fèi)的印象。如果不知道對(duì)方口味，吃自助餐是較為穩(wěn)妥的辦法。
非正式場(chǎng)合接待來訪不能隨意
作為隨行陪同人員，有時(shí)候會(huì)在賓館房間接待臨時(shí)來訪的客人。當(dāng)你已經(jīng)換好便裝和拖鞋后，怎么去應(yīng)對(duì)突如其來的敲門？
“這個(gè)時(shí)候如果你再換衣服，讓客人在門外等一段時(shí)間，顯然是不合適的�！庇龅竭@種情況，孔偉英建議不妨先請(qǐng)客人進(jìn)來稍坐，倒好一杯水，然后立即去衛(wèi)生間換上服裝、穿上鞋襪，“即便是在賓館等非正式場(chǎng)合，和客戶見面也要換好正裝，不能只穿睡衣、短褲、拖鞋等接待客人�！�
“事實(shí)上，在和外國(guó)人的日常交往中也并不需要過于謹(jǐn)小慎微，但如果是涉外商務(wù)禮儀，知道哪些能說哪些不能說會(huì)對(duì)談生意有很大的幫助。”孔偉英說，不管是正式或非正式場(chǎng)合，首先必須回避雙方國(guó)家的政治問題，同時(shí)還有一些涉及私人狀況的問題，比如中國(guó)人交談中愛問的年齡、工資收入、婚姻、健康及個(gè)人經(jīng)歷等問題，都是需要回避的。
涉外送禮別忘禮品便攜性
“禮品是情感的載體”，在涉外商務(wù)活動(dòng)中，不管生意談得如何，在最后通常會(huì)饋贈(zèng)禮品表示祝賀或感謝。送禮貴重還是廉價(jià)，涉外送禮有沒有討巧的辦法？
簡(jiǎn)單來說，涉外送禮要投其所好，并具有本地特色。在互相不熟悉的情況下，怎么投其所好？孔偉英講了一個(gè)找準(zhǔn)對(duì)方愛好的方法：作為隨行陪同人員一般會(huì)有陪外國(guó)客戶領(lǐng)略寧波風(fēng)情的機(jī)會(huì)，不妨在逛街時(shí)多帶客戶去看看賣特產(chǎn)或手工藝品的地方，然后留意客戶對(duì)哪類物品感興趣。
孔偉英還提醒，買特產(chǎn)時(shí)還要注意便攜性。如有些海鮮類的特產(chǎn)，不但難以攜帶，而且瓶裝海鮮還不能帶上飛機(jī)，這會(huì)很麻煩。
需要特別注意的是，安排好行程，守時(shí)、不浪費(fèi)對(duì)方時(shí)間非常重要。涉外職場(chǎng)禮儀是門很大的學(xué)問，但要記住一些關(guān)鍵細(xì)節(jié)，因?yàn)椤凹?xì)節(jié)決定成敗”。
擴(kuò)展資料
有關(guān)接待外賓吃飯的禮儀
商務(wù)就餐禮儀禁忌
1、如果把商務(wù)就餐當(dāng)作是在招待別人白吃白喝，是對(duì)商務(wù)對(duì)方的恩賜，可能就會(huì)讓商務(wù)對(duì)方感覺很不舒服，認(rèn)為你并不尊重他。
其實(shí)，對(duì)商務(wù)交往中的人來說，什么時(shí)候都可能是機(jī)會(huì)，有時(shí)候，有很多事情沒有成功就是商務(wù)就餐中沒有處理好的緣故。
2、當(dāng)你在商務(wù)就餐過程中來了電話，或者你要打電話時(shí)，不去顧及商務(wù)對(duì)方的感受隨意而散漫，或不注意一些環(huán)節(jié)，譬如關(guān)系到公司的機(jī)密，或者你在處理事情過程中你的言行作風(fēng)，讓商務(wù)對(duì)方感受到你公司的人文環(huán)境和制度，甚而感受到你公司的企業(yè)文化，就可能會(huì)推測(cè)到你公司的管理還有你個(gè)人的能力，如果正要與你公司合作項(xiàng)目，卻可能因?yàn)槟愕牟蛔⒁舛Y儀而導(dǎo)致取消合作。
商務(wù)就餐禮儀需要注意什么
一、就餐人員情況了解，當(dāng)餐的用餐人是哪些，提前知道很關(guān)鍵，因?yàn)槟阋鶕?jù)用餐人的檔次和身份確定一下自己的穿著是否得體，如果是男士，那西裝是最保險(xiǎn)的穿著，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情況，以免出現(xiàn)當(dāng)餐都是西裝革履、正裝的男女人士，你穿著卡通衣服出場(chǎng)就顯得有點(diǎn)不合時(shí)宜。
二、座次的規(guī)定，一般酒店都是以圓桌為主，擺放的餐盤也是以偶數(shù)為主，除非你提前告知服務(wù)員今天的用餐人數(shù)，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是請(qǐng)客人，那就坐在背對(duì)著門的位置，一般正對(duì)著門的是今晚的主角之一，我們稱之為主陪人，坐在主陪人右手邊是當(dāng)餐最重要的貴賓，左手邊是次重要的貴賓，其他的位置可以斟酌處理給合適的客人就座。
三、敬酒的順序，“無酒不成席”是商務(wù)酒桌上的慣例，在敬酒時(shí)需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起頭敬酒，要讓主陪人和請(qǐng)客人敬酒完后再起身一一敬酒。
四、用餐時(shí)的順序，一般的商務(wù)餐桌上都會(huì)上一道菜，那就是象征年年有余的魚，那么這條魚上桌后，究竟誰(shuí)應(yīng)該先吃第一口，也是有很大講究的，一般都是主陪人或者請(qǐng)客人先請(qǐng)當(dāng)餐最重要的貴賓嘗第一口，然后再依次為其它客人分餐，所以，當(dāng)魚上來的時(shí)候一定不要先行嘗試，避免出現(xiàn)尷尬的局面。
五、倒酒的規(guī)定，商務(wù)用餐中，對(duì)酒水的要求也是比較高的，如果你要敬比你職位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是滿的，二是一般都是講究好事成雙，你可以連敬兩杯，但是對(duì)方喝多少是沒有要求的。
六、倒茶的注意事項(xiàng)，酒滿敬人，茶滿趕人，如果你要給比你職位高的領(lǐng)導(dǎo)續(xù)茶時(shí)，一定要注意茶水不要滿杯，不然會(huì)被深懂餐桌禮儀的人認(rèn)為你要趕緊結(jié)束本次聚餐，給被人造成不必要的誤解。
七、結(jié)賬事宜，用餐進(jìn)行到后期時(shí)，就要牽扯到結(jié)賬的事情，如果你是請(qǐng)客人，建議你提前到收款臺(tái)查看一下本次用餐的明細(xì)賬目，提前做好結(jié)賬工作，因?yàn)橛锌赡苣阏?qǐng)的客人會(huì)喝完杯中酒就一起起身離開，到時(shí)候你既要親自送客人上車又要結(jié)賬，還有可能要先開車送喝醉酒的領(lǐng)導(dǎo)回家，所以建議你提前做好結(jié)賬工作。
吃飯接待禮儀常識(shí)
在工作場(chǎng)所接待
①工作場(chǎng)所中的辦公室，可以說是一個(gè)組織的樞紐，來來往往的人員很多，是重要的接待場(chǎng)所。
接待場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)文明，四壁兩面（四周墻壁和天花板、地面）都要干凈、桌椅、文件、茶具等要擺放整齊，工作人員講究?jī)x表和個(gè)人衛(wèi)生，有良好的情緒和飽滿的精神，這些都體現(xiàn)了對(duì)他人的尊重。
�、诳腿藖砹�，應(yīng)盡快熱情地將客人迎進(jìn)辦公室，給他們讓座、泡茶。
�、壅勗挄r(shí)，如有他人在場(chǎng)客人感到不便，可以請(qǐng)辦公室的無關(guān)人員回避一下。
�、軄碓L的客人如果較多，應(yīng)按順序接待。
除個(gè)別有緊急事情外，不能不按順序而先接待自己熟悉的客人，或者厚此薄彼。
�、輥碓L者較多要掌握好談話時(shí)間，以免客人久等。
如果順序在后的客人不得不久等，應(yīng)征求客人的意見，是等下去還是改時(shí)間來。
如果愿意等下去，不能讓久等者干等，應(yīng)安排他們就座、喝茶、看報(bào)刊等。
�、藿Y(jié)束訪談時(shí)，應(yīng)禮貌道別。
用餐預(yù)約禮儀
預(yù)約是商務(wù)西餐禮儀中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是商務(wù)宴會(huì)的基礎(chǔ)，只有穩(wěn)扎穩(wěn)打地安排好時(shí)間，做好準(zhǔn)備工作，才能夠在商海中叱咤風(fēng)云。下面我們就以邀請(qǐng)人的身份詳細(xì)講解如何邀請(qǐng)客人參加商務(wù)宴會(huì)。
預(yù)定餐館
預(yù)定餐館時(shí)首先要選擇合適的餐館，餐館的環(huán)境要適合進(jìn)行商務(wù)會(huì)談，所以餐館的噪聲不能太大，否則不單單會(huì)影響您同客人之間的談話，還會(huì)影響人的情緒。選擇好餐館之后就可以通過電話向餐館預(yù)定座位，最好同時(shí)預(yù)定兩個(gè)日期，而且這兩個(gè)日期是同一周的星期二和星期四。
同時(shí)預(yù)定兩個(gè)日期的好處是可以給您預(yù)留更多的彈性空間，可能您的客人還沒有最終確定時(shí)間，也可能您需要同兩位客人會(huì)面，為不耽誤您的商務(wù)活動(dòng)安排，同時(shí)預(yù)定兩個(gè)日期是最好的選擇。
列出客人名單
如果您近期有一系列的客人需要邀請(qǐng)，您可以將他們的名字按照最重要到最不重要的順序列出，并在后面標(biāo)注您邀請(qǐng)的理由，這樣列出來的目的是為了方面您打電話時(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確的溝通交流。
電話預(yù)約
電話預(yù)約時(shí)，您可以從最不重要的客人開始打起，這樣做的目的是為了讓您在預(yù)約過程中不斷地練習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)，避免在同最重要的客人打電話預(yù)約時(shí)出錯(cuò)。當(dāng)然客人拒絕您的邀請(qǐng)是非常正常的事，您可以同客人說過段時(shí)間您再打電話預(yù)約，萬萬不可追問對(duì)方為什么不接受您的邀請(qǐng)。
打電話預(yù)約的時(shí)間最好提前幾天，而且最好是在早上接近中午的時(shí)間進(jìn)行，因?yàn)樵谀莻�(gè)時(shí)間，大部分的人正在尋思著午飯到底該吃什么，潛意識(shí)里更容易接受您的邀請(qǐng)。在預(yù)約時(shí)注意一定要把餐館的地址、餐館聯(lián)系電話和您個(gè)人的聯(lián)系電話說清楚，以免客人對(duì)餐館不熟悉而找不到地方，所以如果可以的話盡量選擇在客人辦公地點(diǎn)附近的餐館。
書面預(yù)約
如果您所邀請(qǐng)的'是一個(gè)非常重要的客人，您需要在電話預(yù)約之后通過快遞業(yè)務(wù)寄送一張正式的邀請(qǐng)函到客人的辦公地點(diǎn)，以顯示您對(duì)對(duì)方的尊重，也方便客人找到見面的地點(diǎn)。即使沒有邀請(qǐng)函，也應(yīng)該通過電子郵件的方式發(fā)送一份正式的電子邀請(qǐng)函。
點(diǎn)餐禮儀
當(dāng)客人接受您的邀請(qǐng)之后，在預(yù)約當(dāng)天，您需要在預(yù)約時(shí)間10—15分鐘之前到達(dá)預(yù)定的餐館，等待并迎接您的客人，正式的著裝自然不用多說了。當(dāng)客人達(dá)到之后，在餐廳服務(wù)人員的引導(dǎo)下就座。這就是商務(wù)西餐中的一重要環(huán)節(jié)——點(diǎn)餐，總結(jié)起來一共有下面幾大原則。
一、從來不要代替客人點(diǎn)餐
商務(wù)西餐禮儀中要特別注意從來都不要代替客人點(diǎn)餐，如果您看到客人猶豫不決，或者是客人主動(dòng)要求幫助，您可以要求餐廳的服務(wù)員為客人提供建議，推薦合適的菜品，千萬不可擅自主張為客人點(diǎn)餐。
二、點(diǎn)餐的順序
當(dāng)服務(wù)員接受點(diǎn)餐時(shí)，要注意一定要讓客人先點(diǎn)，您需要等到客人點(diǎn)完之后再點(diǎn)。這樣做的有兩個(gè)好處：第一是表示對(duì)客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐順序。特別是第二點(diǎn)至關(guān)重要，譬如客人沒有點(diǎn)開胃菜，而您卻點(diǎn)了開胃菜，這樣當(dāng)您在享用開胃菜的時(shí)候，您的客人只能眼巴巴地看著您，反而這是對(duì)客人的大不敬。
三、菜品的選擇
上面提到您需要等到客人點(diǎn)餐之后再點(diǎn)餐，主要是為了了解客人的喜歡和用餐順序，其實(shí)這也是為了創(chuàng)造出迎合客戶的用餐環(huán)境。假如您的客人是一個(gè)素食主義者，那么您在同客人一起就餐時(shí)最好也遷就對(duì)方，同樣選擇素菜，通過這樣的一種方式您可以傳達(dá)出您同客人在某些方面具有共同性，這樣會(huì)增加您的親和力。
所以在客人點(diǎn)餐時(shí)要用心傾聽，看看客人都點(diǎn)了些什么菜，然后自己所點(diǎn)的菜品數(shù)量一定要同客人所點(diǎn)的數(shù)量相當(dāng)，菜品的風(fēng)格最好也同客人所點(diǎn)的相似。譬如客人點(diǎn)了開胃菜您也要點(diǎn)開胃菜，不然客人也不好意思在您面前讓您看著他吃菜；又譬如客人點(diǎn)了一份烤牛排，那么您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。
四、酒并不是必須的
商務(wù)西餐中是否應(yīng)該飲酒呢？其實(shí)這并沒有特殊的規(guī)定。但是在一般情況下，像商務(wù)午宴多半都是不會(huì)點(diǎn)酒的，因?yàn)橄挛邕�要繼續(xù)工作，如果喝了酒多多少少會(huì)影響工作效率，對(duì)個(gè)人形象也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。而如果是商務(wù)晚宴的話，就可以根據(jù)情況適當(dāng)喝一些酒，畢竟工作時(shí)間已經(jīng)結(jié)束了。當(dāng)然，您也可以象征性地詢問一下客人是否需要點(diǎn)酒，很多情況下客人也都會(huì)自然回絕您。
無論什么時(shí)候，在商務(wù)西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否則就不僅僅是鬧出笑話那么簡(jiǎn)單了，可能您在客人心目中的形象也會(huì)全毀了。
五、注意事項(xiàng)
菜式的選擇：之前一定要問：Do you have anything that you don’t eat？（有沒有什么你是不吃的？）這個(gè)問題其實(shí)是很關(guān)鍵的。老外的體質(zhì)跟中國(guó)人有很大的不同。他們對(duì)很多東西都會(huì)過敏。我之前接待過4個(gè)德國(guó)工程師。每個(gè)人都對(duì)很多種食物過敏。雞蛋，海鮮，貝殼都不可碰。吃了就渾身癢，嚴(yán)重的呼吸困難。對(duì)面粉類東西過敏聽說過嗎？我的一個(gè)意大利客戶就是。更離譜的是我還遇見過一個(gè)對(duì)茄子過敏的人，還有就是印度人，要是你聽到他說他是個(gè)vegetarian（素食主義者）也別見怪，他們的宗教要求就是這樣的。
對(duì)于他們，如果他沒有自己帶食物來中國(guó)吃，那就要給他特殊點(diǎn)全素的食物。在點(diǎn)菜的時(shí)候要特別關(guān)照下點(diǎn)菜員。而且最好不要給他們點(diǎn)過辣的食物。因?yàn)樗麄儗?shí)在是不耐中國(guó)的辣，吃點(diǎn)辣椒第二天就要拉肚子。（就算他在自己國(guó)家很能吃辣也不行吃飯的餐具：大城市大餐廳一般都有刀叉，但是如果你是個(gè)小地方，不妨請(qǐng)外國(guó)客戶吃飯的時(shí)候提前幫他們準(zhǔn)備套刀叉帶著。因?yàn)樽屗麄兪褂每曜铀麄儠?huì)有點(diǎn)難堪。尤其是第一次使用筷子，如果弄臟了衣服對(duì)于商務(wù)出行人士是非常麻煩的一件事情。
上菜：上菜前要提醒下服務(wù)員，雞一定要去頭去腳再端上來。魚也盡量不要點(diǎn)魚頭之類的菜。（也別點(diǎn)什么吃活魚活蝦）對(duì)于他們來說，看見腦袋在盤子里面是非常恐怖的事情。狗啊貓啊蛇啊一般不要點(diǎn)。也不要和他們說我們吃這些。要不他們家里寶貝孩子一樣的狗，看到咱們吃狗肉，心里別扭。
用餐禮儀
帶著目的用餐
既然商務(wù)西餐是帶著目的的，所以在用餐的過程中“吃”就退居到了次要的位置，而最重要的是通過用餐，您能從客人身上了解到什么信息，或者是您自身所傳達(dá)給客人的是什么信息。
譬如您想要同對(duì)方洽談商務(wù)合作事宜，用餐可能成為第一道關(guān)卡。客人想通過在一起用餐的時(shí)間了解您的談吐和行為舉止，大多數(shù)西方人都認(rèn)為用餐時(shí)的細(xì)節(jié)可以體現(xiàn)出一個(gè)人很多方面的品質(zhì)，比如細(xì)心程度、應(yīng)急能力等等。同理，您可能也想通過在一起用餐的時(shí)間去了解對(duì)方到底是一個(gè)什么樣的人，是否值得信賴等等。商務(wù)西餐也就是一個(gè)相互交流的平臺(tái)，作為主人應(yīng)該主動(dòng)去引導(dǎo)同客人的談話，而不能埋頭在餐桌上，只顧著享受盤中的美食。
注意基本的餐桌禮儀
商務(wù)西餐中，您多代表的不單單是個(gè)人，更多的是一家企業(yè)的形象，所以您的一舉一動(dòng)也都是企業(yè)形象的代表，要特別注意最基本的餐桌禮儀，以下幾點(diǎn)需要特別注意：
�。�1）永遠(yuǎn)都不要把手機(jī)、平板電腦等電子設(shè)備放在餐桌上；
�。�2）用餐過程中需要交談，但是在口中食物還沒有吞下去時(shí)千萬不要說話，最好跟著對(duì)方用餐的速度和節(jié)奏；
�。�3）在短暫離開座位時(shí)，千萬不要直接把餐巾放在餐桌上，而應(yīng)該疊好放在座位上；
�。�4）如果餐館的服務(wù)怠慢，可以抱怨和投訴，但是千萬不要發(fā)怒。
商談的內(nèi)容
我們上面已經(jīng)提及到，商務(wù)西餐是作為一個(gè)溝通交流的平臺(tái)，更多的目的是增進(jìn)雙方的相互了解，所以不應(yīng)該把商務(wù)西餐當(dāng)成是辦公室和會(huì)議室。商談的內(nèi)容大都也是僅限于口頭上的交流，注意不要在用餐過程中從公文包中掏出合同和計(jì)劃書等要求對(duì)方過目，這會(huì)嚴(yán)重影響到客人的用餐，也經(jīng)常被視為不良的生活習(xí)慣，很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物上。
正確認(rèn)識(shí)商務(wù)西餐的作用，把它當(dāng)成商務(wù)洽談的開始和潤(rùn)滑劑，切不可急于求成，最終的拍板定論還是要留到辦公室和會(huì)議室中。
商務(wù)西餐誰(shuí)買單
商務(wù)西餐一般都是由邀請(qǐng)人買單，如果客人堅(jiān)持要買單，您至少也需要同客人AA，但是萬一客人非常固執(zhí)，那您最好就從了客人，千萬不要同客人在買單的事情上發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。注意在用餐前要保證信用卡有充足的額度，或是攜帶充足的現(xiàn)金，避免出現(xiàn)沒錢付款的情況。
從點(diǎn)滴做起，注意每一個(gè)細(xì)節(jié)，商務(wù)西餐禮儀是同西方人交往的必備條件，要成為一名正兒八經(jīng)的“紳士”或“淑女”，還要不斷地反思和錘煉。
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