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冬至手抄報(bào)素材高難度
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冬至民俗
一、冬至祭天
“祭天”即是古代的“郊祀”禮,是歷代帝王禳災(zāi)祈福的一種方法,是冬至日必須舉行的一種儀式!吨芏Y春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼!蹦康脑谟谄砬髧┟癜病!逗鬂h書禮儀》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事。”唐宋時(shí),以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來,一如年節(jié)!薄肚寮武洝穭t直言:“冬至大如年!睗h人自古冬至需拜天祭祖,而今國內(nèi)只有潮汕地區(qū)延續(xù)此習(xí)。
二、南吃團(tuán)子
冬至吃湯圓,是我國江南地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗。湯圓也稱湯團(tuán),是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。每逢冬至日清晨,南方各家各戶都會開始磨糯米粉,并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡,包成冬至團(tuán)。不但自家人吃,亦會贈送親友以表祝福之意。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天!倍粒仙虾H耸亲钪v究吃湯圓的,親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然后用肉塊壘于盤中祭祖。
三、北吃餃子
在我國北方,每年農(nóng)歷冬至日,都有吃餃子的習(xí)俗。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃!边@亦是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥之事。東漢時(shí),張仲景曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。返鄉(xiāng)之時(shí),正是冬季,他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了,便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天向民眾施舍“祛寒嬌耳湯”。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給大家每人兩只“嬌耳”和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。因而,冬至吃餃子防凍耳朵的習(xí)俗就被沿襲下來。
四、消寒會
《天寶遺事》載,唐人王仁裕每逢大雪,則掃雪通路,延請賓客到居處宴飲,稱之為暖寒會。后人在冬至之后,招集朋友,輪番聚飲,稱為消寒會!督鹆隁q時(shí)記》記載:“吾鄉(xiāng)當(dāng)冬至節(jié)后,九人相約謙飲,自頭九以至九九,各主東道一次,名日消寒會,文人墨客飲酒之余,兼及韻事!
五、獻(xiàn)襪履
古代女子在冬至日向公婆敬獻(xiàn)鞋襪。三國時(shí)魏國曹植在《冬至獻(xiàn)襪履表》中言:“亞歲迎祥,履長納慶!碧拼≌f《酉陽雜俎》中載:“北朝婦人常以冬至日進(jìn)履襪及靴!焙筇啤吨腥A古今注》稱:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑!贝撕髬D女在冬至日向公婆敬獻(xiàn)襪履,便相沿成習(xí)。舊俗中無論南北,都流行這一風(fēng)俗,寓意“陽生于下,日永于天,長履景福,至于億年!币虼耍谶^去,冬至也稱為履長節(jié)。
六、窖鮮花
宋朝時(shí),北平人在冬至后,挖地為窖,以焰火熏烤,在窖中種植花卉瓜果,時(shí)常澆灌,使其生長。明代張置的《疑耀》中有較為具體的記述:“京師風(fēng)俗,人冬以地窖養(yǎng)花,其法自漢已有之。漢室大官園冬種蔥韭菜茹,覆以屋房,晝夜嫌溫,火得煌氣,諸菜皆生……今內(nèi)家十月即進(jìn)牡丹,亦是此法,然在漢止言覆以屋房而已,今法皆掘坑塹以窖之。蓋人冬土中氣暖,其所養(yǎng)花木,借土氣火氣相半也。”冬至正午之時(shí),賣花聲便在街巷中到處響起,女子爭相購買。山茶、茉莉、慈蘭、珠蘭之類的鮮花,用銅絲編制成別致的形狀,或如半環(huán),或綴成圓環(huán),可在鬢邊斜掛或襟前點(diǎn)綴。而芍藥、碧桃、海棠、玫瑰等花,選取鮮嫩待放的花苞,圍插成巨球或者制成彩籃,懸掛在帳中,芳香四溢,令人陶醉。
冬至氣候特征
天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始,這對于我國多數(shù)地區(qū)來說,顯然偏遲。冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。不過,西南低海拔河谷地區(qū),即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無冬。
冬至三候
中國古代將大寒分為三候:“一候蚯蚓結(jié);二候糜角解;三候水泉動”。傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物,此時(shí)陽氣雖已生長,但陰氣仍然十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;糜與鹿同科,卻陰陽不同,古人認(rèn)為糜的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽生,糜感陰氣漸退而解角;由于陽氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動并且溫?zé)帷?/p>
冬至古詩詞
1、《奉和御製冬至》
(宋)夏竦
漢門候景嘉辰啟,魯觀書云協(xié)氣升。
玉琯飛灰新節(jié)應(yīng),璿霄合璧端華凝。
陽蕓初動猶兼雪,柔荔將芳尚隔冰。
繁祉建元名已肇,殊庭備物禮將登。
黃龍甘露誠難擬,泰峙甘泉豈足稱。
2、《冬至日曉雪許桂一枝著花戲成長句》
(宋)張镃
居士歸來百事嘉,木樨雪里也開花。
麩金一掬枝頭小,藥玉千溝屋上斜。
境界許奇非浪得,色香俱靜更何加。
高寒似我休拈出,微笑從來少作家。
3、《邯鄲冬至夜思家》
唐代:白居易
邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐,還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。
4、《減字木蘭花·冬至》
宋代:阮閱
曉云舒瑞。寒影初回長日至。羅襪新成。更有何人繼后塵。
綺窗寒淺。盡道朝來添一線。秉燭須游。已減銅壺昨夜籌。
5、《冬至夜懷湘靈》
唐代:白居易
艷質(zhì)無由見,寒衾不可親。
何堪最長夜,俱作獨(dú)眠人。
6、《冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水》
。ㄌ疲╉f應(yīng)物
理郡無異政,所憂在素餐。徒令去京國,羈旅當(dāng)歲寒。
子月生一氣,陽景極南端。已懷時(shí)節(jié)感,更抱別離酸。
私燕席云罷,還齋夜方闌。邃幕沉空宇,孤燈照床單。
應(yīng)同茲夕念,寧忘故歲歡。川途恍悠邈,涕下一闌干。
7、《冬至二首》
宋代:陳與義
少年多意氣,老去一分無。
閉戶了冬至,日長添數(shù)珠。
北風(fēng)不貸節(jié),鴻雁天南驅(qū)。
烏帽亦何幸,七日守屋廬。
石爐深炷火,撩亂一榻書。
只可自怡悅,不堪寄張扶。
8、《冬至二首》
宋代:陳與義
人生本是客,杜叟顧未知。
今年我聞道,悲樂兩脫遺。
日色如昨日,未覺墉陰遲。
不須行年記,異代尋吾詩。
東家窈窕娘,融蠟幻梅枝。
但恐負(fù)時(shí)節(jié),那知有愁時(shí)。
9、《冬至前月赴季父梅花之集與韓蒲向憲唐干諸人》
宋代:胡寅
不管霜威日夜侵,肯教飛蝶到深深。
六花漫爾呈三白,一萼居然映萬林。
軟玉香冰空自惱,芳心愁思遣誰禁。
市橋江路風(fēng)流別,枉費(fèi)千顰買笑金。
10、《幕中冬至?xí)?/strong>》
宋代:曹勛
書云節(jié)物動冠裳,愧我從軍樂事妨。
聽得鄰家響絲竹,壯懷無處不凄涼。
11、《冬至》
宋·鮑照
舟邊莊甚笑,水流孔急嘆。
景移風(fēng)度改,日至晷回?fù)Q。
眇眇負(fù)霜鶴,皎皎帶云鷹。
長河結(jié)闌干,層冰如玉岸。
哀哀古老容,慘顏愁歲晏。
催促時(shí)節(jié)過,逼迫聚離散。
美人還未央,鳴箏誰與彈。
12、《江南冬至和人懷洛下》
(唐)陸龜蒙
昔居清洛涯,長恨苦寒遲。
自作江南客,稀遲下雪時(shí)。
有煙棲菊梗,無凍落杉枝。
背日能尋徑,臨風(fēng)尚覆棋。
鳥聲渾欲轉(zhuǎn),草邑固應(yīng)知。
與看平湖上,東流或片澌。
13、《冬至夜作》
(唐)韓偓
中宵忽見動葭灰,料得南枝有早梅。
四野便應(yīng)枯草綠,九重先覺凍云開。
陰冰莫向河源塞,陽氣今從地底回。
不道慘舒無定分,卻憂蚊響又成雷。
冬至的由來
冬至(英語:wintersolstice),又稱“冬節(jié)”、“賀冬”、“長至節(jié)”等,華夏二十四節(jié)氣之一、八大天象類節(jié)氣之一,與夏至相對。據(jù)傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的'節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。早在2500多年前的春秋時(shí)代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。在太陽到達(dá)黃經(jīng)270°時(shí)開始,時(shí)間在每年的陽歷12月21日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“九”,我國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。現(xiàn)代天文科學(xué)測定,冬至日太陽直射南回歸線,陽光對北半球最傾斜,北半球白天最短,黑夜最長,這天之后,太陽又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀!比藗冋J(rèn)為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個(gè)吉日,應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦!闭f明古代對冬至日的重視。
現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
冬至節(jié)的由來與傳說冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
冬至節(jié)氣養(yǎng)生知識
起居。
在起居上,應(yīng)早睡晚起,等待陽光出現(xiàn)才出外活動。同時(shí)也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動,防止陽氣過度的消耗!捌鹁佑谐,養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”,冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動也有所收斂。此時(shí),腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng),注意熱量的補(bǔ)充,要多吃些動物性食品和豆類,補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
運(yùn)動。
運(yùn)動方面,由于大雪節(jié)氣萬物潛藏,運(yùn)動養(yǎng)生同樣要順應(yīng)自然規(guī)律,不宜做過于劇烈的活動,而應(yīng)在“藏”字上下一下功夫。比如每天在陽光好的時(shí)候做做舒展運(yùn)動(上午9—10點(diǎn)鐘或下午2—3點(diǎn)鐘)。
飲食。
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
在冬季適宜補(bǔ)益的食品中,中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍,首選溫補(bǔ)類食物。如雞、羊肉、牛肉、鯽魚等。上述幾種,均屬美味,在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)的佳品。但過多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品,容易上火。還有一類滋補(bǔ)類食物,具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>
情緒。
冬至養(yǎng)生也要重點(diǎn)養(yǎng)心,要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無憂。進(jìn)入冬季,有些人便會顯得意志消沉,這可能是患上了“季節(jié)性情緒病”。季節(jié)性情緒病是精神抑郁癥的一種,病人每每在陽光減少的冬季,對身邊事物提不起興趣,還伴有嗜睡、多吃、易怒、過敏等病癥。有抑郁情緒的老人可以在冬天堅(jiān)持多曬天陽,還可以每天做一些簡單的瑜伽動作,尤其是靜坐和冥想的練習(xí),能讓心情舒緩下來。同時(shí)注意生活起居,按時(shí)休息和睡眠,不做熬夜的“夜貓子”。
情緒低落時(shí),不妨做做其他事情來分散注意力。盡量與人接觸,這樣可以將憂郁減到最低程度。
冬至吃餃子的寓意
寓意一:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
諺語云:十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。這種風(fēng)俗,據(jù)說是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。所以,在中國北方,一到農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。
寓意二:冬至到,吃餃子,團(tuán)團(tuán)圓圓。
在一些地方,一到冬至這天,一家人就會忙忙碌碌,準(zhǔn)備各種餃子皮、餃子餡,然后一家人圍坐在一起包餃子,吃餃子,團(tuán)團(tuán)圓圓過冬至。除了北方吃餃子,南方還有吃湯圓的習(xí)俗,寓意,圓圓滿滿、團(tuán)團(tuán)圓圓。
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