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入伏第一天吃什么好
初伏第一天吃什么最好
1、餛飩
在南方部分地區(qū)，如上海等初伏要吃餛飩，其實(shí)對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)zhi，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人人有“初伏餛飩二伏茶”的說(shuō)法。
2、餃子
在過(guò)去的農(nóng)業(yè)社會(huì)，入伏的時(shí)候，剛好是麥?zhǔn)詹蛔阋粋�(gè)月的時(shí)候。家家谷滿倉(cāng)，人們利用這個(gè)機(jī)會(huì)，打打牙祭，吃頓白面，在北方，入伏天肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴�，人的胃口就不好，吃不下東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
3、湯面
入伏的第一天，北方有“頭伏餃子二伏面。三伏烙餅攤雞蛋”的習(xí)俗，南方如上海是吃餛飩，廣州是吃湯面。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，所以吃起來(lái)會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。
4、雞
民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體�！比炖锶说捏w能消耗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在燉雞的時(shí)候可適量加入生姜生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強(qiáng)身的作用。這樣一來(lái)，可做到發(fā)散體內(nèi)淤寒，防止發(fā)寒病。
5、火腿
杭州人說(shuō)“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認(rèn)為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效�；鹜纫荒晁募径伎梢猿裕窍募境宰顬樽罴�。夏天人們往往食欲不振，營(yíng)養(yǎng)不足�；鹜葼I(yíng)養(yǎng)豐富，食之不膩，能增進(jìn)食欲，和冬瓜燒湯，既有營(yíng)養(yǎng)，又防暑祛病。
三伏天如何防暑
一、夏天不提倡進(jìn)行爬山等在室外、白天進(jìn)行的劇烈活動(dòng)，建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動(dòng)。
二、要多喝白開水，并且要定時(shí)飲水，不要等口渴時(shí)再喝，口渴后不宜狂飲。應(yīng)少喝果汁、汽水等飲料，其中含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。
三、不宜過(guò)量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊(yùn)濕熱，而濕熱過(guò)盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無(wú)異于火上澆油。
四、飲食不宜過(guò)于清淡。夏天人的活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，出汗多，消耗大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營(yíng)養(yǎng)食品，以滿足人體代謝需要。夏天的時(shí)令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%，都可以用來(lái)補(bǔ)充水分。
五、午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。午睡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制，腦內(nèi)血流量相對(duì)減少會(huì)減慢代謝過(guò)程，導(dǎo)致醒來(lái)后周身不舒服而更加困倦。
六、忌受熱后“快速冷卻”。炎夏，人們外出或勞動(dòng)歸來(lái)，喜歡不是開足電扇，就是立即去洗冷水澡，這樣會(huì)使全身毛孔快速閉合，體內(nèi)熱量反而難以散發(fā)，還會(huì)因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人頭暈?zāi)垦！?/p>
七、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大。使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過(guò)5度為宜，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下。
八、不宜佩戴金屬首飾。金屬裝飾品中的某些金屬沾上汗水，所接觸到的皮膚可能出現(xiàn)微紅或瘙癢等癥狀，容易引發(fā)接觸性皮炎。
九、夏天出門記得要備好防曬用具，最好不要在上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)時(shí)在烈日下行走。如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽、戴太陽(yáng)鏡，最好涂抹防曬霜。
十、生活起居要規(guī)律，不經(jīng)常熬夜，保證充分的睡眠也是預(yù)防中暑的有效措施。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電扇下。
十一、出門還要隨身攜帶防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等，以防應(yīng)急之用。
三伏天入伏需要注意什么
1.三伏天飲食不要油膩，以清淡為主。注意吃一些清淡的食物注意營(yíng)養(yǎng)合理的搭配，合理攝入富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的食物。一定要合情適量選食瘦肉、牛奶、禽蛋、魚蝦、豆制品、以及新鮮蔬菜等。
2.三伏天不要吃太多生冷的食物，過(guò)多食用冷食會(huì)使腸胃溫度下降，引起腹瀉等不適，損傷脾胃，影響食欲，吃了冷的東西，體內(nèi)的內(nèi)陽(yáng)可能無(wú)法抵御食物的寒氣，不僅會(huì)導(dǎo)致濕留體內(nèi)，還可能會(huì)引起腸胃紊亂。
3.三伏天要保持身體不要脫水，注意鹽分的合理攝入。出汗多的原因，會(huì)導(dǎo)致氯化鈉大量喪失，一定要記得補(bǔ)充水分同時(shí)注意補(bǔ)充鹽分，每天飲用一些鹽開水較好，從而保持體內(nèi)水電解質(zhì)代謝平衡和滲透壓的相對(duì)穩(wěn)定。
4.三伏天很多人在晚上睡覺(jué)時(shí)會(huì)特意把腳露在被子外，對(duì)著風(fēng)扇、空調(diào)吹。還有人喜歡用涼水沖腳，殊不知這些行為，對(duì)身體損害很大。
足底有許多重要的神經(jīng)、穴位，它們對(duì)外界刺激極其敏感。腳部受涼，會(huì)使身體的抵抗力下降，許多疾病會(huì)隨之而來(lái)。
5.三伏天的到來(lái)由于氣溫高，出汗增加，身體缺水速度也會(huì)加快。很多人習(xí)慣在口渴的時(shí)候大口大口地喝水，但這樣會(huì)讓水分快速進(jìn)入血液，使血液稀釋，血量增加，原本心臟功能不佳的人很容易出現(xiàn)胸悶、氣短的情況，嚴(yán)重者甚至可能導(dǎo)致心梗。
6.女性在穿衣方面，也要注意盡量不要穿露臍裝、低腰褲。我們上半身分布有眾多的經(jīng)脈，包括總督陰陽(yáng)的督、任兩脈。如果胸背受涼，風(fēng)寒邪氣容易侵入經(jīng)絡(luò)，從而引起腸胃、呼吸道以及心血管系統(tǒng)的疾病。
7.三伏天天氣炎熱，人的汗孔肌腠處于開泄?fàn)顟B(tài)，此時(shí)用涼水洗澡，寒氣、濕邪極易侵襲人體，導(dǎo)致陽(yáng)氣暗損，可以見(jiàn)到的病癥有手足發(fā)冷、小腿轉(zhuǎn)筋、雙目視物不清，甚至產(chǎn)生原因不明的熱癥。
三伏天是什么意思
三伏天出現(xiàn)在小暑和處暑之間(公歷7月中旬到8月中旬)，三伏分為初伏、中伏和末伏。三伏天其氣候特點(diǎn)是氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小�！胺北硎娟帤馐荜�(yáng)氣所迫藏伏地下，三伏的日期是由干支歷的節(jié)氣日期和干支紀(jì)日日期相配合來(lái)決定的。因?yàn)槊總�(gè)庚日之間相隔10天，所以初伏、末伏規(guī)定的時(shí)間是10天。又因?yàn)槊磕晗闹凉?jié)氣后的第3個(gè)庚日(初伏)出現(xiàn)的遲早不同，中伏的天數(shù)就有長(zhǎng)有短。
三伏天，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)段。“入伏”后空氣濕度增大，造成三伏天濕度高原因是，三伏天吹東南風(fēng)，而東南方是太平洋和印度洋，空氣潮濕，海風(fēng)的潮濕造成了三伏天濕度大。三伏天”高溫、高濕”是我國(guó)南方地區(qū)的氣候特點(diǎn)，北方地區(qū)“高溫、干燥”。
三伏天養(yǎng)生小知識(shí)
“入伏”后空氣濕度增大，再加上持續(xù)高溫，極易發(fā)生“中暑”現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。
在烹調(diào)方面，涼拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng);再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進(jìn)食欲和消化外，還抑菌、降脂、調(diào)血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補(bǔ)水的作用，是首選祛暑食物。此外，入伏飲食還要注意增加營(yíng)養(yǎng)，食物以易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。
此外，夏天大量流汗會(huì)引起鹽分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲(chǔ)備量減少，從而影響胃液中鹽酸的生成，不利于鐵和鈣的吸收，所以要及時(shí)補(bǔ)充水分和鹽。補(bǔ)水湯茶飲料是個(gè)不錯(cuò)選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機(jī)鹽，而茶水可生津提神，減輕疲勞。不過(guò)，這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效，因?yàn)闇責(zé)岬牟栾嬆芡ㄟ^(guò)舒張汗腺將體表溫度降低1～2℃，消暑效果遠(yuǎn)優(yōu)于冷茶。
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