超市管理制度【合集15篇】
在不斷進步的社會中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編收集整理的超市管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市管理制度1
超市特殊節(jié)假日防火管理制度
商場防火一般可分為:營業(yè)廳防火,生鮮熟食防火,電氣機械防火,周轉、辦公室、財務部、宿舍防火。營業(yè)廳的火險,一般來自于顧客攜入火種,電氣短路和違章電氣作業(yè);生鮮熟食火險,主要來自于電氣、燃氣和違章安裝、操作(如油炸、烘烤)及意外造成;電氣火險,主要是由短路、過負荷、接觸電阻熱、電火花和電弧、照明燈具、電熱元件、電熱工具的表面熱、過電壓和渦流熱造成;周轉倉、財務室、辦公室、宿舍火險,主要來自于電氣方面的原因,人員吸煙和違章動火等因素造成。
針對以上情況,結合本商場實際,特制定如下規(guī)定:
一、營業(yè)廳防火:
1、禁止任何人在賣場內吸煙;
2、禁止在營業(yè)廳使用一切電加熱產品(特殊情況上報審批); 3、禁止在營業(yè)廳進行電焊、風焊、切割等電氣作業(yè); 4、禁止在化妝品區(qū)存放過多危險物品(如摩絲、發(fā)膠、指甲油等); 5、禁止在雜貨區(qū)存放過量易燃、易爆物品(如乒乓球、火機、小瓶汽油、灑精、蠟紙、丁烷氣等);
6、禁止無證人員私拉亂接電線;
7、不得在商場內存放垃圾,封好柜臺下側同地面縫隙; 8、隨時檢查電氣線路,消防設施,保證一切設備正常運行; 9、禁止偽裝、遮擋,挪動消防設施;
二、生鮮/熟食防火:
1、非授權情況下,禁止任何人私自動火,進行相關操作; 2、電氣線路同燃具保持相應的'安全距離; 3、燃具同氣罐距離保證在1.5米以上;
4、倉庫不得存放過多易燃物品(飯盒、紙、燃氣等); 5、禁止在操作時離開崗位,堅持先點火后開氣原則; 6、煤氣罐不得過多罐裝(不超容器85%)過多存放; 7、禁止將液化石油氣倒置,臥放;
8、禁止以任何方式給液化氣石油氣加熱; 9、勤作檢查,及時整改,保證一切設備正常工作; 10、禁止明火試漏,禁止挪動、偽裝、遮擋消防設施,保證在無人時做到:火熄、燈滅、水斷、氣關;
三、電氣防火:
1、禁止違章搭設電路,安裝時必須使用符合國標的材料; 2、禁止超負荷,強行運作電氣設備;
3、禁止違章使用切割機,電焊、風焊和打磨機械; 4、禁止過量存放動力燃料,在該處吸煙和進行其它不安全的電氣作業(yè);
5、禁止閑人進入配電房;
6、禁止使用除保險絲外任何材料代替保險絲; 7、保證電氣線路正常,接頭牢固,完全包扎; 8、禁止移動,遮擋,偽裝消防設施。
四、周轉倉防火:
1、禁止違章安裝、使用燈具,配電線路使用金屬管或難燃管材包裝; 2、禁止在倉庫內吸煙、動火;
3、禁止在倉庫內進行切割,風/電焊和打磨作業(yè); 4、禁止超高存放貨物,禁止在燈具下存放易燃、易爆物品;所放物品離燈具保證在50公分以上;
5、保證已接電源線路接頭牢固,完全包扎; 6、禁止私拉私接電線,在倉庫內使用一切加熱產品‘
7、禁止將易燃品、危險品混存;
8、禁止挪動、遮擋、偽裝消防設備設施,所配消防器材合理; 9、保證消防設施正常工作,做到人走燈滅。
五、辦公、財務、宿舍防火
1、禁止在上述區(qū)域違章使用電加熱產品; 2、禁止吸煙,私自動火,用電燒水;
3、禁止在該區(qū)域進行風/電焊、切割、打磨作業(yè); 4、禁止在該區(qū)域私拉亂接電線,將煙頭(宿舍)或其它火種扔進垃圾箱;
5、禁止將人事檔案、資料亂擺放,應設專人管理保存; 6、禁止在財務室存放大量現金;
7、禁止挪動、偽裝、遮擋、私自改建消防設施。
超市管理制度2
1.及時將顧客用完的手推車及購物籃歸還原處,便于下一位顧客使用。
2.每班人員分成二組,一組送手推車及購物籃,另一組負責整理顧客用完的.手推車及購物籃于入口處,便于顧客拿取。 3.任何一組工作繁忙時,另一組應及時協助完成其工作。 4.上班時間工作人員不得隨意串崗,影響工作運行。 5.除做好管理工作外,應協助外保人員防止手推車及購物籃的損壞、遺失。
6.各部門員工用完客服部手推車之后,應及時將其歸還。如需長時間借用要以書面形式借用(打借條),歸還時索回借條。 7.手推車管理員應每星期對手推車及購物籃進行盤點,并將準確數字與上期比較上報主管。 8.手推車管理員應及時清理手推車內贓物并定期沖洗以保證其正常動作。
9.若發(fā)現手推車有損壞現象應及時報行政部修理。
超市管理制度3
“時刻保持整潔的店面形象和定期更換店內的布置是超市留住客戶的一法寶”為了有效地保持店面的清潔衛(wèi)生，設備的完好無損，為客戶創(chuàng)建一個良好的購物環(huán)境，特制定本管理規(guī)定：
店內物品的管理
店內物品主要包括商品實物、宣傳資料和桌椅等。
(1)商品實物由前臺導購負責定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實物;
(2)宣傳資料前臺導購負責保管、發(fā)放;
(3)每個員工需維護所轄區(qū)域桌椅，應經常清理和維護。
超市衛(wèi)生管理
1、維護店面的`清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;
2、每個員工需維護所轄區(qū)域的'清潔衛(wèi)生，隨時清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現地面上有煙頭、雜物、垃圾等應立即清除;
3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應由前臺導購負責清理;
4、物品擺放要整齊、美觀。
超市安全管理
1、隨時注意煙頭火星、以免引起火災;
2、下班之前應關閉空調、電視、音響、計算機等，以免電器短路引起火災;
3、收取的押金、支票必須當天存入銀行;
4、下班后應該注意關閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。
超市辦公設備管理制度
為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務開拓的順利進行，規(guī)范員工的行為特制度本制度。
1、辦公設備包括設計用計算機、加密狗、經理管理系統(tǒng)、可視化銷售服務系統(tǒng)、調制解調器、復印機、傳真機、打印機、空調、音響、電視和投影儀等;
2、電腦應指定專人操作使用并負責定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關人員動用電腦，以確保hds系統(tǒng)正常運行;
3、超市經理應設專人對辦公設備進行登記明細帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;
4、使用計算機、系統(tǒng)和設計軟件時，要嚴格遵守操作程序，不得違章操作，注意計算機的清潔、保養(yǎng)，嚴禁在計算機臺上抽煙、喝水、吃飯;
5、使用復印機、傳真機要遵守操作規(guī)程，發(fā)現故障要及時通知設備供應商戶進行維修;
6、對于個人使用、保存的超市辦公設備，必須加以愛護，不得拆卸、私自轉借或允許他人使用;
7、空調、音響、電視應指定專人負責清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，超市應指定專人負責保管、操作，不允許他人動用，并要求按操作說明書進行定期的維護、清理。
8、員工損壞或丟失超市辦公設備，價值超過30元以上XX元以下的如丟失，按原值賠償;XX元以上(含XX元)按原價值的80%賠償。
人員管理制度
f超市人員的職業(yè)素質
1、愛崗敬業(yè)
2、嚴以律己
3、以誠待人
4、創(chuàng)造性積極工作的心態(tài)
5、創(chuàng)造性思維
6、持續(xù)學習
f超市員工行為守則
遵紀守法、服從管理、嚴格自律;
講究誠信、好學上進、追求卓越;
愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務、奮發(fā)進取;
講究禮貌、注重儀表、尊重他人;
追求理想、淡泊名利、無私奉獻;
崇尚道德、包容意見、團隊協作。
f超市員工文明規(guī)范
著裝整齊、方得體、配戴胸卡;
環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊;
語言文明、行為規(guī)范、克己奉公;
誠實待人、樂于奉獻、實現價值。
f超市員工儀表儀容
為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風貌，以良好的精神狀態(tài)進入工作角色，體現超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規(guī)定。
1、頭發(fā)：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型
2、臉部：清潔無異物。
3、手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。
4、著裝：要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處，領帶不松散。
5、胸牌：必須佩戴左前胸，且端正。
6、行走：腳步輕快，靠右側行走，不奔跑，遇客人或上級放慢腳步。
2、超市管理規(guī)章制度
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來，特制定如下的行為標準：
1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場；不佩戴工號牌不進賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。
2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，助挑選，當好顧客參謀；認真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。
4、衣著要求
A、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素方，并保持頭發(fā)清潔。
B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：
A、員工只可在筏作時間購物，也不可在用餐時間內選購。
B、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內進行）。
C、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。
D、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣顧客，而不得私占、多占緊銷商品。
超市管理制度4
連鎖超市電梯使用標準
貨梯
商場內貨梯專人開啟、關閉。
嚴禁把貨梯作為代步設施使用。
嚴格按照貨梯使用說明操作，不得大力敲擊操作鍵。
搬運商品進出貨梯時不得碰撞貨梯。
貨梯不得超載。
貨梯到達后，應立即把商品一次性卸下，不允許用物品阻擋貨梯門，長時間占用貨梯。
發(fā)現不安全因素時應停止使用，如中途出現故障，應按鈴求援，不允許亂敲操作鍵。
自動扶梯
自動扶梯由商場管理人員統(tǒng)一開啟、關閉。
不得用自動扶梯上下搬運商品。
保持扶梯清潔，不得將雜物扔在扶梯上。
不可擅自按鈕緊急停機，如發(fā)現扶梯有異常應及時通知商場管理人員。
觀光電梯
觀光電梯由商場管理人員統(tǒng)一開啟、關閉。
不得使用觀光電梯上下搬運商品。
保持電梯清潔，不得將雜物扔在電梯內。
嚴禁在電梯內亂張貼商品廣告紙。
嚴禁損壞電梯內設施及玻璃圍墻。
超市管理制度5
申請人：
1、進銷臺賬制度：主要包括如實記錄每種食品、進貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數量等內容，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規(guī)格、數量等內容，以及執(zhí)行制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，記錄的各類臺賬的整理保管等內容。
2、進貨查驗索證索票制度：認真落實以采取索證索票的方式，審驗食品生產者或者供貨者的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識，以及執(zhí)行該制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，備案的各類證、票的整理保管等內容，票據保存2年以上。
3、質量承諾制度：對其經營的食品的質量保證的承諾，以及采取質量先行負責、質量“三包”等方式，落實質量承諾責任和違反質量的責任。
4、食品下架退市制度：應當要嚴格食品退市制度，對自行檢查出有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政監(jiān)管機關公布的不合格食品，及時采取停止銷售，退回供貨方、銷毀等有效措施等內容。
5、食品召回制度：食品經營者發(fā)生其經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并對已經售出的`食品，在能夠覆蓋銷售范圍內予以公告，或者在營業(yè)場所公示，通知購貨人退貨，負責將食品追回等內容。
6、食品貯存清理制度：在經營食品中，食品經營者應當具備符合衛(wèi)生和安全條件的食品貯存場所，使用法律、法規(guī)和其它規(guī)章制度要求的設備和工具，采取科學、衛(wèi)生、安全的方法，對食品進行貯存和對貯存場所進行清理，定期檢查經營場所的庫存食品，及時清理變質或超過保質期食品內容，銷售的食品應離污染源25米以上。
7、散裝食品管理制度：在經營過程中，對經營和貯存散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝和貯存位置表明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱、聯系方式，散裝食品的衛(wèi)生措施、安全措施。
8、從業(yè)人員管理及健康檢查制度：對其從業(yè)人員在食品進、銷、存、損、退等各個環(huán)節(jié)的工作職責、日常管理、責任范圍及追究，以及對從業(yè)人員身體健康狀況是否符合法寶的從業(yè)要求進行檢查，對不符合要求的更換崗位或者不得繼續(xù)從事相關工作等內容。
9、食品安全事故報告制度及應急預案：在經營活動中發(fā)生或發(fā)現食品安全事故，及時向有關部門進行報告，以及事先制定預防方案，并按照預案采取有效應急措施，阻止事態(tài)的進一步發(fā)展，把損失降低到最低限度等內容。
超市管理制度6
一、接待顧客真誠、友善、耐心、溫馨，受到顧客書面表揚的，經核實后獎5元。
二、在服務禮儀、規(guī)范、服務主動性等方面堅持禮貌待客，表現優(yōu)秀，起到表率作用并受到顧客表揚的，獎10元。例如，對待顧客服務時，堅持主動服務、禮儀溫馨的；小組范圍內，員工招呼語等禮貌用語執(zhí)行情況普及，并且執(zhí)行質量較好的等。
三、認真執(zhí)行公司對外服務承諾，免費為顧客提供幫助，受到顧客表揚的，獎5-10元，事跡突出，受到顧客好評獎20元。
四、經暗訪服務優(yōu)秀者加2分。
五、員工及時為門店挽回經濟損失，及時阻止了安全事故的發(fā)生，獎20-100元。
六、拾金不昧、助人為樂，受到口頭表揚者，根據事跡，獎5-20元，拾金不昧、見義勇為，受到書面或公司通報表揚者，根據事跡，獎20-100元。
七、堅持原則，遭受不文明顧客辱罵、拉扯、扭打能保持理智、忍讓而受到委屈者，獎20-100元。
八、堅持原則，敢于抵制有損企業(yè)信譽和利益的，獎20-100元。
九、事跡突出，受到《通報》表揚，加2分，獎20-100元。
十、事跡突出，受到新聞媒體表揚者，加3分，獎30-100元。
十一、對塑造企業(yè)良好形象和信譽有突出貢獻的.獎50-200元。
十二、分公司積極參于和組織各類活動，提高員工服務及銷售技能，并將活動內容寫為簡報提升門店形象，通過公司內網發(fā)表的加2-8分。
十三、對服務質量綜合管理成績顯著的，結合本細則第四章第五條給予特別獎勵。
超市管理制度7
連鎖超市電腦設備使用標準
*收銀機
◆收銀機由收銀員負責日常使用及管理工作。
◆每天必須清潔收銀機及其外圍相關設備。
◆電腦部駐店人員對收銀機的鍵盤、打印機、內殼進行清潔,每月不少于一次。
◆開機時須先打開ups電源,再開啟主機電源;關閉時必須先退出收銀系統(tǒng),關閉主機電源,再關閉ups電源,蓋上防塵罩。
◆不能用力敲擊鍵盤、隨意轉動客戶屏,造成客戶屏數據線松動或扭斷。
◆在收銀機上不能放置任何物品,及其周邊放置液態(tài)物品,以防液體浸入機身。
◆當收銀機不小心浸入液體時,須立即切斷電源,通知電腦部駐店人員到場處理。
◆嚴禁頻繁開啟和關閉收銀機,未經電腦部人員的同意,隨意搬動、拔插收銀機后蓋的電源線、數據線。
◆當收銀機出現故障時,立即通知電腦部駐店人員到場解決,并盡量保護故障現場。
◆當收銀機相關設備損壞時,馬上通知電腦部駐店人員,并將損壞部分交還電腦部。
*ups
◆保持ups外殼的潔凈;嚴禁把ups放置于潮濕的地方,在ups上及使用中的ups外圍放置任何物品。
◆開啟電腦設備之前應先開啟ups,關閉ups之前應先關閉電腦設備。
◆在開啟或使用ups中發(fā)出警報聲及非正常聲音時,須立即通知電腦部值班人員。
文件名電腦設備使用標準
電子文件編碼scfw-d03-022頁碼2-2
◆在帶電的`情況下嚴禁搬動ups、拔插ups上的電源線。
◆不能在ups上接與電腦無關的設備,禁此超負荷運行。
◆未經電腦部人員的許可,嚴禁以任何理由打開機殼。
◆在使用中ups電源一旦短路,必須立即切斷電源,通知電腦部值班人員到場處理。
*電腦
◆必須保持清潔衛(wèi)生、擺放整齊,未經許可,不得隨便移動、私自拆卸及野蠻操作。
◆嚴禁隨意刪除電腦內的各種軟件、數據,隨意使用外來軟件等,確因工作需要應報電腦部批準,經電腦部檢查后方可。
◆隨便修改電腦設備的設置,如系統(tǒng)配置、口令、ip地址等;禁止撕毀電腦設備外的標識性文字、封條等。
◆嚴禁利用網絡異地傳輸大批量和大型圖形文件,使用他人的用戶名及密碼,利用電腦及網絡設備泄漏公司資料。
◆在一臺電腦上不能開多個用戶窗口,操作人員離開時,必須退出應用程序。
◆電腦開關機必須按以下順序。
使用電腦時,應先開ups,再開外圍設備(打印機、顯示器等),最后開電腦主機電源;工作結束后,先退出所有的應用程序,再退出操作系統(tǒng),關主機電源,關外圍設備電源,最后關ups電源。
◆若電腦出現故障,要立即通知電腦部,嚴禁自行維修。
超市管理制度8
一、超市的開門時間
小型超市的開門時間必須明確，一般來說，早上9:00到晚上9:00為開門時間。在節(jié)假日或促銷活動期間，開門時間可以根據實際情況進行適當延長或縮短，并提前告知顧客。
二、超市的物品上架時間
超市商品的上架時間必須明確，以規(guī)避并減少對店面的影響。在超市營業(yè)時間之前或之后的合適時間內完成上架。不得在超市營業(yè)時間內進行商品上架活動。
三、員工服務流程
1、服務態(tài)度
員工必須保持禮貌、熱情的服務態(tài)度，積極引導顧客購物。
2、服務程序
接待顧客：向顧客問候，了解需要，引導購物。
詢問需求：詢問顧客所需商品種類，品質、價格，推薦特價商品。
提供服務：協助顧客挑選所需商品，幫助顧客找到貨物和數量，為顧客提供相關服務。
確認購買：檢查所選商品與顧客要求是否吻合，向顧客確認購買意愿。
結算購買：清點商品數量，計算商品金額，協助顧客完成結算程序。
打包：為顧客包裝好所購商品，向顧客提供購物小票。
送別顧客：熱情向顧客送別。
四、超市的促銷活動
促銷活動是小型超市吸引顧客、提高銷售的重要手段，但是如果促銷活動不得當，反而會影響市場地位，給超市帶來不小的負面影響。因此，制定一些有效的促銷方式，可以有效地推廣商品，增加顧客的.購買意愿。這些促銷方式包括：
1、特價商品優(yōu)惠
2、滿減活動優(yōu)惠
3、折扣活動優(yōu)惠
5、退換貨流程
a、退貨
超市提供的商品符合相關國家標準，且超市實行嚴格的驗貨制度。因此，超市不接受無緣無故的退貨。如果顧客在購買商品時出現質量問題，可以在7天內提出退貨申請，超市工作人員必須對商品進行檢查，確認商品質量問題后，方能退貨，退貨金額將按照原價格返還顧客。
b、換貨
如果購買的商品損壞或品相不好，或因購買的尺寸不合適，超市接受換貨。顧客應在7天內提出換貨申請，超市工作人員必須對商品進行檢查，確認商品符合換貨標準后方能換貨。
6、員工規(guī)范制度
小型超市的員工在工作過程中，應遵守一定的規(guī)范，以保證超市工作秩序和商品質量。員工規(guī)范制度的具體要求包括：
a、儀容儀表制度
員工必須穿著工作服、工作鞋，頭發(fā)整潔，身體干凈，不得穿拖鞋等不符合規(guī)定的服裝鞋子。
b、工作記錄制度
員工必須按照超市工作要求，認真記錄工作時間、工作量等詳細記錄。
c、服務質量制度
員工必須遵守超市服務標準，不得拒絕服務、不得私自抬高商品價格等不符合規(guī)定的行為。
d、加班制度
員工必須嚴格遵守加班要求，不得因私事拒絕加班或早退等行為。
以上制度就是適用于小型超市的管理制度大全，我們希望這些規(guī)章制度可以幫助超市經營者規(guī)范管理，提高工作效率和服務質量，從而更好地服務顧客，增加超市的市場競爭力和盈利回報。
超市管理制度9
1、按時上班注意著裝禮儀使用禮貌用語〔您好、謝謝、對不起〕。
2、收銀員負責看管收銀臺的所有物品，嚴禁非收銀員進入收銀臺。負責看管機房嚴禁外非網管進入。如有丟失物品由收銀員全部負責。
3、收銀臺所有售賣的商品屬于網吧所有。嚴禁私買私賣，影響營業(yè)額。如有發(fā)現每次現場罰款現金50。如果情節(jié)嚴重開除處理。
4、帳目清楚細致，及時上交現金。交接要清楚細致雙方簽名確認，任何人不得以任可理由從收銀臺支取現金。
5、耐心解答顧客提出的帳務及網吧資費方面的`問題。
6、時刻了解上座率，協助服務員對長時間上網超過5小時以上的顧客進行提醒。
7、24小時保持收銀臺的清潔、整齊、干凈
8、嚴守財務制度，做到現金與帳目相符，所有現金只可以財務人員收取，其他任何人不得以任何理由從收銀臺支取現金違者由當事承擔。
9、收銀臺的任何商品不能外借或賒銷，違者扣除所有損失并給予以一定的罰款。
超市管理制度10
目的:為了提高公司人員的考勤管理工作，提高工作效率。
范圍:全體員工
權責:人力資源部
一、工作時間安排
1、公司實行10.5小時工作制，凡每月工作滿28天者可享有2天有薪假期，采用輪休制。
2、由人事部負責日常的考勤管理工作
二、考勤依據
1、本公司考勤依據為:指紋打卡、請假條時間，加班證明單來進行人員的薪資結算工作。
2、員工應遵守工卡管理規(guī)定以及假期管理規(guī)定。
三、打卡時間
1、公司全體人員必須按照公司所規(guī)定各級別工作時間及排班表進行打卡。
2、因出差無法按時打上下班卡者，由部門主管和人事部進行簽卡方有效，人事部需留檔備總經辦查核。
四、考勤內容
1、上班時間已到或部門要求集合時間已到而未到崗者，即為遲到。
2、未到下班時間，而提前離崗者即為早退。
3、工作時間未經領導批準離開工作崗位者，即為擅離職守。
4、遲到、早退或擅離職守超過30分鐘，均視為曠工。
五、本公司員工一律實行上下班打卡制度。除下列人員外，均應按規(guī)定的上下班時間打卡。
1、總經理和副總經理，店長以及總經理核準予不打卡者。
2、因公差填妥出差申請書并經主管，總經辦核準者。
3、因事請假經核準者(請假時間以獲批下班打卡開始)。
4、臨時事由，無法打卡者，事后說明理由，由主管證實，人事部可給其補簽卡。
六、正常打卡人員:
1、按照上下班出入時間進行打卡，嚴守秩序，不可插隊。
2、應于規(guī)定時間前打卡，打卡后不得隨意進出商場，不得外出。
3、下班者應在下班時間超過后，方可打卡外出，時間未到不得在打卡處等待。
4、業(yè)務務人員須到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務。
5、特殊情況需經主管領導簽卡批準，不辦理批準手續(xù)者按曠工處理。
6、未辦理請假手續(xù)在上班時間外出辦理私事的，經發(fā)現者按曠工處理。
7、上下班時間，由防損部防損員監(jiān)督打卡情況，如遇打卡機故障應及時通知辦公室并記錄當時人員考勤情況。
七、須遵照公司規(guī)定的'時間打卡上、下班。上、下班必須按規(guī)定時間打卡，不打卡者視為缺勤，加班不打卡者視為未加班，規(guī)定如下:
1、遲到、早退1至10分鐘罰款10元，10至30分鐘罰款30元，超過半小時不足四小時的扣除1天工資，超過四小時的扣除二天工資處理。當月發(fā)生早退和遲到無當月全勤獎。當月累計遲到或早退三次以上者，取消當月各種獎勵的評選資格。
2、無故不上班，視作曠工，曠工半天扣發(fā)全月獎金和一天基本工資，曠工一天將扣發(fā)全月獎金和三天基本工資。累計曠工三天將按自動離職處理。
3、未打上、下班卡的扣當天工資，如卡鐘壞而導致打不到卡由部門主管簽名上交人事部主管或店長簽名，如沒有出示相關證明的當曠工處理，
4、特殊情況漏打卡，需要及時向主管說明并進行補簽，否則視曠工處理。但每個月不能超過3次，否則扣除全勤獎。
八、全勤獎
每月無遲到、早退、曠工、請假記錄，且按規(guī)定打卡者享有100元全勤獎。
九、指紋損壞要及時到人事部更換，遺失由部門開具證明到人事部補辦。
十、加班
1、公司原則上要求員工按時高效率完成本職工作,不提倡延時或加班。加班需填寫加班申請書經店長批準后交人事部，以備查核。
2、員工加班無法安排補休而需計發(fā)加班工資的，由部門負責人書面申報，報店長或人事經理審批后交人事部核查備案，人事部按規(guī)定將員工加班準確計入《考勤統(tǒng)計表》后交財務部計發(fā)加班工資。
3、凡因未在規(guī)定時間內完成合理的勞動定額和工作任務而超時工作的不計加班(不包括盤點此類)。
十一、其它相關規(guī)定參考《員工手冊》及相關制度
超市管理制度11
食品經營者應當加強對所經營食品的管理，對發(fā)現的問題食品應當嚴格執(zhí)行食品退市制度。
一、食品召回。
對售出的嚴重危害人體健康、人身安全的食品，應及時公示、公告，并報告食品藥品監(jiān)督管理機關，食品的處理情況應當如實記錄。
二、下架退市。
發(fā)現《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》明確規(guī)定禁止銷售食品的'，應及時下架退市，并做好記錄。
三、超過保質期食品退市。
食品經營者對自查中發(fā)現的超過保質期的食品，應當立即停止銷售，清點超過保質期的食品，登記造冊并就地銷毀。
食品經營者銷毀超過保質期食品，應當確保該過期食品外包裝一并銷毀，并應當如實記錄超過保質期的食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號（或生產日期）、銷毀時間和地點、銷毀方式方法、承毀人、監(jiān)銷人等內容，或者保留可供追查的影像資料等。
四、明示補救措施。
對因標簽、標識或者說明書不符合食品安全標準而被停止經營的食品，應通知生產者召回，在食品生產者采取補救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續(xù)銷售，銷售時應當向消費者明示生產者采取的補救措施。
超市管理制度12
1、超市持有有效衛(wèi)生許可證，并按許可項目的內容亮證經營。學校超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責任人，負責超市的食品衛(wèi)生工作。超市若出售變質，過期食品，發(fā)生學生食物中毒，超市負責人負完全責任。
2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和詳細的'臺帳制度，并有具體措施保證落實。
3、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品；隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規(guī)范完整；及時清理超過保質期限的食品。
4、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓；
5、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時戴口罩、手套和帽子，不準佩戴戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應臨時調離崗位。
6、從業(yè)人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，不準穿工作服上廁所或遠離工作場所。
7、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經營區(qū)內。
8、定型包裝食品的產品標簽內容應符合《食品標簽通用標準》（GB7718）要求，食品標簽不得與包裝容器分開，不得模糊或脫落，生產日期與保質期在同一包裝上；有中文標識，標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或代號、規(guī)格、配方或主要成分、保質期限、食用方法并符合“GB7718”的有關規(guī)定。產品標簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內容。
9、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設有禁止消費者觸摸的標志；設專人負責銷售，并為消費者提供分揀及包裝服務。
10、散裝食品在適當的顯著位置上標有食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法等；標識內容必須與生產者出廠時的標注相一致，嚴禁更改原有生產日期和保質期限，嚴禁與不同生產日期的食品混裝銷售。
11、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。超市內外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到食品無灰塵，無污染，保證學生吃上放心食品。
12、應按規(guī)定條件存放；展示、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0℃～10℃）或冷凍（冷凍溫度為—18℃以下）的食品，應置于相應條件下，并有明確的溫度顯示。
13、超市售貨員在出售食用品時積極配合學校教育學生保護環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負責超市周圍的衛(wèi)生清潔。
超市管理制度13
一、促銷員日常管理條例
1.促銷員應遵守本商場一切規(guī)章制度。
2.促銷員應要求儀表端正，統(tǒng)一佩戴“促銷員”工牌，統(tǒng)一按商場要求著裝(特殊部門除外);穿白色長袖襯衣、深色長褲、黑色皮鞋(涼鞋、松糕鞋、拖鞋禁穿)。
3.促銷員的上班時間、休息時間由部門主管安排，促銷員在公司期間有事假、病假等其它需要請假的，由部門主管和供應商同意方可。促銷員應參加公司舉辦的'各種社會活動和企業(yè)內部文化活動。
二、促銷員守則
1.必須統(tǒng)一穿戴某超市規(guī)定制服及工牌，嚴禁私借制服及工牌。
2.嚴禁詆毀其它商品和擅自撕毀、污損POP
3.嚴禁怠慢顧客或隱瞞、抵觸投訴
4.嚴禁誤導顧客及隨意性促銷
5.必須在規(guī)定范圍內按規(guī)定要求站立促銷，并隨時服務顧客
6.必須隨時保持本促銷區(qū)域的安全衛(wèi)生,
7.嚴禁串崗，扎堆閑聊，依靠貨架，坐蹲商品，辦理私事及其它禁止行為
8.嚴禁偷盜公司財產及克扣、截留和私分贈品
9.恪守超市的保密制度，嚴禁泄漏店內各項機密。
三、一般違規(guī)處理
1.無故遲到或早退;吃飯休息時間超過一小時
2.不戴工牌或不適當地佩戴工牌
3.不保持儀容、儀表的整潔(頭發(fā)、衣衫不整、衣衫有明顯污漬)
4.當班時間不穿工服、衣著不正確(白襯衫扎在褲腰里面) 5.促銷員未經允許的情況下進入倉庫
6.追逐、拉扯顧客
7.促銷員在上班期間使用商場的存包柜
8.促銷員上下班不走員工通道
9.使用公司電話作私人用途
10.在公司內粗言穢語和隨地吐痰
11.擅離工作崗位和在工作時間接待親友
12.下班或休假期間無故在公司逗留(穿工衣)
13.行為不檢，如高聲大笑、嬉戲追逐、喧嘩、吵鬧等
14.工作時間收看收聽廣播、電視、看報、吃零食等
15.未能保持工衣柜及本人工作范圍內的整潔衛(wèi)生
16.不遵從部門主管安排的上、下班及用餐時間
17.故意將工作效率降低和怠工
18.不在規(guī)定區(qū)域更衣和飲食
19.其它違規(guī)行為，情節(jié)輕微
凡違反上述條例規(guī)定行為者，將給于50-100元罰款處理。三次以上清理出場
四、嚴重違規(guī)處理(書面通知)無故曠工
與顧客發(fā)生吵鬧打架等嚴重詆毀公司形象的行為有偷盜、泄密、私下交易、場外循環(huán)等違規(guī)行為私自更改排面位置、排面大小;隨意動用非促銷商品用試用裝在商場內化妝(給顧客演示除外)、試用、試吃商場內商品
在場內拉單、派名片
三次連續(xù)受同類一般違規(guī)處罰且教育無效者有意詆毀其它商品和擅自撕毀、污損他人POP不服從部門主管、人力資源部的管理與監(jiān)督當班時間內睡覺隱瞞或不理會顧客投訴克扣、截留和私分贈品
其它嚴重違反公司促銷管理規(guī)定的行為上班時間內有購物行為
凡有以上行為者，一經發(fā)現立即予以清退，并處以200元以
上的罰款，其本人及擔保人對其有損公司利益的一切行為承擔經濟賠償責任，并追究其相關法律責任。
一般違規(guī)行為由相應部門主管執(zhí)行、并報本處處長嚴重違規(guī)處罰由相應部門主管/經理批準，報人力資源部審核通過。
超市管理制度14
一、建立捐贈物品進、出明細帳，嚴格財務、物品管理制度，并由管理員具體負責，每天及時登記入帳，做到帳款相符、帳物相符。
二、愛心超市接受機關、企事業(yè)單位、社會團體、部隊和居民的捐贈。社會捐贈的物品一律登記入賬，單位捐贈需出具收據。
三、設立物品發(fā)放明細賬，發(fā)放的'物品須由領取人簽字。
四、認真做好捐贈物品的統(tǒng)計、保管工作，嚴禁私分、調換和挪用物品。
五、每月核對物品數量并及時上報街道辦公室，各類明細賬目及單據保存完整，及時歸檔。
六、每月向居民和社區(qū)單位張榜公示一次捐贈情況，主動接受捐贈單位和居民的監(jiān)督。
八、愛心超市采取專戶專人管理，出售捐贈物資收入用于超市用轉，不得轉借他用。
九、加強安全保衛(wèi)工作，下班時加強檢查，關好電源、門窗。嚴防火警和盜竊事故發(fā)生。
超市管理制度15
1、進銷臺帳制度：主要包括如實記錄每種食品、進貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數量等內容，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規(guī)格、數量等內容，以及執(zhí)行制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，記錄的各類臺帳的整理保管等內容。
2、進貨查驗索證索票制度：認真落實以采取索證索票的方式，審驗食品生產者或者供貨者的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識，以及執(zhí)行該制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，備案的各類證、票的整理保管等內容。票據保存2年以上。
3、質量承諾制度：對其經營的食品的質量保證的承諾，以及采取質量先行負責、質量“三包”等方式，落實質量承諾責任和違反質量的責任。
4、食品下架退市制度：應當要嚴格食品退市制度，對自行檢查出有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政監(jiān)管機關公布的不合格食品，及時采取停止銷售，退回供貨方、銷毀等有效措施等內容。
5、食品召回制度：食品經營者發(fā)生其經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消
費者，記錄停止經營和通知情況，并對已經售出的食品，在能夠覆蓋銷售范圍內予以公告，或者在營業(yè)場所公示，通知購貨人退貨，負責將食品追回等內容。
6、食品貯存清理制度：在經營食品中，食品經營者應當具備符合衛(wèi)生和安全條件的食品貯存場所，使用法律、法規(guī)和其他規(guī)章制度要求的`設備和工具，采取科學、衛(wèi)生、安全的方法，對食品進行貯存和對貯存場所進行清理，定期檢查經營場所的庫存食品，及時清理變質或超過保質期食品內容。銷售的食品應離污染源25米以上。
7、散裝食品管理制度：在經營過程中，對經營和貯存散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝和貯存位置表明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱、聯系方式，散裝食品的衛(wèi)生措施、安全措施。
8、從業(yè)人員管理及健康檢查制度：對其從業(yè)人員在食品進、銷、存、損、退等各個環(huán)節(jié)的工作職責、日常管理、責任范圍及追究，以及對從業(yè)人員身體健康狀況是否符合法寶的從業(yè)要求進行檢查，對不符合要求的更換崗位或者不得繼續(xù)從事相關工作等內容。
9、食品安全事故報告制度及應急預案：在經營活動中發(fā)生或發(fā)現食品安全事故，及時向有關部門進行報告，以及事先制定預防方案，并按照預案采取有效應急措施，阻止事態(tài)的進一步發(fā)展，把損失降低到最低限度等內容。
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