學校食堂刀具管理制度（通用20篇）

　　隨著社會不斷地進步，各種制度頻頻出現，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編為大家整理的學校食堂刀具管理制度（通用20篇），歡迎閱讀與收藏。

　　學校食堂刀具管理制度 1

　　一、操作人員更衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二度污染。

　　二、烹制前，必須對烹制材料進行檢查，嚴禁烹制變質食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。

　　三、熟食品應存放在專用的.經過消毒的用具、餐具中。

　　四、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個小時的熟食品，回鍋后應徹底加熱（中心溫度大于70C）后供應。

　　五、工作結束后，調料加蓋，調料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。

　　六、食堂每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進行浸泡，浸泡時間為15—30分鐘；不能進行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進行擦拭。

　　七、廚房管理人員下班時，應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并做好記錄。

　　學校食堂刀具管理制度 2

　　一、從業(yè)人員上崗前須參加健康檢查、持有健康證后方可上崗，健康證時效為一年。

　　二、從業(yè)人員（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。

　　三、從業(yè)人員（待聘人員）健康證辦理須本人進行，嚴禁代檢、代查；嚴格遵守體檢注意事項。

　　四、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應立即停職，禁入加工間、禁止與原材料接觸，并進行復查，復查仍不合格的將予以解聘，復查合格者則恢復原崗位工作；待聘人員體檢不合格的`，不予聘用。

　　五、從業(yè)人員在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。

　　六、健康證到期而未辦理的員工，應立即組織辦理，直至領取新的健康證后方能上崗工作。

　　七、單位衛(wèi)生監(jiān)督人員、各部門負責人須經常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應及時上報。

　　學校食堂刀具管理制度 3

　　一、每餐由食堂管理人員對當餐所供應的.所有食品試嘗，每份不得少于10克，試嘗后30分鐘無異常反應方能向師生供應。

　　二、學校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負責留樣。

　　三、學校每餐、每樣食品必須按要求留足100克,分別盛放在已消毒的餐具中。

　　四、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內，以免被污染。

　　五、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。

　　六、食品留樣必須立即密封好，貼好標簽后必須立即存入專用留樣冰箱內。

　　七、每餐必須作好留樣記錄：留樣時期、食品名稱，便于檢查。

　　八、留樣食品必須保留48小時，時間到滿后方可倒掉。

　　九、留樣冰箱為專用設備，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其他食品。

　　學校食堂刀具管理制度 4

　　1、學生食堂食品的.采購由食堂日常管理人員和一名食堂工作人員共同完成。

　　2、購買食油、食鹽、醬、醋、味精等調味品要到固定攤點或商店選購，確認為非“三無食品”后，商家開具食品清單（或在食堂食品購買登記本賣主一欄簽字）后方能成交。

　　3、定點購買蔬菜、肉類并索取賣主的身份證復印件，每次購買都必須讓賣主簽字開收據清單。

　　4、所有購買的食品必須填寫到食品購買登記本上，在購物人一欄由購物者簽名，以示對本次購物負責。

　　5、在食品加工時發(fā)現腐敗變質、發(fā)霉生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻假、質量不新鮮的食品要立即停止使用，并向學校領導匯報，以購物清單為依據向商家提出索賠。

　　6、如果所購食品有質量問題，造成食物中毒，采購員沒有作好索證工作，采購員負完全責任。

　　7、學校領導要經常檢查督促食堂人員做好采購索證工作，發(fā)現問題及時糾正，確保學校食品衛(wèi)生安全。

　　學校食堂刀具管理制度 5

　　為促進小學食堂管理的規(guī)范化，更好地落實食堂衛(wèi)生安全責任，依據我校實際，經校委會討論，特制定本食堂餐具消毒管理制度，具體如下：

　　1、所有餐具（包括碗、筷、盆、瓢、刀具等）每天使用后應及時清洗處理，以免招引蚊蠅污染。

　　2、餐具清洗消毒專人負責，按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的'順序操作。

　　3、餐具清洗時必須先用優(yōu)質洗滌劑混合開水（或溫水）浸泡10分鐘以上，然后再清洗，并用流水反復沖洗，至少三次。

　　4、沖洗后的餐具必須倒置于蒸汽箱內，使其干燥，并嚴防再與其他物品接觸，以免污染。

　　5、所有餐具（包括碗、筷、盆、瓢、刀具等）每天必須蒸汽消毒(20分鐘)，消毒好后放置在保潔柜內，防止再次污染。

　　6、對餐具衛(wèi)生狀況小學將不定期抽查，抽查結果跟工友的工資、聘任掛鉤。

　　7、上級部門檢查中，餐具消毒達不到要求（由從業(yè)人員造成）的，一次責令改正，兩次辭退。

　　8、每次抽查必須做好檢查記錄，及時存檔。

　　學校食堂刀具管理制度 6

　　保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。

　　一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。

　　二、學校分管領導或行政值班領導至少每天不定時檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載。

　　三、檢查內容：

　　1.食堂內的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的`食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。

　　2.從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間內高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習慣，分發(fā)食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。

　　3.食堂的“三防”設施有無損壞情況，是否充分發(fā)揮“三防”設施的功能和作用。

　　4.從業(yè)人員是否按流程進行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現象。

　　5.庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。

　　6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進入配餐間存放保潔。

　　學校食堂刀具管理制度 7

　　一、每天早晨食堂工作人員上班后，由食堂負責人對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：

　　1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；

　　2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；

　　3、觀察食堂工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的.可能）；

　　4、觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚病；

　　5、詢問食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾��；

　　6、觀察食堂工作人員有否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。

　　二、落實專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實、準確。

　　三、如檢查中發(fā)現個別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：

　　1、食堂工作人員帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；

　　2、指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責令其搞好個人衛(wèi)生后上班。

　　3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　4、食堂工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　學校食堂刀具管理制度 8

　　為加強我校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特別制定餐廚廢棄物處置管理制度。

　　一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī)，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執(zhí)行學校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

　　二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。

　　三、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾（菜葉、根須、動物內臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往學校垃圾站，由工人轉運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按規(guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。

　　四、餐廚廢棄物處置安排專人負責，建立完整處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期報告總務處，并接受監(jiān)督檢查。

　　五、總務處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的'情況，責令立即改正，并給予相關人員一定的處罰。

　　學校食堂刀具管理制度 9

　　一、食堂管理員根據每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；

　　二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗，用專用菜板、專用刀進行切割，裝入專用容器備用；

　　三、蔬菜類根據不同品種進行粗加工：

　　1、葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用；

　　2、根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用；

　　四、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作。

　　五、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

　　學校食堂刀具管理制度 10

　　1、管制刀具包括匕首、三棱刀、帶有自鎖裝置的彈簧刀；無彈簧但有自鎖裝置的單刃，雙刃刀；形似匕首但長度超過匕首的單刃、雙刃刀；其他相類似的單刃、雙刃刀、三棱尖刀等。

　　2、 嚴禁非法攜帶管制刀具進入學校,對不聽勸阻強行進入、擾亂校園秩序或者造成后果的，一律按《中華人民共和國治安管理處罰條例》第十九條第一項的`規(guī)定依法予以行政拘留。

　　3、 嚴禁在校園及周邊佩帶、銷售藏刀、腰刀、靴刀等民族刀具，違者一律按《中華人民共和國治安管理處罰條例》第二十條第三項的規(guī)定依法予以行政拘留。

　　4、利用管制刀具在校園及周邊從事違法犯罪活動的，依法追究刑事責任、勞動教益或者行政拘留。作案后投案自首并主動上交管制刀

　　具的，可依法從輕、減輕或免予處罰。

　　5、在校園周邊非法制造、運輸、儲存管制刀具，向學校師生非法銷售、販賣、郵寄管制刀具，在校園及周邊非法攜帶、持有以及私自保存管制刀具的人員和單位必須向公安機關主動交待問題、上交管制刀具并接受教育和處理，逾期將依法或參照有關規(guī)定從重處罰。

　　6、 學生違反規(guī)定，尚不夠治安或刑事處理的，在收繳交管制刀具的同時，由學校按校紀校規(guī)從嚴處理。

　　7、廣大師生員工應當積極向公安機關舉報涉及管制刀具的違法犯罪活動和線索，對舉報有功的，公安機關將給予獎勵；對包庇、縱容違法犯罪分子的，依法追究法律責任；對舉報人打擊報復的，依法從嚴懲處。

　　學校食堂刀具管理制度 11

　　為保護全校師生的人身安全，盡可能防止師生的.人身受到傷害，特制訂管制刀具管理制度。

　　1、全校師生不得帶管制刀具進入校園。

　　2、如發(fā)現教師帶有管制刀具，學校有權收繳，并作出處理。如教師不肯上繳或者不服的，學校將上報公安部門。

　　3、如發(fā)現學生帶有管制刀具，班主任老師有權收繳，并上報學校，由學校通知家長并作出處理。如學生不肯上繳或者不服的，學校將通知家長并上報公安部門。

　　4、對家長攜帶管制刀具進入校園的，門衛(wèi)必須制止，有不服硬闖入校園的，必須馬上報學校領導并及時向公安機關報告。

　　5、對有多人攜帶管制刀具進入校園的，必須馬上報公安機關。

　　學校食堂刀具管理制度 12

　　為了保證在校學生的人身安全，維護正常的教育教學秩序，學校開展每月一次的“禁止管制刀具進校園”集中宣傳收繳活動。為把本活動深入開展，打造平安楊中，特制定以下工作措施：

　　一、管制刀具的范圍

　　根據本校情況，列入管制刀具的范圍是：匕首、三棱刀（包括機械加工用的三棱刮刀）、帶有自鎖裝置的彈簧刀（跳刀）及其它相類似的腰刀、靴刀、獵刀、傘兵刀等。

　　二、管制刀具的持有和使用

　　機械加工用的三棱刮刀，只準在食堂和實驗室中使用，不得隨意帶出工作場所。

　　三、管制刀具的管理

　　1、使用管制刀具的場所，必須建立、健全采購、保管、領取、使用及回收等安全管理制度，把管制刀具管理的各個環(huán)節(jié)，納入崗位責任制的內容。購入、保管、領用管制刀具，要詳細登記。廢舊的管制刀具，要統(tǒng)一收回，由學校負責銷毀或處理。無論單位和個人，對管制刀具應妥善保管，不得隨意贈送、轉借他人。各部門要切實加強對管制刀具管理工作的.監(jiān)督和檢查，發(fā)現問題要及時解決，以確保安全。發(fā)現管制刀具丟失、被盜，要積極查找，并及時報告公安保衛(wèi)部門。凡因保管不當，造成丟失、被盜，并因此造成嚴重后果的，要追究有關人員和領導的責任。

　　2、任何學生和教學及教輔人員不得把管理刀具帶入校園，若發(fā)現學生有攜帶管制刀具的，要及時沒收并通知其家長，指出攜帶管制刀具的危害性。

　　3、對于不屬管制范圍內的其它生產、生活用的各種刀具，請攜帶著要保管好，并不準拿在手里對其他同學或老師進行威脅、恐嚇或嬉戲，減少造成傷害的可能性，以利維護社會治安，保障公共安全。

　　4、班主任每兩周一次管制刀具的檢查，每月一次上報，對發(fā)現的管制刀具等危險物品，要進行沒收并上報到政教處，政教處要把結果上報到中心校。

　　5、對于私自隱藏管制刀具并拒不上交的人員，應及時報請派出所進行處理，造成傷害事件的將根據情節(jié)輕重報請司法機關進行處理。

　　學校食堂刀具管理制度 13

　　為了保證師生職工的人身安全，維護師生職工正常的學習生活秩序，杜絕幼兒園學生之間發(fā)生惡意傷害事件。根據國家有關法律、法規(guī)規(guī)定，特制定本規(guī)定：

　　一、本規(guī)定所指的管制刀具及危險物品包括：匕首、三棱刀、彈簧刀、帶鎖單刃或雙刃刀、牛角刀，形似尖刀的可傷人物具、鋼管、棍棒、酒瓶、危險化學品、易燃易爆物品等。

　　二、利用班會、思想品德課、法制教育課等，結合《中小學幼兒園安全管理辦法》有關規(guī)定，廣泛宣傳攜帶管制刀具進入幼兒園的危害。

　　三、門崗要嚴把大門關，發(fā)現學生攜帶管制刀具等進入幼兒園的一律沒收，并告知班主任。

　　四、強制收繳學生隨身攜帶或存放、藏匿于幼兒園的管制刀具等。

　　五、要每月組織定期開展一次“禁止管制刀具及危險物品進入幼兒園”集中宣傳收繳統(tǒng)一行動；同時必須不定期開展管制刀具及危險物品收繳統(tǒng)一行動。行動前要進行周密布署，并有記錄。

　　六、班主任每周要進行管制刀具及危險物品的`搜繳工作并做好登記，發(fā)現管制刀具立即上報領導。

　　七、對攜帶管制刀具或危險物品進入幼兒園的同學進行嚴肅批評教育，沒收刀具并及時向家長通報情況。

　　八、廣大師生職工積極向領導、班主任舉報涉及攜帶、藏匿管制刀具或危險物品的違紀現象和線索，對舉報有功的，幼兒園將給予獎勵；對包庇、縱容違紀學生的，依法依規(guī)追究責任；對舉報人打擊報復的，依法從嚴懲處。

　　九、把“禁止管制刀具進入幼兒園”活動作為一項長期任務，長抓不懈，切實抓出成效，并形成長效機制。

　　學校食堂刀具管理制度 14

　　20xx年xx月xx日，我校接到多倫教育局轉發(fā)《轉發(fā)公安廳轉發(fā)公安部、教育部關于對部分校園惡性持刀傷害案件的情況通報》的通知，我校高度重視，嚴格部署，結合學校實際情況，杜絕管制刀具進入校園，切實維護好學校的安全秩序，保障廣大師生生命財產安全，把各種安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。特制定“管制刀具及危險品收繳制度”

　　1、加大宣傳力度，強化守法意識

　　政教處要充分利用班級黑板報、校園之聲廣播等多種形式進行了廣泛的宣傳。進一步加強對青少年學生的思想政治教育、法制教育和安全防范教育，增強他們的'法制意識和守法觀念，提高抵御不法侵害的能力。

　　班主任要對學生進行專題教育，通過講座的形式增強學生的守法意識和明辯是非的能力，讓學生懂得了什么是管制刀具、為什么要遠離管制刀具，使學生明白收藏、攜帶、使用管制刀具的違法性和危害性，充分地意識到攜帶刀具進入校園的嚴重危害，逐漸養(yǎng)成自覺守法的習慣。

　　2、全體班主任認真地向學生做好思想教育工作，動員有管制刀具的學生主動上交，發(fā)動廣大學生對私藏管制刀具的人進行舉報。

　　3、班主任每月至少要在班級和宿舍進行一次針對本班學生攜帶管制刀具及危險品的檢查并認真填寫“檢查記錄”上交政教處保管（加5分）。

　　4、加強門衛(wèi)的管理，學生返校門衛(wèi)人員與宿舍管理人員要對學生物品共同進行檢查，發(fā)現學生攜帶管制刀具及危險品進入校園，立即沒收并上交政教處。門衛(wèi)人員嚴格執(zhí)行來客登記制度和夜間巡邏制度，嚴禁社會閑雜人員進入學校，堵住了管制刀具進入校園的源頭。

　　5、經常開展收繳管制刀具專項行動。對學生安全思想教育常抓不懈，絕不允許學生將管制刀具帶入校園。進一步加強對校園周邊地區(qū)的日常治安巡邏管控，堅決堵住管制刀具進入校園的源頭。

　　6、針對我校的封閉式管理，在全校師生中間進一步建立安全管理網絡，做到預防為主，層層負責，層層匯報。

　　7、政教處不定期在班級及宿舍對學生物品進行檢查如發(fā)現管制刀具及危險品對責任人做如下處罰：在班級發(fā)現管制刀具及危險品，扣除班主任績效工資100元，在宿舍發(fā)現管制刀具及危險品扣除宿舍管理人員績效工資100元，如果是從校門口帶入的扣當班門衛(wèi)績效工資100元發(fā)生事追究相當人員的責任。

　　學校食堂刀具管理制度 15

　　一、嚴禁學生攜帶刀具、棍棒、鐵絲、鋼筋、鐵釘、鉛筆刀和尖銳器物等進入校園、教室。如有發(fā)現，教師應立即沒收，并對其進行教育、規(guī)勸。

　　二、要求學生一律使用卷筆刀削鉛筆，不得使用小刀。

　　三、經常對學生進行安全教育，嚴禁玩耍刀具、棍棒等。

　　四、值周教師要加強課間活動期間的安全巡視工作，嚴禁學生活動期間用棍棒等玩耍。

　　五、嚴禁學生使用大頭針等制作飛鏢玩具，更不得帶進校園玩耍。

　　六、每周一、周五班主任要做好學生思想工作，定期檢查學生是否攜帶有刀具、棍棒等，把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。

　　七、建立學校、家庭、社會三結合的安全網絡體系，確保刀具使用安全。

　　學校食堂刀具管理制度 16

　　為保障我校師生的人身安全，防止學生利用刀具作為兇器犯罪。結合國務院批準公布施行的《對部分刀具實行管制的暫行規(guī)定》，特制定如下制度：

　　一、各類匕首、鎖刀、彈刀、三棱尖刀、西瓜刀以及刀刃長度七公分以上、刀頂尖在四十五度以下的單刃刀具，一律列入管制。對于其他類似上述刀具的單刃、雙刃和三棱刀具，由于社會上使用的品種繁多，不可能一一作出具體規(guī)定，結合我校具體情況，對于常被學生利用作為犯罪兇器的均列入管制。

　　二、對于上述列入管制的'刀具，學生不得購買、贈送、攜帶保管、使用。班主任要加強教育宣傳，確保班級學生人人知曉，充分認清非法攜帶、持有管制刀具的危害性和違法性，提高學生拒絕管制刀具的自覺性和同涉刀違法犯罪行為作斗爭的積極性。

　　三、班主任、宿管老師每周要定期或不定期在教室、寢室進行清查。利用班會、晨會等機會對學生進行管制刀具的宣傳教育，明白其危害性。班主任要開展細致的思想教育工作，鼓勵學生主動提供線索，上交非法持有的管制刀具；對提供的線索，要認真開展調查和摸排，確定重點工作對象，嚴明紀律和管理規(guī)定，確保管制刀具收繳徹底、干凈，消除校園涉刀隱患，維護校園治安秩序穩(wěn)定。

　　四、學生如果有打架斗毆跡象，班主任應引起高度警惕，立即對嫌疑學生進行管制刀具清理，沒收刀具、棍棒等，并向政教處報告。

　　五、班主任應做好每周的管制刀具收繳情況記錄（記錄在《班級安全教案》上），并將收繳的管制刀具上交政教處，政教處交派出所備案，班主任并將其情況向家長通報，要求家長重視并對子女教育。

　　六、在學生中查出的刀具，學生不得以任何借口逃避學校及派出所的處理、處罰、情節(jié)嚴重的將追究法律責任。

　　七、如果學生在利用刀具行兇時，任何教職員工如果發(fā)現而不予制止或不沒收刀具，造成嚴重后果的將按有關規(guī)定追究責任。若因班主任、宿管老師疏于管理，造成嚴重后果的將追究其經濟或法律責任。

　　八、加強治安管理，嚴禁管制刀具進校園是一項長期工作，各年級應經常性開展法制教育，制定和完善涉刀問題的預防，發(fā)現，舉報，查繳工作機制，使這項工作經常化、制度化和規(guī)范化。

　　學校食堂刀具管理制度 17

　　為進一步加強學校安全工作，保護全校師生的人身安全，強化校園管制刀具的管理，切實采取有效措施，堅決杜絕各類校園涉刀事件的'發(fā)生，努力營造良好的校園治安環(huán)境，特制訂管制刀具安全管理制度。規(guī)定如下：

　　1、全校學生不得帶管制刀具進入校園。

　　2、如發(fā)現學生帶有管制刀具，學校有權收繳，并作出處理。如學生不肯上繳或者不服的，學校將通知家長并上報公安部門。

　　3、學生處定期清查教室、寢室，收繳學生私藏管制刀具等危險器械，一經發(fā)現嚴肅處理。

　　4、每周日下午封校后學生必須按學校規(guī)定到宿舍，配合學生處老師進行點驗。

　　5、每月學生返校頭兩天和放假前兩天進行大清理，對于重點學生，重點寢室進行重點搜查和不定時搜查并做好登記。

　　6、班主任、公寓老師、樓長、舍長應每天對自己宿舍和班級寢室進行仔細觀察，發(fā)現有異常物品和情況，應立即報告保衛(wèi)科。

　　學校食堂刀具管理制度 18

　　一、領導重視、營造氛圍

　　為進一步做好管制刀具排查工作，切實加強對管制刀具收繳工作的領導，學校把管制刀具收繳工作列入重要議事日程，校長直接抓，教務教主任具體抓，實行管制刀具收繳工作例會制度，努力管制刀具收繳工作的濃郁氛圍。

　　二、制度保證措施到位

　　1、學校與班主任簽訂責任書，明確各自的職責。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。

　　2、建立管制刀具收繳工作的各項規(guī)章制度，并根據管制刀具收繳工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常搜繳相結合的`安全管理制度，以及學生自主管理、門衛(wèi)檢查、例會晨檢等規(guī)章制度。對涉及管制刀具收繳的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

　　三、思源實驗學校校園管制刀具排查領導小組組長：趙生海(校長)副組長：馬文友(副校長)

　　成員：陳勝利趙小紅王娥全體班主任

　　四、分工

　　全體班主任跟隨陪同協(xié)助檢查，馬文友、陳勝利查看，王娥做好記錄。

　　五、收繳情況

　　3月24日下午第三節(jié)課，我校管制刀具領導小組按分工到各教室，校園各處進行檢查收繳，未發(fā)現管制刀具。

　　六、經驗總結

　　從這次收繳的情況來看，我校學生遵紀守法，未藏匿管制刀具和其他違禁物品。同時我校對低年級學生削筆刀實行教師督促管理制，學生使用時必須注意安全，確保了學生安全。

　　學校食堂刀具管理制度 19

　　為了保證在校師生職工的人身安全，維護師生職工正常的學習生活秩序，杜絕校園學生之間發(fā)生惡意傷害事件，創(chuàng)建“平安校園”。根據國家有關法律、法規(guī)規(guī)定，特制定本規(guī)定：

　　一、本規(guī)定所指的管制刀具及危險物品包括：匕首、三棱刀、彈簧刀、帶鎖單刃或雙刃刀、牛角刀，形似尖刀的'可傷人物具、鋼管、棍棒、酒瓶、危險化學品、易燃易爆物品等。

　　二、學校利用班會、思想品德課、法制教育課等，結合《中小學幼兒園安全管理辦法》有關規(guī)定，廣泛宣傳攜帶管制刀具進入校園的危害。

　　三、學校門崗要嚴把大門關，發(fā)現學生攜帶管制刀具等進入校園的一律沒收，并告知班主任。

　　四、學校強制收繳學生隨身攜帶或存放、藏匿于校園的管制刀具等。

　　五、學校要每月組織定期開展一次“禁止管制刀具及危險物品進入校園”集中宣傳收繳統(tǒng)一行動；同時必須不定期開展管制刀具及危險物品收繳統(tǒng)一行動。行動前要進行周密布署，并有記錄。

　　六、班主任每周要進行管制刀具及危險物品的搜繳工作并做好登記，發(fā)現管制刀具立即上報學校領導。

　　七、對攜帶管制刀具或危險物品進入校園的同學進行嚴肅批評教育，沒收刀具并及時向家長通報情況。

　　八、廣大師生職工積極向學校領導、班主任舉報涉及攜帶、藏匿管制刀具或危險物品的違紀現象和線索，對舉報有功的，學校將給予獎勵；對包庇、縱容違紀學生的，依法依規(guī)追究責任；對舉報人打擊報復的，依法從嚴懲處。

　　九、把“禁止管制刀具進入校園”活動作為一項長期任務，長抓不懈，切實抓出成效，并形成長效機制。

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　　一、園內使用的易燃、易爆、利器、電源、藥品、強腐蝕等均屬危險物品。

　　二、危險品必須貯放在幼兒摸不到的地方，并保證其存放的安全。

　　三、電源插銷要安在高處，暖水瓶、水壺、飯桶、火柴、刀剪等危險物品要放在幼兒摸不到的`地方，暖氣要有防護設施。

　　四、藥品要有專人保管，內服藥及外用藥要分開存放。用藥前要仔細核對姓名、藥物及劑量，防止藥物中毒、用藥誤差、過敏等事故。

　　五、嚴禁兒童把小刀、玻璃球、硬幣、藥物、炒豆、瓜子等帶入園內，以防發(fā)生意外。

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