飯店旅館及餐飲業(yè)薪資制度
在快速變化和不斷變革的今天，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國(guó)家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的飯店旅館及餐飲業(yè)薪資制度，希望能夠幫助到大家。
飯店旅館及餐飲業(yè)薪資制度1
銷(xiāo)售人員薪資管理方案
一、目的：
強(qiáng)調(diào)以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向，按勞分配為原則，以銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和能力拉升收入水平，充分調(diào)動(dòng)銷(xiāo)售積極性，創(chuàng)造更大的業(yè)績(jī)。
二、適用范圍：
本制度適用于所有列入計(jì)算提成產(chǎn)品，不屬提成范圍的產(chǎn)品公司另外制定獎(jiǎng)勵(lì)制度。
三、銷(xiāo)售人員薪資構(gòu)成：
1、銷(xiāo)售人員的'薪資由底薪+提成+獎(jiǎng)金構(gòu)成；
四、銷(xiāo)售人員底薪設(shè)定：
銷(xiāo)售人員試用期工資統(tǒng)一為1200元，試用期為2個(gè)月，自行離職不算工資。表現(xiàn)出色可提前通過(guò)試用期。入職后基本工資1500元。
五、銷(xiāo)售任務(wù)提成比例：
銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售任務(wù)額為每月月初由銷(xiāo)售管理人員公布，試用期業(yè)務(wù)員第一個(gè)月不設(shè)定銷(xiāo)售任務(wù)，第二個(gè)月完成50%計(jì)算任務(wù)額可以入職。每月完成銷(xiāo)售指30%標(biāo)銷(xiāo)售人員，可在月底報(bào)銷(xiāo)售部門(mén)申請(qǐng)績(jī)效工資，完成當(dāng)月業(yè)績(jī)指標(biāo)考核，績(jī)效工資將按實(shí)際在發(fā)放工資是一同發(fā)放。
六、提成制度：
1、提成結(jié)算方式：隔月結(jié)算，貨款未收回部分暫不結(jié)算，直至貨款全部回收；
2、提成計(jì)算辦法：
銷(xiāo)售提成=凈銷(xiāo)售額×銷(xiāo)售提成百分比
3、銷(xiāo)售提成比率：
提成等級(jí)
銷(xiāo)售任務(wù)完成比例
銷(xiāo)售提成百分比
銷(xiāo)售人員
完成銷(xiāo)售額
90％以上
百分之十
銷(xiāo)售人員
完成銷(xiāo)售額
50％以上
百分之七
銷(xiāo)售人員
完成銷(xiāo)售額
30%以上
百分之五
4、銷(xiāo)售提成比率會(huì)根據(jù)本公司不同產(chǎn)品制定相應(yīng)的提成政策。
5、低價(jià)銷(xiāo)售：業(yè)務(wù)員必須按公司規(guī)定產(chǎn)品的最低價(jià)范圍銷(xiāo)售產(chǎn)品，特殊情況需低價(jià)銷(xiāo)售的必須向銷(xiāo)售總監(jiān)以上領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)，公司根據(jù)實(shí)際情況重新制定銷(xiāo)售提成百分比；
6、對(duì)于銷(xiāo)售助理及前臺(tái)等其它不能直接產(chǎn)生業(yè)績(jī)的崗位，公司將會(huì)在年終總體考核后給予一定的年終獎(jiǎng)勵(lì)。
7、公司代理產(chǎn)品提成：
（一）代理產(chǎn)品提成按照以下計(jì)算辦法實(shí)行：
代理產(chǎn)品-（代理產(chǎn)品價(jià)格+稅點(diǎn)+公司運(yùn)行操作費(fèi)用）=凈利潤(rùn)
業(yè)務(wù)人員提成比例：凈利潤(rùn)x30=銷(xiāo)售人員實(shí)際提成
�。ǘ╀N(xiāo)售招待費(fèi)報(bào)銷(xiāo)制度：
銷(xiāo)售人員招待費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)考核比例，原則上是只有銷(xiāo)售總監(jiān)與銷(xiāo)售副總監(jiān)才可以報(bào)銷(xiāo)招待費(fèi)，銷(xiāo)售人員如遇特殊情況需要招待，可以向銷(xiāo)售部總監(jiān)申請(qǐng)，批復(fù)后才可招待，但招待費(fèi)將計(jì)入銷(xiāo)售人員個(gè)人費(fèi)用，在提成發(fā)放時(shí)將扣除。
七、激勵(lì)制度：
活躍業(yè)務(wù)員的競(jìng)爭(zhēng)氛圍，特別是提高業(yè)務(wù)員響應(yīng)各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的積極性，創(chuàng)造沖鋒陷陣式的戰(zhàn)斗力，特設(shè)四種銷(xiāo)售激勵(lì)方法：
1、月銷(xiāo)售冠軍獎(jiǎng)，每月從銷(xiāo)售人員中評(píng)選出一名月銷(xiāo)售冠軍，給予200元獎(jiǎng)勵(lì)；（銷(xiāo)售冠軍必須超額完成月銷(xiāo)售任務(wù)，回款率達(dá)到90%以上）
2、季度銷(xiāo)售冠軍獎(jiǎng)，每季度從銷(xiāo)售人員中評(píng)選出一名季度銷(xiāo)售冠軍，給予500元獎(jiǎng)勵(lì)；（銷(xiāo)售冠軍必須超額完成月銷(xiāo)售任務(wù)，回款率達(dá)到90%以上）
3、年度銷(xiāo)售冠軍獎(jiǎng)，每年從銷(xiāo)售人員中評(píng)選出一名年銷(xiāo)售冠軍，給予1000元獎(jiǎng)勵(lì)；（銷(xiāo)售冠軍必須超額完成月銷(xiāo)售任務(wù)，回款率達(dá)到90%以上）
4、各種銷(xiāo)售激勵(lì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)金統(tǒng)一在年底隨最后一個(gè)月工資發(fā)放；（如業(yè)務(wù)員未工作到年底獎(jiǎng)金不予發(fā)放）
5、未完成月銷(xiāo)售任務(wù)的業(yè)務(wù)員不參與評(píng)獎(jiǎng)；
6、各種獎(jiǎng)勵(lì)中，若發(fā)現(xiàn)虛假情況，則給予相關(guān)人員被獎(jiǎng)勵(lì)金額五倍的懲罰，從當(dāng)月工資中扣除。
7、每月有四天公休，沒(méi)有公休并為請(qǐng)假的，獎(jiǎng)勵(lì)200元滿(mǎn)勤獎(jiǎng)
八、實(shí)施時(shí)間：
本制度自20xx年6月19日起開(kāi)始實(shí)施。
九、解釋權(quán)：
本制度最終解釋權(quán)歸公司總經(jīng)辦所有。
飯店旅館及餐飲業(yè)薪資制度2
飯店、旅館及餐飲業(yè)薪資制度
一、總則
第一條
目的
本規(guī)則是依據(jù)人事管理規(guī)章之規(guī)定，制定有關(guān)員工薪資事宜。
第二條
薪資結(jié)構(gòu)
基準(zhǔn)內(nèi)工資
基準(zhǔn)外工資
薪資
基本薪金
責(zé)任薪金
現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)津貼
工作績(jī)效津貼
撫養(yǎng)津貼
房屋津貼
特殊作業(yè)津貼
調(diào)駐津貼
時(shí)間外工作津貼
假日工作津貼
深夜工作津貼
交通津貼
本薪
加給
薪資結(jié)構(gòu)如下：
第三條
薪資給付種類(lèi)
薪資計(jì)算包括下列四項(xiàng)：
(一)月薪制：?jiǎn)T工因休假而停止勤務(wù)時(shí)，依規(guī)定不得扣除缺勤額。
(二)日結(jié)月薪制：?jiǎn)T工因休假而缺勤時(shí)之薪資，可自薪資中扣除當(dāng)日之缺勤額。但全月不上班者，則不支付該月之薪資。
(三)計(jì)時(shí)制：依員工勤務(wù)時(shí)間來(lái)決定其支付標(biāo)準(zhǔn)，不上班則不需支付薪資。
(四)日薪制及計(jì)時(shí)制薪資之計(jì)算，原則上是以基準(zhǔn)內(nèi)薪資除以勤務(wù)日數(shù)或勤務(wù)時(shí)數(shù)之金額為基準(zhǔn)。
第四條
支付方法
(一)薪資支付通常以匯入事先告知之個(gè)人銀行賬戶(hù)內(nèi)為原則。但有特殊情況時(shí)，人事科申請(qǐng)以現(xiàn)金直接支付之。
(二)員工死亡時(shí)之薪資，可由人事科通知其家屬帶相關(guān)證件支領(lǐng)。
第五條
扣除額
下列規(guī)定可自薪資中自行扣除：
(一)個(gè)人薪資所得稅。
(二)勞保費(fèi)。
(三)工會(huì)協(xié)議之事項(xiàng)，例如：
1.暫付款。
2.餐費(fèi)及宿舍費(fèi)。
3.團(tuán)體意外保險(xiǎn)費(fèi)。
4.工會(huì)會(huì)費(fèi)及員工福利基金。
(四)其他，法令所規(guī)定事項(xiàng)。
第六條
薪資計(jì)算期間及支付日
(一)采月薪制之薪資計(jì)算期間，從每月18日開(kāi)始到次月17日為止并于當(dāng)月月底支付。支薪日遇休假日時(shí)，可提早于前一日發(fā)放。
(二)采日薪制及計(jì)時(shí)制之薪資計(jì)算期間，則以厘定之出勤日數(shù)作為計(jì)算基準(zhǔn);薪資支付日則與月薪制相同，應(yīng)于當(dāng)月月底發(fā)放。
(三)薪資計(jì)算期間遇年度調(diào)薪時(shí)，則以調(diào)薪日起之勤務(wù)時(shí)間分別計(jì)算之。
第七條
缺勤之扣除
員工無(wú)故以欺騙或不正當(dāng)之事由來(lái)規(guī)避出勤時(shí)或受命令停止出勤時(shí)，其未執(zhí)行勤務(wù)時(shí)間，則不予以支付薪資。
二、基準(zhǔn)內(nèi)薪資及基準(zhǔn)外薪資
第八條
基準(zhǔn)內(nèi)薪資及基準(zhǔn)外薪資
(一)薪資給付原則上依表-1及表-2之規(guī)定作為基準(zhǔn)內(nèi)薪資及基準(zhǔn)外薪資之依據(jù)。
(二)勤務(wù)時(shí)間之單價(jià)計(jì)算公式如下：
時(shí)間單價(jià)=基準(zhǔn)內(nèi)薪資(不含扶養(yǎng)津貼)一個(gè)月平均規(guī)定之勤務(wù)時(shí)數(shù)
表-1基準(zhǔn)內(nèi)薪資給付額表
基本薪資
本薪：依職務(wù)重要程度、能力及考核等衡量后決定
1.依表2.16基本薪資表及基本薪資制概要之規(guī)定辦理
2.依表2.17之規(guī)定辦理
加薪：依同行業(yè)薪資水準(zhǔn)、各人之特殊才能、社會(huì)之物價(jià)水準(zhǔn)及其他重要因素之衡量后決定
責(zé)任津貼
另行制定
依表2.17之規(guī)定辦理
現(xiàn)場(chǎng)津貼
另行制定
同上
撫養(yǎng)津貼
1.配偶者：1200元
2.其余之撫養(yǎng)家屬每人每月之津貼額為500元，但以三人為限
依員工之收入賴(lài)以維持生計(jì)之撫養(yǎng)家屬
工作績(jī)效津貼
500元～1200元
各店自行決定
房屋津貼
單身者每月津貼額為1200元;須撫養(yǎng)家屬者，每月津貼額為20xx元
特殊作業(yè)津貼
依人事科考核后另行制定
調(diào)駐津貼
1.單身者，每月津貼額為1000元
2.須撫養(yǎng)家屬者之津貼為20xx元
由總公司調(diào)派
其他地區(qū)者
表-2基準(zhǔn)外薪資給付額表
勤務(wù)時(shí)間外及休假日加班津貼
時(shí)間外及休假日加班：
時(shí)間單價(jià)×1.25×?xí)r間數(shù)
(注)主管人員及具監(jiān)督職務(wù)人員，不支付加班津貼
深夜勤：
時(shí)間單價(jià)×0.25×?xí)r間數(shù)
交通津貼
定期標(biāo)準(zhǔn)給付額
以最低交通費(fèi)為基準(zhǔn)
第九條
調(diào)薪
調(diào)薪包括定期調(diào)薪及臨時(shí)調(diào)薪兩大部分，其規(guī)定如下：
(一)凡具有資格調(diào)薪者，應(yīng)于10月31日前送人事科審核，并于12月31日前依個(gè)人之考績(jī)給予定期之調(diào)薪。定期調(diào)薪以每年調(diào)整一次為原則。
(二)中途錄用人員、留職停薪者、試用期間者及特約人員皆不屬于定期調(diào)薪之范圍內(nèi)。
(三)臨時(shí)調(diào)薪之相關(guān)事項(xiàng)，則因時(shí)因地另行制定之。
(四)受懲戒處分之員工應(yīng)視其處分之輕重，全部或一部分不予以調(diào)薪。
(五)有調(diào)整薪資之必要時(shí)，則依下列公式計(jì)算平均薪資之標(biāo)準(zhǔn)：
平均薪資=薪資結(jié)算日前3個(gè)月之薪資(90日)
三、獎(jiǎng)金
第十條
獎(jiǎng)金計(jì)算期間及支付對(duì)象
獎(jiǎng)金包括定期獎(jiǎng)金及結(jié)算獎(jiǎng)金兩大部分，其規(guī)定如下：
(一)定期獎(jiǎng)金之計(jì)算期間每年分2次在6月及12月分別支付給在職之員工。
(二)定期獎(jiǎng)金是由基準(zhǔn)獎(jiǎng)金、級(jí)別加算及連續(xù)工作年資等構(gòu)成。
(三)基準(zhǔn)獎(jiǎng)金之級(jí)別加算的計(jì)算方法，乃以基本薪資及責(zé)任津貼為基礎(chǔ)乘以支付比率再
乘以出勤率所得之金額即是。
(四)基準(zhǔn)獎(jiǎng)金之支付率是以公司業(yè)績(jī)及其他變動(dòng)因素之衡量而決定。
(五)級(jí)別加算及支付率之規(guī)定如下表：
表-3級(jí)別
支付率
1～3等
0.24等
0.3～0.45等
0.5～0.76等
0.6～0.8(六)出勤比率之計(jì)算，則依下列公式計(jì)算：
出勤率：1-〔(0.007×請(qǐng)假日數(shù)+0.0035×有薪休假之調(diào)換日數(shù))+(0.0025×遲到、早退、私自外出次數(shù)(30分鐘以?xún)?nèi))+0.0035×遲到、早退、私自外出次數(shù)(30分鐘以上))(七)連續(xù)工作年資之加算：
年資3年～5年未滿(mǎn)每年加發(fā)300元
年資5年～10年未滿(mǎn)每年加發(fā)350元
年資10年～15年未滿(mǎn)每年加發(fā)380元
年資15年以上每年加發(fā)420元
(八)結(jié)算獎(jiǎng)金(成果分配)是依據(jù)年度中之收益及成果分配規(guī)則，以前年度進(jìn)入公司
且于獎(jiǎng)金支付日仍在公司服務(wù)之在職員工為支付對(duì)象。
四、臨時(shí)津貼
第十一條
臨時(shí)津貼給付之對(duì)象及給付額
凡具下列資格者，可申請(qǐng)給付臨時(shí)津貼：
(一)因公務(wù)而受傷，必須長(zhǎng)期請(qǐng)假者，可支領(lǐng)平均薪資三個(gè)月;但已申請(qǐng)勞保災(zāi)害補(bǔ)
助及團(tuán)體意外險(xiǎn)補(bǔ)助額時(shí)，則須從平均薪資中扣除相等之金額。
(二)其他，特殊且經(jīng)由公司認(rèn)為有必要者。
五、特別事項(xiàng)
第十二條
特殊職務(wù)
凡從事特殊職務(wù)之員工，可依下列規(guī)定辦理給付：
(一)特殊職務(wù)之資格：
1.餐廳女服務(wù)生(含會(huì)計(jì)、店員、侍應(yīng)生)。
2.酒店服務(wù)生、女傭。
3.兼差性質(zhì)之員工。
4.洗碗工(含雜役及清潔工等)。
(二)上項(xiàng)之津貼，凡適用于公司之薪資規(guī)定者則不在此限。
(三)獎(jiǎng)金可視其績(jī)效，不定時(shí)發(fā)放。
(四)不支付獎(jiǎng)金時(shí)，可改用紅包、禮金或是禮品等替代之。
六、附則
第十三條
本規(guī)則自x年x月x日起開(kāi)始實(shí)施。
七、附錄
(基本薪資制度概要)(一)基本薪資給付之范圍乃以本規(guī)則第一條所定之內(nèi)容為基準(zhǔn)。
(二)基本薪資乃由本薪及加薪所構(gòu)成，并作為獎(jiǎng)金計(jì)算之基礎(chǔ);而本薪則為離職金計(jì)算之基礎(chǔ)。
(三)本薪金給付標(biāo)準(zhǔn)，則依表-4“基本薪資表”之標(biāo)準(zhǔn)制定給付額。
(四)新進(jìn)人員薪資給付之規(guī)定如下：
1.年滿(mǎn)18歲，高中畢業(yè)之新進(jìn)員工則核定為1等1級(jí)。
2.年滿(mǎn)18歲，中學(xué)畢業(yè)之正式員工，經(jīng)人事科考核后認(rèn)定其能力已合乎規(guī)定者，原則上以1等1級(jí)任用之。
3.大學(xué)畢業(yè)之新進(jìn)人員，原則上以2等1級(jí)任用之。
4.中途錄用者，則視其畢業(yè)年度及經(jīng)歷等衡量后，另行制定給付之標(biāo)準(zhǔn)。
(五)調(diào)薪：
1.定期調(diào)薪于每年12月31日實(shí)施，由各部門(mén)主管及人事科評(píng)定員工之考績(jī)后，區(qū)分為A、B、C、D、E等5個(gè)等級(jí)，可根據(jù)下表之標(biāo)準(zhǔn)辦理調(diào)升。但是能力表現(xiàn)特別優(yōu)異者或太差者，則由人事科另行制定，不在原訂制定之基準(zhǔn)內(nèi)。
表-3階段
ABCDE升級(jí)
2.當(dāng)本薪之等級(jí)級(jí)數(shù)已達(dá)最高之級(jí)職時(shí)，原則上不再予以進(jìn)級(jí)。
(六)加薪是依等級(jí)別及考核之成績(jī)別，所支付之一定的金額;加薪本身屬于定期調(diào)薪外的.另一種津貼，并于7月時(shí)實(shí)施。
(七)本薪僅在定期調(diào)薪時(shí)調(diào)整，但經(jīng)由人事科評(píng)定之優(yōu)秀員工，亦可在加薪額中調(diào)整其薪資。
(八)12月(調(diào)薪)、7月(調(diào)整)、隔年12月調(diào)薪，特別是7月之調(diào)整時(shí)，應(yīng)一并衡量7月至12月之中途錄用人員及明年之新進(jìn)人員的薪資事宜。
表-4基本薪資表
等級(jí)20559000等級(jí)
300表-5撫養(yǎng)津貼及住宅津貼給付額表
(單位：元)
4-1撫養(yǎng)津貼
給付
撫養(yǎng)眷屬
范圍
配偶
1800其他撫養(yǎng)眷屬
5004-2住宅津貼
戶(hù)主
地區(qū)
有撫養(yǎng)眷屬
無(wú)撫養(yǎng)眷屬
單身
北部地區(qū)
230015001000中部地區(qū)
1800120xx00南部地區(qū)
120xx000550表-6等級(jí)
等級(jí)分類(lèi)之標(biāo)準(zhǔn)
分類(lèi)之基準(zhǔn)
等級(jí)之分等運(yùn)用
備考
大部門(mén)之首長(zhǎng)、指揮統(tǒng)率、科長(zhǎng)以下人員及業(yè)務(wù)之推展對(duì)全公司的計(jì)劃方案及作為董事長(zhǎng)之補(bǔ)佐，完成各項(xiàng)任務(wù)。
在5等任職5年以上者成績(jī)特優(yōu)者中選拔出此為6等之分類(lèi)基準(zhǔn)，被任命為總經(jīng)理一職時(shí)，原則上視為6等職。
中部門(mén)主管，對(duì)業(yè)務(wù)需負(fù)有責(zé)任且需指導(dǎo)部下，監(jiān)督業(yè)務(wù)推展，對(duì)全體性計(jì)劃單任總經(jīng)理補(bǔ)佐，完成任務(wù)。
在4等任職5年以上者成績(jī)優(yōu)良者中選拔出此為5等之分類(lèi)基準(zhǔn)，被任命為經(jīng)理職時(shí)，原則上視為5等職。
小部門(mén)之主管，對(duì)業(yè)務(wù)需負(fù)責(zé)任，對(duì)下屬、部下?lián)沃笇?dǎo)調(diào)整業(yè)務(wù)，且需具有較高度之專(zhuān)業(yè)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)者。
在3等任職4年以上者成績(jī)優(yōu)良者中選拔出此為4等之分類(lèi)基準(zhǔn)，被任命為副理級(jí)，原則上視為4等。
負(fù)責(zé)相關(guān)之特定任務(wù)，對(duì)下屬、小部門(mén)督導(dǎo)之職責(zé)需確實(shí)完成，本身具有高度之專(zhuān)業(yè)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)者。
在2等任職3年以上者成績(jī)優(yōu)良者中選拔出此為3等之分類(lèi)基準(zhǔn)，被任命為主任級(jí)職時(shí)，原則上視為3等職。
對(duì)各單位職務(wù)以自己之知識(shí)經(jīng)驗(yàn)自行判斷，單獨(dú)處理對(duì)1等的指導(dǎo)完成分配之職責(zé)。
在1等任職3年以上者成績(jī)優(yōu)良者中選拔出此為2等之分類(lèi)基準(zhǔn)，大學(xué)畢業(yè)者經(jīng)采用后，原則上視為2等職。
并不需要具有特別經(jīng)驗(yàn)及知識(shí)，指要按照上級(jí)指示去執(zhí)行，以固定重復(fù)性的業(yè)務(wù)為主去執(zhí)行。
18歲以上者，17歲以下者不排列等級(jí)，亦不按本表處理之。
飯店旅館及餐飲業(yè)薪資制度3
萬(wàn)科地產(chǎn)集團(tuán)薪資制度
1、統(tǒng)一薪金體系
凡人事關(guān)系隸屬xx房產(chǎn)公司的職員，其薪金納入xx房產(chǎn)公司統(tǒng)一管理，執(zhí)行統(tǒng)一制度，歸屬統(tǒng)一體系。各分公司有人事建議權(quán)，但涉及到薪金的確定、調(diào)整核算等事宜，均須遵照集團(tuán)人事政策執(zhí)行。
2、薪金系列
職員的薪金系列，根據(jù)職員的工作崗位、種類(lèi)、性質(zhì)不同來(lái)劃分。系列僅區(qū)別隸屬序列，與薪金的多寡沒(méi)有直接對(duì)應(yīng)關(guān)系。
具體的薪金系列（附級(jí)別）列示如下：
系列名稱(chēng)=職務(wù)=適用范圍=級(jí)別（由高到低）=經(jīng)營(yíng)管理
系列
部經(jīng)理
集團(tuán)副總以上人員
總1-總8
經(jīng)理
集團(tuán)任命的經(jīng)理人員
正1-下6
副經(jīng)理
集團(tuán)任命的副經(jīng)理人員
副1-副6
主管
集團(tuán)任命的主管
主1-主13
職員
職1-職19
專(zhuān)業(yè)系列
總工程師
�。ǜ呒�(jí)主任工程師、
高級(jí)主任會(huì)計(jì)師等）
集團(tuán)任命的總工程師等
專(zhuān)1-專(zhuān)5
副總工程師、
主任工程師
�。ㄖ魅螘�(huì)計(jì)師等）
集團(tuán)任命的副總工程師等
專(zhuān)6-專(zhuān)12
工程師
�。〞�(huì)計(jì)師等）
集團(tuán)任命工程師等
專(zhuān)13-專(zhuān)20
助理工程師
（助理會(huì)計(jì)師等）
業(yè)務(wù)、工程、設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)等專(zhuān)業(yè)人員
專(zhuān)21-專(zhuān)29
見(jiàn)習(xí)工程師
（見(jiàn)習(xí)會(huì)計(jì)師等）
業(yè)務(wù)、工程、設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)等專(zhuān)業(yè)人員
專(zhuān)30-專(zhuān)34
后勤輔助
系列
物業(yè)管理員、業(yè)務(wù)、技術(shù)、辦公室輔助人員和維修、司機(jī)、打字、倉(cāng)管等后勤服務(wù)人員
輔1-輔16
試用系列
所有試用人員
試1-試14
3、薪金級(jí)別
�。�1）薪金級(jí)別
薪金級(jí)別是以能力、貢獻(xiàn)、責(zé)任為主，按照工作崗位、工作經(jīng)驗(yàn)和工作能力的差異具體劃分。級(jí)別的高低直接決定職員所享受的福利和可獲得的薪金。
薪金定級(jí)具有“彈性”，一般來(lái)說(shuō)根據(jù)定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)在上下級(jí)的范圍內(nèi)浮動(dòng)都是合理的。但薪金本身具有“鋼性”，除非降級(jí)、降職，一般只能增加不能減少。因此在確定薪金級(jí)別時(shí)，應(yīng)慎重從低定級(jí)，這樣一方面適應(yīng)薪金的鋼性原則，給職員營(yíng)造一個(gè)較寬廣的晉升空間，另一方面也方便人事實(shí)務(wù)操作。
�。�2）職員的錄用和定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
應(yīng)屆大中專(zhuān)畢業(yè)生試用及轉(zhuǎn)正定級(jí)薪金參考標(biāo)準(zhǔn)：
系列名稱(chēng)
職務(wù)
適用范圍
級(jí)別（由高到低）
經(jīng)營(yíng)管理
系列
總經(jīng)理
集團(tuán)副總以上人員
總1-總8
經(jīng)理
集團(tuán)任命的經(jīng)理人員
正1-下6
副經(jīng)理
集團(tuán)任命的副經(jīng)理人員
副1-副6
主管
集團(tuán)任命的主管
主1-主13
職員
職1-職19
專(zhuān)業(yè)系列
總工程師
�。ǜ呒�(jí)主任工程師、
高級(jí)主任會(huì)計(jì)師等）
集團(tuán)任命的總工程師等
專(zhuān)1-專(zhuān)5
副總工程師、
主任工程師
�。ㄖ魅螘�(huì)計(jì)師等）
集團(tuán)任命的副總工程師等
專(zhuān)6-專(zhuān)12
工程師
�。〞�(huì)計(jì)師等）
集團(tuán)任命工程師等
專(zhuān)13-專(zhuān)20
助理工程師
�。ㄖ頃�(huì)計(jì)師等）
業(yè)務(wù)、工程、設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)等專(zhuān)業(yè)人員
專(zhuān)21-專(zhuān)29
見(jiàn)習(xí)工程師
�。ㄒ�(jiàn)習(xí)會(huì)計(jì)師等）
業(yè)務(wù)、工程、設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)等專(zhuān)業(yè)人員
專(zhuān)30-專(zhuān)34
后勤輔助
系列
物業(yè)管理員、業(yè)務(wù)、技術(shù)、辦公室輔助人員和維修、司機(jī)、打字、倉(cāng)管等后勤服務(wù)人員
輔1-輔16
試用系列
所有試用人員
試1-試14
人員
試用期薪金標(biāo)準(zhǔn)
轉(zhuǎn)正定級(jí)薪金標(biāo)準(zhǔn)
審批
碩士畢業(yè)生
試10
職8
集團(tuán)人事部
大學(xué)本科畢業(yè)生
試11
職9
大學(xué)專(zhuān)科畢業(yè)生
試13
職11
中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)生
試14
職13
新招用人員試用及轉(zhuǎn)正定級(jí)薪金參考標(biāo)準(zhǔn)：
人員
工齡2-4
�。ê┠�
工齡4-6
�。ê┠�
工齡6-8（含）年
工齡8年以上
備注
試用
定級(jí)
試用
定級(jí)
試用
定級(jí)
試用
定級(jí)
集團(tuán)人事部
碩士畢業(yè)生
大學(xué)本科畢業(yè)生
大學(xué)專(zhuān)科畢業(yè)生
中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)生
新招用擬擔(dān)任主管級(jí)以上職位的職員試用及轉(zhuǎn)正定級(jí)薪金參考標(biāo)準(zhǔn)：
轉(zhuǎn)正后擬任職務(wù)
試用
轉(zhuǎn)正
總部部門(mén)副經(jīng)理或二級(jí)公司副總經(jīng)理
總部主管或二級(jí)公司部門(mén)經(jīng)理
具體的薪金級(jí)別如“薪金系列圖示“所列，在此不再重復(fù)。
（3）職員層和管理層職位劃分區(qū)間
就目前公司現(xiàn)狀，職員層和管理層各按職位高低劃分三個(gè)區(qū)間，如下所列。
一般而言，由職員晉升為主管，由職能部門(mén)副職/下屬二級(jí)公司副總晉升為職能部門(mén)正職/下屬二級(jí)公司總經(jīng)理是兩個(gè)較大的轉(zhuǎn)變，這兩個(gè)級(jí)別的調(diào)整一定要經(jīng)過(guò)晉級(jí)培訓(xùn)，合格后方楞執(zhí)行。
管理層
常用級(jí)別
二級(jí)公司總經(jīng)理或總部部門(mén)經(jīng)理正6—正1
二級(jí)公司副總經(jīng)理或總部部門(mén)副經(jīng)理副6—副1
二級(jí)公司總經(jīng)理助理或總部部門(mén)經(jīng)理助理主9—副4
二級(jí)公司部門(mén)正副經(jīng)理或總部主管主13—主1
職員層
常用級(jí)別
見(jiàn)習(xí)主管或資深職員職6—職1
中級(jí)職員職10—職3
基礎(chǔ)職員職15—職8
輔助性職員輔18—輔1
4、薪金結(jié)構(gòu)
（1）公司職員的薪金由崗位薪金、福利補(bǔ)貼、工齡補(bǔ)貼、住房補(bǔ)貼和午補(bǔ)貼等部分構(gòu)成。
�。�2）工齡補(bǔ)貼分為工齡補(bǔ)貼和司齡補(bǔ)貼。其中社會(huì)工齡計(jì)算截止至進(jìn)公司時(shí)的年限，按每年2元計(jì)。司齡從職員進(jìn)公司起計(jì)，以后在每年的一月份增加一年，按每年20元補(bǔ)貼計(jì)；在公司服務(wù)滿(mǎn)十年的職員，在第十年一次性每月增加司齡補(bǔ)貼200元。以上部分合計(jì)，即為職員的工齡補(bǔ)貼。
�。�3）崗位薪金、福利補(bǔ)貼、住房補(bǔ)貼三部分總額直接取決于職員的級(jí)別，按5：4：1的比例劃分
5、薪金標(biāo)準(zhǔn)及其調(diào)整
�。�1）薪金標(biāo)準(zhǔn)指由集團(tuán)人事部確定和掌握的，與職員級(jí)別相對(duì)應(yīng)的薪金數(shù)額的確定標(biāo)準(zhǔn)。薪金標(biāo)準(zhǔn)隨薪金級(jí)別呈正比遞增。
（2）每年五月份公司參照上一年度物價(jià)波動(dòng)指數(shù)和企業(yè)盈利情況調(diào)整一次薪金標(biāo)準(zhǔn)，使職員實(shí)際收入在企業(yè)盈利的前提下，每年有一定幅度的增長(zhǎng)。一般，公司于每年3、4年月份開(kāi)始做薪金調(diào)整幅度的相關(guān)調(diào)查，通常參考以下三個(gè)指標(biāo)：
一是物價(jià)上漲指數(shù)。根據(jù)國(guó)家公布的各城市物價(jià)上漲指數(shù)，取中間指標(biāo)為參考值。以決定薪金調(diào)整的幅度。
二是基本物價(jià)調(diào)查。如：一份當(dāng)?shù)厝請(qǐng)?bào)、一斤雞蛋、一張公汽票價(jià)的各地差異，可做為薪金區(qū)域差別的參考值。
三是當(dāng)?shù)赝?lèi)企業(yè)薪金水平。
6、薪金調(diào)整
�。�1）公司每年進(jìn)行一次薪金調(diào)整，每年五月份公司在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整的同時(shí)，根據(jù)年度考核評(píng)議等，進(jìn)行職員薪金級(jí)別調(diào)整。職員因職務(wù)變動(dòng)，如職務(wù)晉升，其增加的薪金從公司下發(fā)有關(guān)通知（或決定）的下月十一日起執(zhí)行，薪金可進(jìn)入該職位的最低薪金級(jí)點(diǎn)：職務(wù)降級(jí)，從公司下發(fā)有關(guān)通知（或決定）的當(dāng)月起，薪金至少應(yīng)降至下一職位的最高薪金級(jí)點(diǎn)。
�。�2）獎(jiǎng)勵(lì)性薪金晉級(jí)對(duì)象為：經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中為公司創(chuàng)利成績(jī)顯著者：促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面成績(jī)突出者：總經(jīng)理辦公會(huì)認(rèn)為應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)的其他人員。
除以上兩種情況之外，公司原則上不再設(shè)置其他的薪金晉升形式。
�。�3）職員在年度考核中被所在單位認(rèn)為工作平庸，也可能在五月份薪金調(diào)整中被降低薪金。
7、薪金區(qū)域差別
由于各城市的物價(jià)指數(shù)、勞動(dòng)力價(jià)格有所差別，所以必然存在薪金標(biāo)準(zhǔn)的'地域差別，因此公司相應(yīng)地按地域把薪金劃分為六大類(lèi)別。不同地區(qū)同級(jí)別職員薪金的具體數(shù)額有差別，但其他福利待遇是相同的。
城市==地域薪金類(lèi)別
8、休假的薪資扣除
（1）公休假、控親假、婚假、喪假、產(chǎn)假、護(hù)理假：只扣除當(dāng)日午餐補(bǔ)貼；
�。�2）病假：扣除當(dāng)日福利補(bǔ)貼；
�。�3）事假：扣除當(dāng)日薪金全額；
（4）病假7個(gè)月以上，只發(fā)崗位薪金的70%
9、薪金的稅務(wù)處理
�。�1）根據(jù)國(guó)家政策，凡個(gè)人月收入在起稅點(diǎn)之上的，均須按規(guī)定疑義納個(gè)人所得稅，公司發(fā)給職員的薪金是含稅薪金，即未納稅產(chǎn)遙薪金數(shù)額。因此每月公司代扣個(gè)人所得稅疑繳納到稅務(wù)局后，職員近得薪金會(huì)比稅前數(shù)額有所減少。
�。�2）納稅額的計(jì)算公式：（薪金-起稅點(diǎn)）×稅率-速算扣除數(shù)=應(yīng)扣除的納稅額。由于收入具體數(shù)額的不同，各城市由稅務(wù)局規(guī)定的起稅點(diǎn)各不相同。例如深圳目前的起稅點(diǎn)為1800元。稅率和速算扣除數(shù)可由下表查到：
級(jí)數(shù)==薪金-起稅點(diǎn)==稅率（%）==速算扣除數(shù)
10、發(fā)放特別補(bǔ)貼的規(guī)定
各分公司在集團(tuán)統(tǒng)一的薪金、獎(jiǎng)金、過(guò)節(jié)費(fèi)和補(bǔ)助之外，另等到設(shè)特別補(bǔ)貼、補(bǔ)助、加班費(fèi)、過(guò)節(jié)費(fèi)，發(fā)放對(duì)象屬職員，發(fā)放方案須經(jīng)集團(tuán)人事部批準(zhǔn)后方可執(zhí)行；發(fā)放對(duì)象屬職工；發(fā)放方案須報(bào)集團(tuán)人事部備案
11、薪金降級(jí)審批表
單位
時(shí)間x年x月x日
姓名
職位
現(xiàn)薪金級(jí)別
擬降級(jí)薪金
級(jí)別
降級(jí)原因
（單位填寫(xiě)）
集團(tuán)人事部
意見(jiàn)
備注
【飯店旅館及餐飲業(yè)薪資制度】相關(guān)文章：
餐飲業(yè)薪資管理制度12-15
薪資制度09-03
旅館值班巡查制度09-12
旅館衛(wèi)生管理制度12-05
美容師薪資制度10-28
公司薪資及激勵(lì)制度方案01-06
薪資管理制度01-09
金融投資企業(yè)薪資制度02-14
旅館衛(wèi)生管理制度通用12-01
