媽媽燒魚(yú)作文

　　媽媽燒魚(yú)作文怎么寫？以下是小編整理的相關(guān)范文，歡迎閱讀。

　　媽媽燒魚(yú)作文一

　　今天是星期天，正好又是爸爸的生日，于是媽媽準(zhǔn)備燒一道爸爸最愛(ài)吃的一道菜——紅燒魚(yú)，想給爸爸一個(gè)驚喜。

　　只見(jiàn)媽媽先把整條魚(yú)洗干凈，再抹上些鹽。首先先炸魚(yú)。媽媽先把火擰開(kāi)，再倒進(jìn)去一些油，應(yīng)小火炸5分鐘。媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“要注意，魚(yú)皮不能弄破，否則味道就不鮮了�！�

　　媽媽開(kāi)始燒料了，只見(jiàn)他拿出一口鍋，再把空鍋剛在一個(gè)煤氣灶上，把少許油倒進(jìn)空鍋里，再往油里放些姜，我不解地問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么要把將放進(jìn)去呢？”媽媽解釋道：“姜可以去除魚(yú)的腥味�！眿寢層职蚜暇�、醬油加進(jìn)鍋里，我正要問(wèn)媽媽，媽媽就講解到：“料酒也是去腥的，而醬油則是使魚(yú)味道鮮美的�！迸�，原來(lái)紅燒魚(yú)就是這樣來(lái)的'。說(shuō)著，媽媽把魚(yú)倒了進(jìn)去，又加入了鹽、醬油等調(diào)味料，魚(yú)的顏色一下子就變得誘人起來(lái)，媽媽又輕輕將魚(yú)翻了個(gè)身，倒入少許水，蓋上鍋蓋，將魚(yú)燜3到5分鐘，再燒上些生粉水，媽媽說(shuō)這樣可以使魚(yú)更鮮嫩。

　　媽媽把魚(yú)放到盤子里，一到好吃的紅燒魚(yú)就做成了。

　　我為自己有這樣的好口福而感到高興，也為媽媽的好手藝而感到驕傲。

　　媽媽燒魚(yú)作文二

　　星期天我看媽媽燒魚(yú)。

　　只見(jiàn)，媽媽把一條殺好的魚(yú)放在一邊。她先拿出一個(gè)大鐵鍋，放在煤氣爐上，再“啪”的一聲煤氣灶上的開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃了煤氣，只見(jiàn)藍(lán)色的火苗直往鍋底躥。過(guò)了一會(huì)，鍋?zhàn)訜崃�，媽媽往鍋里倒了少許油，一會(huì)油熱了，開(kāi)始有青煙冒起來(lái)了，她連忙把早已切好的姜片放進(jìn)鍋中，然后一手拿著魚(yú)頭一手拿著魚(yú)尾輕輕的沿鍋沿放魚(yú)，頓時(shí)，鍋里發(fā)出“吱吱”的響聲，油直往四周濺開(kāi)來(lái)，媽媽連忙關(guān)小了火往后退了幾步，我下的躲在媽媽的身后。過(guò)了幾分鐘，媽媽小心的靠近煤氣灶拿起鏟子伸進(jìn)肚下輕輕的'把魚(yú)翻了個(gè)身。媽媽笑著說(shuō)：“還好魚(yú)尾巴沒(méi)有掉�！濒~(yú)皮金燦燦的，又煎了一會(huì)，媽媽往鍋里加了水，到了少許黃酒，又加了一些醬油，糖等作料，然后蓋上鍋蓋，加大火燒了起來(lái)。大約過(guò)了十分鐘左右，魚(yú)的香味燒出來(lái)了直往鼻子里鉆，饞的我不停的問(wèn)：“好了沒(méi)有。好了沒(méi)有？”她忙說(shuō)：“快了快了�！闭f(shuō)著她就打開(kāi)鍋蓋，往鍋里加蔥段，又加上了少許味精。拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚(yú)身上澆，慢慢的整條魚(yú)都燒紅燒透了。

　　最后，媽媽拿著鏟子把魚(yú)盛在盤子里。好了，一條色香味俱全的紅燒魚(yú)燒好了！

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