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中秋博餅習(xí)俗的由來范文
博餅(跋餅)，是閩南人幾百年來獨(dú)有的中秋傳統(tǒng)活動，是一種獨(dú)特的月餅文化，也是閩南人對歷史的一種傳承。今天小編就來分享中秋博餅習(xí)俗的由來范文，請各位讀者好好欣賞和借鑒。
中秋博餅習(xí)俗的由來
一樣的月光，不一樣的中秋;一樣的中秋月，不一樣的月餅文化。中秋明月，遙寄多少思鄉(xiāng)情;中秋會餅，抒發(fā)多少團(tuán)圓之意。一年一度的中秋佳節(jié)即將來臨，三百多年的博餅文化再度興起，但是，你知道博餅習(xí)俗的由來么?
在古代，“博”是一種棋戲，后泛指賭博活動。當(dāng)然，沿襲到現(xiàn)在的博餅活動不再有賭博的意味，而是成為廈門人中秋聚會的保留節(jié)目。當(dāng)落入大瓷碗里的骰子發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那宕囗懧�，�?dāng)發(fā)自人們心底的歡聲笑語傳遍大街小巷，中秋佳節(jié)的喜慶氣氛便更加濃厚起來。
廈門的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會餅”。這一風(fēng)俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。據(jù)傳在300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到八月十五月圓之夜，滿懷反清復(fù)明豪氣的將士們難免有思鄉(xiāng)思親之情。為排解和寬慰士兵們佳節(jié)思念親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了博餅游戲。鄭成功親自批準(zhǔn)士兵從農(nóng)歷八月十三到十八在軍中按單雙日輪流賞月博餅。后來，這一游戲逐漸在民間流傳和改進(jìn)，成為一種有趣的民俗活動。
中秋會餅每會63塊餅。每會餅設(shè)“狀元”1個，“對堂”2個，“三紅”4個，“四進(jìn)”8個，“二舉”16個，“一秀”32個。全會大小餅以63塊為單位，這是因?yàn)樵诠糯啪虐耸皇堑弁跛玫臄?shù)，八九七十二是千歲所用的數(shù)，而鄭成功封過延平王，所以只能用六十三之?dāng)?shù)。這大小六十三塊餅，分別代表狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才。
如今，博餅活動不僅局限于家庭，同學(xué)、朋友、同事以及單位團(tuán)體也紛紛在中秋節(jié)舉行博餅活動。而且，博餅活動的內(nèi)容也逐漸豐富，獎品也逐漸被一些日用品如毛巾、沐浴露、食用油、工藝品等替而代之。當(dāng)然，博餅的樂趣不在于禮品的大小，也不在于獎品的內(nèi)容，人們看重的是團(tuán)聚在一起搏弈的樂趣。
中秋博餅故事
相傳是300多年前，明末清初鄭成功駐守廈門鼓浪嶼時為緩解將士們在中秋佳節(jié)思鄉(xiāng)之情而創(chuàng)，是在中秋節(jié)時用于娛樂的一種游戲。相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運(yùn)氣。
每到八月十五月圓之時，將士們倍加思鄉(xiāng)思親。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。
鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷十三至十八，前后六夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨(dú)特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進(jìn)，成為一種有趣的民俗活動。
明月當(dāng)空，親朋好友歡聚一堂，歡聲笑語間，自然應(yīng)該再找尋一些開心的事來做。博餅當(dāng)然是最有趣的。于是，大家或站或坐圍在八仙桌旁，盯著大瓷碗，當(dāng)骰子發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧�，狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才隨之產(chǎn)生，每個人在“博”中尋找快樂，在笑聲中感受濃濃的溫馨。
中秋博餅規(guī)則
每逢中秋佳節(jié)，廈門和臺灣地區(qū)，以及海內(nèi)外閩臺人士的居住地，都盛行一種“玩會餅博狀元”的習(xí)俗。該習(xí)俗源于明末清初。當(dāng)時鄭成功的部將洪旭，為了緩解士兵們的思鄉(xiāng)之情，激勵士兵，與手下一起推敲，巧制中秋會餅，讓全體將士在中秋夜歡聚博餅。今天，廈門鼓浪嶼上還有當(dāng)年博餅的雕塑。
一套中秋會餅中，共有大小不同的63塊餅。依大小順序分別為：狀元餅1塊；榜眼（對堂）餅2塊；探花（三紅）餅4塊；進(jìn)士（四進(jìn)）餅8塊；舉人（二舉）餅16塊，秀才（一秀）餅32塊；象征古代四級考試。之所以有63塊餅，是因?yàn)�，在古代，�?shù)字的使用是有等級之分的。81是帝王所用之?dāng)?shù)，72是千歲和親王所用之?dāng)?shù)，鄭成功封過延平王，所以用63。
博餅的玩法是：一群人圍在一個大瓷碗邊，輪流向瓷碗內(nèi)投擲骰子，一次同時投擲6顆骰子，根據(jù)骰子的排列組合，來決定投擲者應(yīng)分得什么樣的餅。一直玩到所有的餅分配完畢為止。
中秋其他習(xí)俗
一、祭月拜月：古人對宇宙的浪漫告白
早在周朝，帝王便有“春分祭日、秋分祭月”的禮制。古人將月亮視為“夜光之神”，中秋之夜設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，全家人依次拜祭，祈求闔家平安、五谷豐登。
冷知識：
· 女性拜月傳統(tǒng)：民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因月亮屬陰，主團(tuán)圓，故由家中女性主祭。
· 月宮神話加持：祭月時，人們會在香案上供奉“月光神祇”，即用彩色絹帛制作的月神畫像，上繪太陰星君或嫦娥奔月圖景。
二、吃月餅：從“胡餅”到“團(tuán)圓餅”的進(jìn)化史
起源爭議：一說源于唐代，高祖李淵與群臣?xì)g度中秋時，將吐蕃商人進(jìn)獻(xiàn)的“胡餅”改名為“月餅”；另一說為元末朱元璋起義時，以月餅傳遞“八月十五殺韃子”密信。
口味之爭：廣式蓮蓉、蘇式鮮肉、滇式云腿、京式自來紅……南北方月餅的甜咸之爭，堪比“豆腐腦之爭”的年度大戲。
隱藏寓意：
月餅形如滿月，象征團(tuán)圓；分食月餅時，需將圓餅切成若干份，按人數(shù)平分，若有家人未歸，也要留一份以示牽掛。
三、玩花燈：點(diǎn)亮童年的中秋記憶
嶺南風(fēng)情：廣州“樹中秋”習(xí)俗，將燈籠高掛于竹竿上，豎立于屋頂或高臺上，入夜后滿城燈火如繁星墜落。
江南雅趣：將寫有愿望的燈籠放飛至天空，祈求平安和幸福。孩子們提著兔子燈、鯉魚燈走街串巷，燈影搖曳中傳來陣陣童謠：“八月十五月兒明，爺爺為我打月餅……”
許多地方也叫“燃燈”。人們會制作各種燈籠，懸掛在門前或街道上，營造出喜慶的氛圍。
四、賞月雅集：文人墨客的精神狂歡
從張九齡的“海上生明月”到蘇軾的“明月幾時有”，中秋月圓之夜，總少不了詩酒助興。古人常設(shè)宴于庭院、樓臺，或泛舟湖上，對月吟詩作畫。
現(xiàn)代，人們又創(chuàng)新了許多方式，比如露營賞月、漢服游園、國風(fēng)音樂會……人們用新潮方式延續(xù)千年浪漫，讓傳統(tǒng)節(jié)日煥發(fā)年輕活力。
五、其他小眾習(xí)俗：藏在時光里的煙火氣
舞火龍（香港）：銅鑼灣大坑地區(qū)用珍珠草扎成火龍，插上長壽香，在鑼鼓聲中穿梭街巷，祈求驅(qū)邪避災(zāi)。
燒塔（福建、江西）：用磚石壘砌空心塔，內(nèi)填柴草燃燒，火焰沖天時撒上鹽巴，噼啪作響，寓意“生活紅火”。
偷月亮菜（湖南侗族）：未婚少女在中秋夜“偷”摘他人菜園中的蔬菜，若遭主人嬉笑追趕，反為吉兆，偷摘南瓜寓意“招郎”，偷毛豆預(yù)示“兒孫滿堂”。
罵中秋（廣西壯族）：也叫“罵架節(jié)”，罵得越兇越吉利，天亮前必須和解。
打中秋炮（安徽）：兒童用稻草扎成“火炮”，點(diǎn)燃后滿街追逐，寓意驅(qū)邪。
聽香（閩南地區(qū)）：婦女月下耳貼墻壁，根據(jù)聽到的第一句話占卜運(yùn)勢。
觀潮（浙江錢塘江一帶）：錢塘江潮汐在中秋時節(jié)最為壯觀，形成了“天下第一潮”的奇觀。人們會聚集在江邊，觀看潮水奔騰的壯麗景象。
走月（江南地區(qū)）：中秋之夜，婦女們會結(jié)伴出游，賞月游玩，稱為“走月”。
吃田螺（廣東廣西）：田螺在中秋時節(jié)最為肥美，人們認(rèn)為吃田螺可以明目。此外，田螺殼在月光下閃閃發(fā)光，被視為吉祥的象征。
吃柚子（福建臺灣等地）：柚子諧音“游子”，寓意著游子歸家團(tuán)圓。
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