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超市店長績效考核實施方案（精選6篇）
為了確保事情或工作科學有序進行，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的超市店長績效考核實施方案，歡迎大家分享。
超市店長績效考核實施方案 1
店長的素質(zhì)、職責與形象
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店長的素質(zhì)、職責與形象
第一節(jié)店長的素質(zhì)要求
據(jù)權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：一個優(yōu)秀的店長能夠提升店面營業(yè)收入的30%，這是一個相當可觀的數(shù)字。店長作為店面的靈魂人物，在店面的日常經(jīng)營運作中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。而一個優(yōu)秀的店長，也并非人人都可為之，他必須要具備出色的職業(yè)素養(yǎng)與非凡的人格魅力。
店長是一個特殊的管理者，他既要處理店面內(nèi)諸多具體而繁雜的事務，是店鋪經(jīng)營活動的全面負責人，同時又必須為實現(xiàn)店鋪的各種營業(yè)目標而努力，要對店鋪的所有者負責，這是一個至關(guān)重要的崗位。因此，作為店長必須要具備一定的素質(zhì)和能力。
一、店長的素質(zhì)要求
1、身體素質(zhì)
店長的理想對象是身體健康強壯、精力充沛的年輕人，這樣才能更好的承受長期工作中的高負荷運轉(zhuǎn)及緊張的生活節(jié)奏所帶來的壓力。
2、個性要求
店長應該具備以下幾方面的個性特征：
�。�1）積極主動。即對任何事情都積極主動地去面對，無論何時都要去主動的迎接挑戰(zhàn)，積極去解決所遇到的問題。
�。�2）包容性。因為每個人都有失敗和犯錯誤的時候，作為店長也要包容下屬，能夠容得下店員所犯的過錯，要做到真正關(guān)心并激勵店員，和下屬一起成長。
�。�3）具有足夠的忍耐力。店鋪的經(jīng)營活動是一項相當辛苦而枯燥的工作，而且在營業(yè)過程中經(jīng)常會出現(xiàn)一些難以預料的突發(fā)狀況與難題，等待著店長去解決，尤其是來自顧客方面的問題，就更需要店長去做耐心的處理與等待。所以說，作為店長必須要有足夠的忍耐力去引導店鋪的整個團隊度過一個又一個的難關(guān)。
�。�4）開朗樂觀。在生活中我們不難發(fā)現(xiàn)，那些開朗樂觀的人總是充滿笑容，笑對外面的世界。他們的笑容總會像陽光一樣溫暖著別人同時也照亮了自己。店長良好的情緒能夠起到很好的帶動作用，從而使整個店鋪的氣氛煥然一新，這對于直接接觸顧客的店鋪式經(jīng)營是非常重要的，因為所有的顧客都會愿意與那些看起來更友善的人打交道、做生意。
二、店長的能力要求
1、經(jīng)營管理能力
要做到有計劃地組織本店內(nèi)的一切人力、物力、財力，合理的調(diào)配時間，整和資源，提高店鋪的運營效率；加強對經(jīng)營信息資料與數(shù)據(jù)的整理分析，并在經(jīng)營實踐中恰當?shù)倪\用，以加強對店鋪的管理，使店鋪整體運營更加合理化。
2、組織領導能力
合理有效的組織下屬員工，調(diào)動店員的工作熱情和積極性，共同完成店鋪地經(jīng)營目標。
3、執(zhí)行能力
執(zhí)行能力不僅反映在準確迅速的執(zhí)行上級的命令上，而且還反映在對市場機遇的及時把握上，因為市場是瞬息萬變的，店鋪的所有者往往只能從大方向上把握經(jīng)營決策，而具體的經(jīng)營策略、經(jīng)營方針則需要店長自己去把握。所以，店
長，應該在日常管理中主動去發(fā)現(xiàn)店鋪經(jīng)營中存在的各種問題，并尋找市場中隱藏著的各種商機，然后迅速的采取應對之策。
4、培訓鋪導能力
定期對店員能力進行培訓鋪導，以提高員工的專業(yè)水平、拓展員工的視野，使人盡其才，提高經(jīng)營效率與經(jīng)營業(yè)績。根據(jù)店鋪的規(guī)范管理標準來培養(yǎng)下屬員工，傳授給他們可行的方法、步驟和技能，使店員做到盡其責、勝其任。同時要根據(jù)每個店員的不同情況與個性特征，為他們制定不同的培訓與學習方案，并在執(zhí)行的過程中不斷的為他們查漏補缺，以幫助下屬員工盡快成長起來。
5、相關(guān)專業(yè)技能
、店長應該掌握經(jīng)營店鋪的必備技巧和使顧客滿意的能力，能夠做到快速正確的分析解決問題。
6、學習能力
在當今社會，知識更新的速度越來越快，店長要想跟上時代的步伐，必須提高自我學習的能力，在工作之余要不斷地學習和更新專業(yè)知識，不斷地充實、成長、完善自己。
三、店長應具備的其他特質(zhì)
一個合格的店長除了要具備上述基本素質(zhì)與能力，還應具備以下特質(zhì)：
1、冷靜果斷
在處理日常經(jīng)營中的突發(fā)事件時，店長應該保持冷靜的頭腦，做到臨危不亂、處變不驚，這樣既能夠有助于問題的解決，也能在下屬面前樹立自己的威信，展現(xiàn)個人魅力；在考慮經(jīng)營策略的過程中要做到謹小慎微，但在需要做出決策時，就要當機立斷，而且一旦做出決定，店長就必須要果斷地去執(zhí)行，因為模棱兩可或猶豫不決往往會影響決策的最終有效執(zhí)行。
2、激勵能力
有效的激勵下屬，對所有的領導者來說都是一種不可或缺的能力，對于店長來說也不例外，當?shù)陠T有優(yōu)秀表現(xiàn)的時候，店長必須要及時的給予肯定和鼓勵；在發(fā)現(xiàn)店員的缺點與失誤的時候，也要適時給予指正，并指導他們?nèi)ジ纳啤?/p>
3、正確面對挫折失敗
所謂商場如戰(zhàn)場，任何店面的經(jīng)營活動都不可能是一帆風順的，而必然會在營業(yè)過程中產(chǎn)生各種各樣的'問題，它們會對店鋪的經(jīng)營造成不利的影響。在這種情況下，作為店鋪管理者的店長就必須要具備良好的心理素質(zhì)，要正確的面對經(jīng)營中出現(xiàn)的挫敗，并及時調(diào)整店面的經(jīng)營策略，使店面盡快走出低谷。
4、勇于冒險、創(chuàng)新
市場情況在變化，顧客的需求與偏好也在不斷變化，一成不變的店面經(jīng)營不可能會永遠贏得顧客的心。顧客期待看到的是不斷更新、變化的店鋪，因此作為店長就需要具備一種冒險和創(chuàng)新的精神，使店面的服務、形象不斷的推陳出新，給人一種耳目一新的感覺。
第二節(jié)店長的工作職責與角色定位
店長是店鋪所有者和員工之間的一座橋梁，是店鋪經(jīng)營政策與方向的關(guān)鍵連接點，所以，店長在上任后，首先必須要弄明白自己的工作職責范圍，以及自己在店鋪的日常經(jīng)營中所扮演的角色。
一、店長的工作范圍
1、正確理解公司文化及店面的定位
企業(yè)的文化會影響每一個員工的思想和行為，而員工也有義務去踐行企業(yè)的文化。作為企業(yè)文化的傳播者，店長首先要透徹地理解企業(yè)的文化、戰(zhàn)略、經(jīng)營定位以及發(fā)展方向，并做好店面的經(jīng)營定位及消費者的定位。
2、日常經(jīng)營工作
店長要對每日營業(yè)狀況進行分析，并評估當天員工的工作表現(xiàn)。監(jiān)督與審核收銀、帳簿制作與保管等工作。合理制定營業(yè)目標，將營業(yè)任務合理的分配到個人，并結(jié)合往年同期任務完成情況制作日、月、季度和年度銷售報表。
3、人員管理
店鋪的管理首先是對店員的管理。人員管理工作主要包括人員的考勤與崗位安排、團隊凝聚力搭建、員工的培訓與輔導、工作程序與標準制定、員工營業(yè)技能的提升、員工績效考評與激勵等方面的內(nèi)容。
4、服務管理
服務是連接消費者與店鋪的紐帶，做好服務可以為創(chuàng)造良好的業(yè)績奠定堅實的基礎。服務包括售前、售中和售后，其中店員的每一個舉止、神態(tài)、言談都具有非常重要的意義，對促進服務質(zhì)量的提高起著重要作用。在營業(yè)過程中可以通過與消費者的自然交談了解消費者資料，建立顧客檔案。顧客資料至少應保存三年，并定期進行維護。在發(fā)生突發(fā)事件如投訴等情況時，應本著保護消費者利益、維護品牌形象的原則及時、妥善地處理。
5、信息管理
除了做好本店鋪的相關(guān)信息收集工作以外，對同行業(yè)競爭對手的關(guān)注與信息收集將對店鋪的經(jīng)營決策起到基礎性作用。收集同行業(yè)競爭者相關(guān)信息時，需要有明確目標，不能隨意地無選擇性地收集，應主要關(guān)注與本店鋪經(jīng)營風格、服務水平類似的經(jīng)營對象。
二、店長的工作職責
1、帶頭遵守店鋪各項規(guī)章制度，依照各項管理制度對店員進行管理，了解店鋪總部及所有者的經(jīng)營方針，依照上級的指示制定經(jīng)營計劃，帶領團隊完成營業(yè)任務。
2、負責管理店內(nèi)的日常工作，搞好衛(wèi)生。做好員工出勤管理，做好店內(nèi)的工作分配，使工作分配密切、有效、有序，充分調(diào)動員工的積極性，保持熱情積極活躍的營業(yè)氣氛。
3、監(jiān)督考核店員的工作表現(xiàn)，及時反映員工動態(tài)，并對導購進行培訓。
4、負責監(jiān)督填寫日營業(yè)報表、明細帳簿與盤點單據(jù)，對營業(yè)情況記錄表及員工工資核算表并妥善保管，并做好保密工作。
5、負責店內(nèi)相關(guān)用品及貨品調(diào)配工作。
6、及時處理店鋪出現(xiàn)的相關(guān)問題，不能處理的要及時上報。
7、每周要召開一次工作總結(jié)會，根據(jù)上周報表單據(jù)總結(jié)上周營業(yè)中存在的問題，并有針對性提出建議解決下階段的整理措施。
8、每月月底提交盤點明細表與員工考勤報表，做好工作總結(jié)，制定下月計劃及目標、反饋相關(guān)問題。
9、制定店鋪的促銷計劃，組織實施促銷活動，并監(jiān)督活動的實施效果。
10、保障店面的安全營運，嚴格執(zhí)行店面的清潔、防火、防盜等日常管理，做好店鋪內(nèi)相關(guān)設備的日常維修與保養(yǎng)。
11、合理控制日常經(jīng)營中的開支及成本，提高員工的工作效率。
12、負責店鋪內(nèi)其他事務及異常情況的處理。
13、指導其它門店人員的在職培訓，協(xié)助總部進行有關(guān)公共事務的處理，及時向總部反饋有關(guān)營運的信息。
14、及時完成上級領導交辦的其他任務。
三、店長的日常工作細節(jié)
作為一個有責任心的店長，對于每天的工作細節(jié)都要用心的去對待。一般情況下，店鋪的日常運營分為以下三個時段。
店長每日工作安排及細節(jié)
營業(yè)前
1、檢查員工的出勤情況。
2、開啟電器及照明設備，做好營業(yè)準備。
3、組織店員打掃店面衛(wèi)生。整理好買場貨品及庫存。
4、召開全體店員參加晨會，會議內(nèi)容主要包括以下幾個方面：
◇總部政策及當天營業(yè)計劃的公布與傳達。
◇前日營業(yè)情況的分析，工作表現(xiàn)的檢討。
◇培訓新員工，交流成功售賣技巧。
◇激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。
5、貨品的清點，準備、清點備用金。
營業(yè)中
1、檢查店員的儀容儀表、行為姿態(tài)、精神面貌。
2、督導收銀、營業(yè)清單的記錄工作，掌握營業(yè)情況。
3、做好店面的電器及音箱設備的管理及控制。
4、注意形跡可疑人員，防止店內(nèi)財物丟失和意外事故的發(fā)生。
5、及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題。
6、收集顧客資料、反映問題并作好登記。
7、隨時考察店員的表現(xiàn)，注意員工的精神面貌、工作狀態(tài)、發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決，對于違反紀律的店員要及時進行批評教育，并在必要時對違紀員工進行適當?shù)奶幜P。
8、檢查店鋪的費用開支情況，要重點關(guān)注電話、傳真、用水、用電情況，要杜絕非工作性支出或不必要的浪費，以控制店鋪的經(jīng)營管理費用。
9、閑暇時，可以有針對性地組織部分員工進行培訓或與個別員工進行交談，以隨時了解員工的心理狀態(tài)，鼓舞士氣。
10、注意收集市場信息，并對周邊的競爭店鋪作好調(diào)查工作和營業(yè)分析。
營業(yè)后
1、核對貨品，填寫當日的營業(yè)報表，詳細記錄當日簽單、開發(fā)票的金額。
2、核對帳務，完成各種報表的填寫工作，確認營業(yè)計劃的完成情況。
3、妥善核對并保管營業(yè)款，留好備用金。
4、檢查電器設備是否關(guān)閉，杜絕火災隱患。
5、檢查門窗是否關(guān)好，店內(nèi)是否還有其他人員。
四、店長的自身定位
店長這一特殊的管理者，具有多重的角色定位，一個店鋪可以說是一個家，店長就是這個家的家長。店長是店鋪的最高管理者，是店鋪所有者的代表，在有些情況下，店長可能就是店鋪的所有者。
1、管理者
店長首先是一個管理者。作為一個管理者，要具備計劃、決策、執(zhí)行、總結(jié)的能力。要懂得如何分配、指導、監(jiān)督、鼓勵店員做好店里的每一項工作。
2、培訓師
店長要想讓店員把事情做好，首先要教會他們應該怎樣工作，此外還要對店員進行品牌文化、工作流程、規(guī)章制度、產(chǎn)品知識等方面的培訓。
3、信息傳遞者
店長是品牌與消費者對話的窗口，是總部和員工溝通的橋梁。因此，作為店長必須在第一時間將企業(yè)的文化、活動的信息傳遞給店員，店員才能及時讓顧客了解；而店長又要以最快的速度將消費者的需求和反應反饋給總部，只有這條信息的通道一直保持通暢，企業(yè)才能更好地為消費者服務。
4、服務者
店鋪在經(jīng)營過程中會有很多的繁雜問題，哪個細節(jié)考慮不到，都有可能對工作造成不良影響。特別是在人員問題上，當?shù)陠T遇到了問題時，作為店面的最高管理者，店長要及時幫助、疏導和解決，讓店員更有激情地投入工作。特別是對于新近的員工，店長更要以極高的熱情，像關(guān)心自己的兄弟姐妹一樣，真心實意地幫助他們，為店員服務，以真正起到傳、幫、帶的管理作用，使他們能夠較快地適應門店的日常工作。
5、家長
一個店就像一個家，而店長就像是這個家的家長，作為家長的店長要操心好家里的所有問題：人員、貨品、衛(wèi)生、陳列等，不能忽略任何一個細節(jié)，只有這樣才能使這個大家庭不斷的發(fā)展壯大。
第三節(jié)店長的職業(yè)形象
店鋪的最大經(jīng)營特點是直接面對顧客，因此，作為店鋪最高管理者的店長一定要注意個人的職業(yè)形象。店長的職業(yè)形象要求主要涵蓋以下幾個方面的標準：
一、儀表儀容標準
作為店長，以干凈得體的儀容出現(xiàn)在顧客面前，不只是個人審美的需要，也是贏得顧客好感、保持良好店鋪形象的需要。店長儀容修飾的原則有三點：即潔凈、衛(wèi)生和自然。首先要確保整體形象的整潔、衛(wèi)生。
1、頭發(fā)修飾
頭發(fā)最能反映出一個人的精神狀態(tài)，需要精心的梳洗和處理。店長在對自己的頭發(fā)修飾時要注意：
�。�1）保持整潔。店長必須保持自己頭發(fā)的整潔，做到勤清洗、修剪和梳理。
在梳理自己的頭發(fā)時，還需要注意三點：一是梳理頭發(fā)不宜當眾進行；二是梳理頭發(fā)不宜直接用手；三是斷發(fā)頭屑不宜隨手亂扔。
�。�2）選擇發(fā)型。店長的工作性質(zhì)決定了選擇發(fā)型時應以短發(fā)為主。男性和女性各有不同的要求。男性在修飾頭發(fā)時，必須做到：前發(fā)不覆額；側(cè)發(fā)不掩耳；后發(fā)不觸領。此外，男性最好不要選擇光頭。女性的頭發(fā)長不宜超過肩部，更不應隨意披散開來擋住眼睛。在上崗之前，可以將超長的頭發(fā)盤起來、束起來、編起來，或是置于工作帽之內(nèi)。
（3）美化頭發(fā)。店長可通過頭發(fā)美化的方法來掩蓋自己頭發(fā)的某些缺點，常見的頭發(fā)美化的方法主要有染發(fā)、燙發(fā)及戴帽子、發(fā)飾等。
2、口部修飾
店鋪工作人員最主要的工作是開口與別人說話，口部修飾得如何直接影響到與顧客的溝通與交流，所以口部修飾至關(guān)重要，尤其是牙齒和嘴唇。
�。�1）店長應該搞好口腔衛(wèi)生，最好每天刷兩次牙，保持牙齒潔白和口腔清新�？谥胁豢闪粲挟愇叮詈貌灰跃虏�、大蒜、臭豆腐之類的容易留下痕跡、有異味的食品，早上出門時可嚼口香糖，防止產(chǎn)生異味。此外，還要保持牙齒的干凈整潔。
�。�2）女性店長還要注意唇部裝飾。唇妝是化妝中的重頭戲，而在唇妝中，選擇合適的口紅顏色則是關(guān)鍵。例如，膚色白皙的人以明亮色彩為宜；膚色黑的人，則最好配以豬紅、暗紅等明亮度低的色彩；膚色黃的人要盡量避免使用黃色系的顏色，應選用呆紅色的玫瑰色系。口紅顏色除了要與膚色和性格相搭配外，在選擇時還應考慮到和唇部、臉型、整妝的色彩的協(xié)調(diào)。
3、其他儀容要求修飾
（1）要保持面容的清潔，并給人一種神采奕奕的感覺，耳朵內(nèi)須清洗干凈，眼屎絕不可以留在眼角上，鼻毛不可以露出鼻孔。
�。�2）女性化妝應該化淡妝、施薄粉、描輕眉、唇淺紅；男性胡子要刮干凈或修整齊，平時最好涂些護膚膏，不要讓臉上皮膚太干澀或油光光的。
�。�3）要勤洗手，保持雙手整潔，連手腕也要清洗干凈，以保持袖口的整潔。勤減指甲并精心護理，指甲不要留的太長，露出指端稍許即可，造型不要太怪異。手指頭要保持干凈，沒有多余的手指死皮。平時要常用熱水清洗，并擦一些護手霜，保持手的滋潤與柔軟。
（4）勤洗澡、勤換衣服，防止身上發(fā)出汗味或其他異味。
（5）每次外出返回后，要及時整理好自己的儀容儀表。
（6）需要整理頭發(fā)、衣服、擦拭皮鞋時，應該到洗手間或者其他客戶不能看到的場所進行。
二、著裝標準
店長的服飾與穿著打扮，體現(xiàn)著店面的精神風貌，展示著店面的獨特風格。通常情況下，店長應著制服、工作裝或整潔大方的套裝。這是對本職工作嚴肅認真、充滿熱情的表現(xiàn)，也是尊重顧客的體現(xiàn)。
1、著裝要求
店長應按照店鋪規(guī)定穿著規(guī)定的制服，制服應該保持干凈、平整。
男店長可著襯衫或者西裝，在穿西裝時，要注意以下幾點：
◇忌西褲過短（標準西褲長度為褲長蓋住皮鞋）。
◇忌襯衫放在西褲外。
◇忌不扣襯衫扣
◇忌領帶太短（一般長度應為領帶尖蓋住皮帶扣）。
◇忌西服上裝兩扣都扣不上（雙排扣西服則應都扣上）。
◇忌西服配便鞋（休閑鞋、球鞋、旅游鞋、涼鞋等）。
◇忌在西裝袋子塞滿物品（別著手機、大串鑰匙）。
女性店長應著有袖襯衫、西褲、西裝裙、有袖套裙，不宜著短裙（膝上10厘米以上）及無袖、露背、露胸裝。
無論著哪一種衣裝，都應該扣好所以的紐扣，不要卷袖口和褲腳。
2、鞋
◇男員工上班時間應穿深色皮鞋，皮鞋必須勤擦、上油，保持皮鞋的整潔和光亮。要定期換鞋、擦拭和消毒，防止產(chǎn)生異味。
◇女員工不能穿拖鞋、雨鞋，具體的應該按照店鋪的規(guī)定來進行。
3、襪
對襪子這樣的穿著細節(jié)，店長也要注意：
◇男性應穿黑色或深色不透明的中長筒襪子，以免坐下時露出皮膚和腿毛。
◇女性必須穿襪子，而且以深色襪子為主；穿裙子時，應選用規(guī)定的長筒襪，絲襪不應有脫線，并避免露出襪口。
◇無論是男員工還是女員工，都不要穿有鮮艷花紋的襪子，且襪子每天都要換洗。
店長應該注意檢查自己的服裝是否整齊，但是不要在出洗手間時當眾系褲帶，更不要邊走邊扣紐扣。褲扣決不能在室外或公眾場合整理，尤其是不能在女士面前提褲子。
三、姿態(tài)標準
店長在工作中一定要做到：走路輕、說話輕、操作輕、服務快，即“三輕一快”；同時還要注意站有站相，走有走相。以下將著重從站姿、走姿和其他姿勢的禮儀等幾個方面加以介紹。
1、站姿
正確的站立姿勢，可使男性顯得挺拔穩(wěn)重，女性顯得優(yōu)雅端莊，給顧客以熱情可靠、落落大方的良好印象。
◇基本站姿。主要特點是頭正、肩平、身直，如果從側(cè)面去看，其主要輪廓線則為含頜、挺胸、收腹、直腿。采取這種站姿，會使人看起來穩(wěn)重、大方、俊美挺拔，還可以幫助呼吸，改善血液循環(huán)，并且在一定程度上減緩身體的疲勞感。
◇處于銷售等待中時，手腳可以適當?shù)胤潘�；以一條腿為重心同時，將另外一條腿向外側(cè)稍稍伸出一些；雙膝要盡量地伸直，不要令其出現(xiàn)彎曲；肩和臂自由放松，挺胸的同時，一定要挺直脊背。采取此種站姿，既可以使人不失儀態(tài)美，又可以減緩其疲勞。
◇接待顧客時，頭部可以微微側(cè)向顧客。小腹不宜凸出，臀部同時緊縮，雙腳一前一后站成“丁字步”
。與他人進行短時間交談、傾聽他人的訴說等等，都是采用這種站立姿勢的良好時機。
另外需要注意，在站立時應避免出現(xiàn)以下八種情況：身軀歪斜、彎腰駝背、趴伏依靠、雙腿大叉、腳位不當、手位不當、半坐半立、渾身亂動。
2、走姿
在工作之中需要行走時，尤其是當自己在顧客注視下行進時，務必要優(yōu)雅穩(wěn)重，并保持正確的節(jié)奏。這樣做，才能體現(xiàn)出店長的動態(tài)之美。
走姿的基本要求：
◇上體挺直，挺胸收腹，精神飽滿。
◇抬頭，下巴與地面平行，兩眼平視前方，面帶微笑。
◇跨步均勻，距離約為一只腳到一只半腳長度。
◇步伐平穩(wěn)、自然、有節(jié)奏感。
◇邁步時，腳尖、腳跟與前進方向應幾乎保持一條直線。
◇手臂前后自然協(xié)調(diào)擺動，與身體的夾角一般在10～15度。
3、站姿
當需要對自己的工作崗位進行收拾、清理時；當本人或他人的物品落到地上或需要從低處被拿起來時；需要整理自己的鞋襪以及其他特殊情況時，可用蹲的姿勢。
常用的兩種蹲姿：
◇高低式蹲姿：下蹲時，左腳在前，后腳稍后。右膝須低于左膝，右膝內(nèi)側(cè)可靠于左小腿的內(nèi)側(cè)，形成左膝高右膝低之態(tài)。女性應靠緊兩腿，男性則可適度地將其分開。
◇交叉式蹲姿：通常適用于女性店長，尤其是身穿短裙的女性采用。下蹲時，右腳在前，左腳在后，左膝由后下方伸向右側(cè)，左腳腳跟抬起，并且腳掌著地。兩腳前后靠近，合力支撐身體。上身略向前傾，而臀部朝下。
下蹲時，應該注意：不要突然下蹲，即蹲下時，速度切勿過快；應與身體的人保持一定距離；在他人身邊下蹲，尤其是在顧客身邊下蹲時，最好與之側(cè)身相對。
四、微笑禮儀
在為顧客服務及幫助他們解決疑難問題時，微笑能夠起到非常好的作用。能夠很好的拉近顧客與店鋪的關(guān)系。
1、微笑的基本要求
◇微笑要發(fā)自內(nèi)心。只要發(fā)自內(nèi)心的微笑，才能笑得親切、自然，才會得到顧客的回應，只要店長在工作崗位上把顧客當作自己的朋友，當成應該尊重的人，就會很自然地向顧客發(fā)出會心的微笑。
◇控制壞心情。店長必須要學會控制自己的情緒，就算心情不愉快，也不能滿臉憂愁地對著顧客，不能把自己的煩惱情緒傳給顧客。要學會分解煩惱，時時刻刻保持著輕松的心情，把歡樂帶給顧客。
◇要學會忍讓。在解除顧客的過程中，難免會遇到出言不遜、胡攪蠻纏的顧客。此時店長就必須學會忍讓，保持愉快的情緒，千萬不可露出怒色。
◇“一樣”的微笑。無論服務的對象是生客還是熟客，是小孩還是大人，是外賓還是內(nèi)賓，是本地人還是外地人，也不論顧客是否消費，作為店長都應該保持微笑，不能“厚此薄彼”。
2、微笑的禁忌
在微笑時還要切忌出現(xiàn)以下幾種表情：
◇假笑。即笑得虛假，皮笑肉不笑。它有挬于笑的真實性原則，是毫無價值的。
◇冷笑。是含有怒意、諷刺、不滿、無可奈何、不屑、不以為然等意味的笑。這種笑，非常容易使人產(chǎn)生敵意。
◇怪笑。即笑得怪里怪氣，令人心里發(fā)麻。它多含有恐嚇、嘲諷之意，令人十分反感。
◇媚笑。即有意討好別人的笑。它亦非發(fā)自內(nèi)心，帶有一定的功利性。
◇竊笑。即偷偷地笑，多表示洋洋自得，幸災樂禍或看他人的笑話。
3、微笑的訓練方法
進行微笑訓練前，可通過放背景音樂等方法調(diào)整好心態(tài)，并處在一個干凈整潔的環(huán)境里。訓練時要專注欣賞自己的微笑表情，并記錄下來。常用的微笑訓練方法有以下幾種：
◇對鏡微笑訓練法。端坐鏡前，衣裝整潔，以輕松愉快的心情，調(diào)整呼吸自然順暢；靜心3秒鐘，開始微笑。雙唇輕閉，使嘴角微微翹起，面部肌肉舒展開來；同時注意眼神的配合，做到眉目舒展。如此反復練習。
自我對鏡微笑訓練時間長度可自由把握。為了使效果明顯，可放一些背景音樂。
◇情緒誘導法。情緒誘導就是設法尋求外界物的誘導、刺激，以求引起情緒的愉悅和興奮，從而喚起微笑的方法。如有條件，最好用攝像機錄下來。
◇記憶提取法。就是將自己過去那些最愉快、最令人喜悅的情景從記憶中喚醒，使這種情緒重新襲上心頭，重現(xiàn)那愜意的微笑。
◇含筷法。選用一根潔凈、光滑的圓柱形筷子（不宜用一次性的簡易木筷，以防拉破嘴唇）,橫放在嘴中，用牙輕輕咬住（銜�。杂^察微笑狀態(tài)。
超市店長績效考核實施方案 2
一、考核對象
各店店長績效考核
二、考核時間
每月1號之前，公司績效考核小組召開績效考核會議，根據(jù)績效考核方案中的相關(guān)內(nèi)容對各部門經(jīng)理進行績效考核并匯總各部門經(jīng)理當月績效考核分值。部門負責人于當天下午對部門主管做出公正考評，完成部門主管考評分值，并將考評結(jié)果交人力部，由人力部審核后交總經(jīng)辦復核。以上工作在每月發(fā)工資之前(每月5號)完成。
三、考核內(nèi)容：
1、硬性指標：月銷售指標、純利達成率、商品庫存天數(shù)、損耗、門店費用、營業(yè)外收入。
2、軟性指標：門店衛(wèi)生、門店設備維護、門店考勤、商品退換貨、顧客滿意度、事故發(fā)生情況、員工違紀、員工滿意度、員工流失率、相關(guān)部門投訴、部門流程優(yōu)化整改、門店工作執(zhí)行情況。
四、考核指標：
(一)硬性考核指標：
1.月銷售指標：每月完成公司對各店指定的月銷售額100%;
2.純利達成率：各店必須達到公司指定的純利率100%;
3.商品庫存天數(shù)=平均庫存/銷售成本
業(yè)態(tài)
庫存天數(shù)
年周轉(zhuǎn)次數(shù)
大型綜合超市
28-30天
12-16次
標準超市
25天
14-16次
便利店
20-22天
18-24次
4.損耗：店商品損耗金額占銷售額的比例3‰，便利店0%;
5.營業(yè)外收入：
紙皮處理所得費用
6.可控制費用指標：
(1).水電費占銷售額的比例1.35%;
(2).客服包裝費用率，收銀臺包裝袋費用占銷售額比例0.2%;
(3).辦公費用率，辦公用品及耗材占銷售額的比例0.02%;
(4).電話：3232開頭的內(nèi)線電話統(tǒng)一為每部電話每月30元費用
(二)硬性指標：
(1)月銷售指標
根據(jù)經(jīng)營管理部下達當月營業(yè)額100%完成
(2)純利達成率
實際達成率(結(jié)合各事業(yè)部)
(3)商品庫存天數(shù)
業(yè)態(tài)
庫存天數(shù)
年周轉(zhuǎn)次數(shù)
大型綜合超市
28-30天
12-16次
標準超市
25天
14-16次
便利店
20-22天
18-24次
(4)損耗
店商品損耗金額占銷售額的比例3‰，便利店0%;
(5)各種費用
便利店由各店店長自主控制，各種費用節(jié)省額度的40%作為津貼獎勵給店長，以門店員工工資為例：一家門店現(xiàn)有員工6人，每人每月工資300元，6人*300元/月=1800元/月，若減去兩人為4*300元/月=1200元/月節(jié)省600元，則600*40%=240元/月為店長個人所得。
大店店長則按照節(jié)省費用總額的2‰
作為津貼發(fā)與店長個人。
(員工工資不在其內(nèi))
(6)營業(yè)外收入
各店紙皮回收費率占銷售額的2‰。
(三)軟性指標分值：
(1)門店衛(wèi)生每月大店衛(wèi)生不合格總數(shù)不得超出50處;便利店10處(以防損人員檢查為準)
(2)門店設備維護每月大店由相關(guān)人員維護最少5次，小店2次;設備完好率95%
(3)門店考勤如實填報，店長因工作外出需報備經(jīng)營管理部
(以防損部紀檢人員檢查抽查結(jié)果為準)
(4)商品退換貨顧客不滿意率占每月銷售總額5%以下，質(zhì)量問題為10%
(5)顧客滿意度98%以上
(6)事故發(fā)生情況0%(外盜控制率95%)
(7)員工違紀良好應達95%
(8)員工滿意度95%
(9)員工流失率
大店占每月新進人數(shù)的2%;小店每季度不得超過2人
(10)相關(guān)部門投訴
每月不得超過兩起
(11)門店流程優(yōu)化整改
大店每月發(fā)現(xiàn)5處，小店最少1處
(12)門店工作執(zhí)行情況
根據(jù)公司實際下達工作目標完成率100%
五、考核方法：
(一)硬性指標的考核方法為：
1、月銷售指標：實際達成率×10%，超額上限為120%;
2、純利達成率：完成率×5%;
3、庫存天數(shù)：未達到規(guī)定的范圍天數(shù)，每超出一天，一處扣除門店10元;
4、損耗：超出規(guī)定的損耗，按實際產(chǎn)生的損耗比率扣分。每超出1‰，扣20元;
5、其他收入：達成率×10%;
6、可控費用：按實際超出的百分比進行扣除
(1).水電費：每超出0.01%扣相應錢數(shù)由店內(nèi)辦公費用扣除;
(2).客服包裝費用率，收銀臺包裝袋費用：每超出0.1%扣相應錢數(shù)由店內(nèi)辦公費用扣除;
(3).辦公費用、辦公用品及耗材費用：每超出0.01%扣相應錢數(shù)由店內(nèi)辦公費用扣除;
(4).電話費：每超出10元由店長工資扣除。
(二)軟性指標的考核方法為：
1、門店衛(wèi)生：門店衛(wèi)生不合格超出規(guī)定范圍一處按照公司處罰標準加罰一倍;
2、門店設備維護：設備出現(xiàn)故障未及時匯報或人為損壞的`由店內(nèi)或責任人賠償，屬維修人員責任不到位的扣除維修人員當月崗位工資并承擔部分責任;
3、門店考勤：出現(xiàn)虛報考勤和漏報考勤的店長降級處理;
4、商品退換貨：退貨不及時的每次對客服人員罰款5元并記過;
5、顧客滿意度：被顧客投訴每次對當事人罰款10元，顧客對門店滿意度持續(xù)3個月下降店長調(diào)整崗位，造成重大影響停職檢查或撤職;
6、事故發(fā)生情況：出現(xiàn)事故的每次扣店內(nèi)100元，出現(xiàn)重大事故不及時匯報的、或因疏忽造成公司損失的除勒令當事店長寫出書面檢討外還要追究當事人和其領導責任;
7、員工違紀：員工違紀超出規(guī)定范圍的門店店長寫書面檢討并罰款10元;
8、員工滿意度：評定為A的優(yōu)秀，為B的優(yōu)，為C的店長檢討(A的標準為全優(yōu)，B的標準為基本合格，C的標準為基本合格以下);達到C標準的店長必須經(jīng)過再培訓上崗
9、員工流失率：一個月內(nèi)員工不正常離職1人的店長檢討;
10、相關(guān)部門投訴：接到公司其他部門投訴屬實的每次店長扣5元
11、部門流程優(yōu)化整改：對公司流程提出好的建議經(jīng)試行可行的每次按照公司規(guī)定給予獎勵;
12、門店工作執(zhí)行情況：未按公司的執(zhí)行標準執(zhí)行的每次罰款20元，情節(jié)嚴重者予以再培訓或降級處理。
13、門店各項考核平均合格率連續(xù)三個月達98%以上對店長給予300元現(xiàn)金獎勵，連續(xù)三個月合格率達100%以上給予500元獎勵，費用控制考核便利店按照節(jié)省額度40%比率獎給店長，大店按照節(jié)省費用總額的2‰獎給店長(員工工資不在其內(nèi))。
超市店長績效考核實施方案 3
考核目的
客觀、公正地評價超市店長的工作表現(xiàn)，為薪酬調(diào)整、晉升、培訓等提供依據(jù)。
激勵店長提升工作績效，促進超市運營效率和經(jīng)濟效益的提高。
考核周期
季度考核與年度考核相結(jié)合。季度考核于每季度結(jié)束后的次月進行，年度考核以四個季度考核結(jié)果為基礎，在次年 1 月進行。
考核指標及權(quán)重
銷售業(yè)績（40%）
銷售額完成率（25%）：實際銷售額與目標銷售額的比值，目標銷售額根據(jù)市場情況和歷史數(shù)據(jù)制定。
銷售增長率（10%）：本季度銷售額相較于上一季度銷售額的增長比例。
品類銷售占比合理性（5%）：各品類銷售額占總銷售額的比例應符合超市的.經(jīng)營策略和市場需求。
利潤指標（25%）
毛利率（15%）：（銷售收入 - 銷售成本）/ 銷售收入 ×100%，確保在保證銷售的同時，控制成本，提高利潤。
凈利潤完成率（10%）：實際凈利潤與目標凈利潤的比值，反映店長對成本和費用的控制能力。
顧客滿意度（20%）
顧客滿意度調(diào)查得分（15%）：通過線上線下問卷、電話回訪等方式收集顧客評價，涵蓋商品質(zhì)量、服務態(tài)度、購物環(huán)境等方面。
投訴處理及時率（5%）：顧客投訴在規(guī)定時間內(nèi)得到妥善處理的比例，規(guī)定時間一般為 24 小時。
團隊管理（15%）
員工培訓計劃完成率（5%）：實際完成的員工培訓課程數(shù)量與計劃培訓課程數(shù)量的比值。
員工滿意度（5%）：通過匿名問卷了解員工對工作環(huán)境、薪酬福利、職業(yè)發(fā)展等方面的滿意度。
員工流失率（5%）：本季度離職員工人數(shù)與季度初員工總?cè)藬?shù)的比值，控制在合理范圍內(nèi)。
考核流程
數(shù)據(jù)收集：財務部門提供銷售業(yè)績、利潤數(shù)據(jù)；客服部門收集顧客滿意度調(diào)查結(jié)果和投訴處理數(shù)據(jù)；人力資源部門提供員工培訓、滿意度和流失率數(shù)據(jù)。
自我評價：店長根據(jù)考核指標進行自我評估，填寫自我評價表。
上級評價：區(qū)域經(jīng)理根據(jù)收集的數(shù)據(jù)和日常觀察，對店長進行評價，填寫上級評價表。
綜合評定：將自我評價和上級評價按照一定比例（如自我評價占 30%，上級評價占 70%）進行加權(quán)計算，得出綜合得分。
結(jié)果反饋：上級經(jīng)理與店長進行面談，反饋考核結(jié)果，肯定成績，指出不足，并共同制定改進計劃。
考核結(jié)果應用
薪酬調(diào)整：根據(jù)季度考核結(jié)果，調(diào)整店長的績效獎金。年度考核結(jié)果優(yōu)秀者，可考慮晉升或年度調(diào)薪。
培訓與發(fā)展：針對考核中發(fā)現(xiàn)的不足，為店長制定個性化的培訓計劃，提升其管理能力和業(yè)務水平。
崗位調(diào)整：對于連續(xù)多個季度考核不達標且無明顯改進的店長，考慮進行崗位調(diào)整。
超市店長績效考核實施方案 4
考核目標
全面評估超市店長的工作成效，推動超市持續(xù)健康發(fā)展。
建立有效的激勵機制，激發(fā)店長的工作積極性和創(chuàng)造力。
考核時間安排
月度考核：每月最后一個工作日進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，次月 5 日前完成考核評價。
年度考核：以月度考核結(jié)果為基礎，結(jié)合年度綜合表現(xiàn)，于次年 1 月 15 日前完成。
考核指標體系
商品管理（30%）
商品庫存周轉(zhuǎn)率（10%）：銷售成本 / 平均庫存余額，反映商品庫存周轉(zhuǎn)速度，合理控制庫存水平。
商品缺貨率（8%）：缺貨商品品種數(shù) / 總商品品種數(shù) ×100%，確保商品供應的連續(xù)性。
商品損耗率（6%）：商品損耗金額 / 商品銷售金額 ×100%，降低損耗，提高利潤。
新品引進與滯銷品處理（6%）：每月引進符合市場需求的新品數(shù)量，及時處理滯銷商品，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
運營效率（30%）
坪效（10%）：銷售額 / 營業(yè)面積，衡量單位面積的銷售產(chǎn)出。
人效（10%）：銷售額 / 員工人數(shù)，評估員工的.工作效率。
設備設施完好率（5%）：正常運行的設備設施數(shù)量 / 總設備設施數(shù)量 ×100%，保證超市正常運營。
運營成本控制（5%）：實際運營成本與預算運營成本的比值，嚴格控制各項費用支出。
服務質(zhì)量（20%）
顧客回頭率（10%）：再次光顧的顧客人數(shù) / 總顧客人數(shù) ×100%，反映顧客滿意度和忠誠度。
員工服務規(guī)范執(zhí)行率（5%）：按照服務規(guī)范提供服務的員工人次 / 總服務人次 ×100%。
服務投訴解決滿意度（5%）：顧客對投訴處理結(jié)果表示滿意的比例。
團隊建設（20%）
團隊協(xié)作滿意度（8%）：員工對團隊協(xié)作氛圍的評價得分。
員工技能提升評估（6%）：通過培訓前后的技能考核對比，評估員工技能提升情況。
團隊目標達成率（6%）：團隊實際完成的工作目標數(shù)量與計劃目標數(shù)量的比值。
考核實施步驟
數(shù)據(jù)統(tǒng)計：各部門（采購、銷售、財務、人事等）按照職責分工，準確統(tǒng)計各項考核數(shù)據(jù)。
考核評分：考核小組根據(jù)數(shù)據(jù)和標準進行評分，對于定性指標，采用多人評價取平均值的方式。
結(jié)果公示：將考核結(jié)果在一定范圍內(nèi)進行公示，接受員工監(jiān)督，如有異議，可在 3 個工作日內(nèi)提出申訴。
結(jié)果反饋與溝通：上級主管與店長進行一對一溝通，解讀考核結(jié)果，共同探討改進方向。
考核結(jié)果運用
獎金分配：月度考核結(jié)果與績效獎金掛鉤，年度考核結(jié)果影響年終獎金額。
榮譽表彰：對表現(xiàn)優(yōu)秀的店長進行公開表彰，如 “月度之星”“年度優(yōu)秀店長” 等。
職業(yè)發(fā)展：作為晉升、調(diào)崗、參加高級管理培訓的重要依據(jù)。
超市店長績效考核實施方案 5
考核宗旨
精準衡量超市店長的工作價值，促進超市運營效益最大化。
明確店長工作方向，提升超市整體競爭力。
考核周期設定
雙月考核：每兩個月進行一次考核，考核時間為雙月結(jié)束后的 10 個工作日內(nèi)。
年度綜合考核：綜合 6 次雙月考核結(jié)果，結(jié)合年度重點工作完成情況，于次年 2 月進行。
考核指標及權(quán)重分配
銷售與市場（45%）
促銷活動效果（15%）：促銷活動期間銷售額增長額、客流量增加量等指標綜合評估。
市場份額提升（10%）：本超市在所在區(qū)域市場銷售額占比的變化情況。
會員發(fā)展與維護（10%）：新增會員數(shù)量、會員消費金額占比、會員活躍度等指標。
價格競爭力（10%）：與周邊競爭對手相比，商品價格的.優(yōu)勢程度，通過價格帶分析等方法評估。
運營管理（30%）
門店整潔度與陳列效果（8%）：通過定期檢查和顧客反饋，評估門店環(huán)境和商品陳列的吸引力。
安全管理（8%）：門店安全事故發(fā)生率、安全設施完好率等指標。
供應鏈協(xié)同效率（7%）：與供應商的合作順暢度，包括訂單處理速度、交貨準時率等。
運營流程優(yōu)化（7%）：對收銀流程、庫存管理流程等進行優(yōu)化，提高運營效率。
員工管理（15%）
員工工作質(zhì)量（6%）：工作完成的準確性、及時性、完整性等方面的評價。
員工工作態(tài)度（5%）：包括責任心、積極性、團隊合作精神等。
員工培訓與發(fā)展計劃執(zhí)行（4%）：按照計劃開展員工培訓，跟蹤員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的落實情況。
創(chuàng)新與應變（10%）
創(chuàng)新舉措實施（6%）：如推出新的服務項目、營銷模式等，評估其對超市運營的積極影響。
應對突發(fā)事件能力（4%）：在面對如疫情、惡劣天氣等突發(fā)事件時，店長的應對措施和效果。
考核執(zhí)行流程
成立考核小組：由區(qū)域總監(jiān)、財務經(jīng)理、人力資源經(jīng)理等組成，負責考核的組織與實施。
數(shù)據(jù)收集與整理：各部門配合考核小組，收集相關(guān)數(shù)據(jù)，確保數(shù)據(jù)真實、準確、完整。
考核評分：考核小組根據(jù)考核標準和收集的數(shù)據(jù)，對店長進行評分。
結(jié)果審核：考核結(jié)果提交公司高層審核，確�？己斯焦�。
反饋與溝通：審核通過后，向店長反饋考核結(jié)果，聽取意見和建議。
考核結(jié)果應用
薪酬調(diào)整：雙月考核結(jié)果影響績效工資，年度考核結(jié)果決定年度薪酬漲幅。
崗位調(diào)整：表現(xiàn)突出的店長可晉升至更重要門店或崗位，不達標的店長根據(jù)情況進行調(diào)崗或培訓。
資源分配：根據(jù)店長考核結(jié)果，合理分配門店資源，如促銷經(jīng)費、人力資源等。
超市店長績效考核實施方案 6
考核目的闡述
科學評價超市店長工作，為超市可持續(xù)發(fā)展提供有力支持。
激勵店長不斷提升工作績效，實現(xiàn)個人與超市的共同成長。
考核時間規(guī)劃
季度考核：每季度最后一周進行考核數(shù)據(jù)收集，次季度首月 15 日前完成考核。
年度考核：基于季度考核結(jié)果，結(jié)合年度經(jīng)營目標完成情況，于次年 1 月底前完成。
考核指標體系構(gòu)建
業(yè)績指標（50%）
銷售目標達成率（30%）：實際銷售額與年初制定的銷售目標的比例。
利潤貢獻度（15%）：店長所在門店為超市創(chuàng)造的利潤占總利潤的'比重。
重點商品銷售完成率（5%）：對超市利潤貢獻較大的重點商品的銷售目標完成情況。
運營指標（30%）
門店運營成本控制率（10%）：實際運營成本與預算運營成本的控制比例，包括水電費、人力成本等。
商品質(zhì)量管理（8%）：商品質(zhì)量投訴率、商品合格率等指標。
設備維護與更新（6%）：設備定期維護執(zhí)行情況，以及根據(jù)經(jīng)營需要合理更新設備的情況。
門店布局與環(huán)境優(yōu)化（6%）：門店布局是否合理，購物環(huán)境是否舒適、整潔。
服務指標（15%）
顧客服務滿意度（10%）：通過第三方調(diào)查機構(gòu)或超市內(nèi)部顧客滿意度調(diào)查獲得的得分。
服務投訴處理效率（5%）：從顧客投訴到問題解決的平均時間。
團隊指標（5%）
團隊凝聚力（3%）：通過員工問卷調(diào)查等方式評估團隊成員之間的協(xié)作和溝通情況。
員工成長與發(fā)展（2%）：員工在技能提升、職業(yè)晉升等方面的發(fā)展情況。
考核實施流程
數(shù)據(jù)采集：財務、采購、客服、人事等部門分別負責收集相關(guān)考核數(shù)據(jù)，并提交給考核小組。
考核評價：考核小組根據(jù)考核指標和數(shù)據(jù)，對店長進行量化評分。
結(jié)果審議：考核結(jié)果提交公司管理層審議，確�？己私Y(jié)果的公正性和合理性。
溝通反饋：考核小組向店長反饋考核結(jié)果，肯定成績，指出不足，共同制定改進措施。
考核結(jié)果運用策略
獎勵機制：季度考核優(yōu)秀的店長給予現(xiàn)金獎勵、榮譽證書等，年度考核優(yōu)秀者可享受額外的股權(quán)激勵等。
培訓與發(fā)展：根據(jù)考核結(jié)果，為店長提供針對性的培訓課程，幫助其提升管理和業(yè)務能力。
崗位調(diào)整：連續(xù)多個季度考核不達標的店長，進行崗位調(diào)整或重新競聘。
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