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美食的作文15篇(推薦)
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的美食的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美食的作文1
我的家鄉(xiāng)位于四川達(dá)縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，很多特產(chǎn)享譽(yù)全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。
你一定吃過很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達(dá)縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的'安仁甜柚，它的栽培歷史可有很多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會(huì)如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達(dá)縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了�？靵碓囋嚳窗桑�
接下來我要隆重介紹一下我們達(dá)縣的一個(gè)特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達(dá)縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細(xì)嚼時(shí)，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達(dá)縣特有的，吃過一次后，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因?yàn)榕Ｈ夂鼙。〉每梢酝赋鑫锵�。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進(jìn)熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點(diǎn)調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！
我的家鄉(xiāng)還有很多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會(huì)面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
美食的作文2
20xx年4月5日星期一陰
做番茄炒蛋
“春無城處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜”，又是一年清明節(jié)來臨，我決定在這天向媽媽學(xué)習(xí)炒美味的番茄炒蛋。
在媽媽的提示下，我把食材準(zhǔn)備好。首先把蛋殼輕輕敲碎，蛋清和蛋黃就滑進(jìn)了碗里，我拿起筷子反復(fù)攪拌，不一會(huì)，雞蛋就變成了黃色的粘稠液體。接著，我把番茄放進(jìn)開水里燙皮，再撈出來把它剝得光溜溜，然后在媽媽幫助下，費(fèi)勁地切成一小塊一小塊。
我把鍋端上煤氣灶，擰開開關(guān)，那藍(lán)色得火苗舔著鍋底，我急忙將油倒進(jìn)鍋里，燒熱冒煙以后，又把蛋液滑進(jìn)去，只聽”吱吱”聲作響，雞蛋攤成圓形，蛋得邊緣鼓起小泡泡。我拿出鏟子，左右翻動(dòng)，時(shí)機(jī)成熟時(shí)，順勢倒入番茄，又合起來翻炒。最后，起鍋前再撒點(diǎn)鹽和蔥花，紅綠相間，格外誘人。番茄炒蛋就這樣做好了，我趕快端上了桌子。
我看著大家津津有味地品嘗著我的成果，我心里美滋滋的`，一股暖流涌上心頭，這個(gè)節(jié)日讓我記憶猶新。
美食的作文3
古人說：“人們視食物為天�！鄙穷^和廣東其他地區(qū)的小吃非常有名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)一帆風(fēng)順，所以我覺得汕頭的小吃既美味又有吸引力。
汕頭小吃大多是糕點(diǎn)，也有油炸和湯粉。
當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，當(dāng)全家人團(tuán)聚的時(shí)候，家里的成年人圍在一張方桌旁收拾碗碟。首先，強(qiáng)壯的年輕人會(huì)將面粉浸泡在水中，發(fā)酵粉等。用手摩擦它。然后幾個(gè)人坐在卷心菜糊上。他們用一個(gè)雞蛋大小的圓而光滑的石頭，揉捏一塊揉面，撒上一些面粉，壓在手掌上，然后把石頭滾在上面，變成一個(gè)籃子狀(比如彎曲的餃子皮)。然后另一只手拿起包裝紙，用盆里的勺子在包裝紙上放一些填料。雙手揉捏后，在中間輕輕敲打，就可以做一個(gè)圓盤子。這道菜可以油炸和蒸。炸可樂又好吃又甜。
現(xiàn)在，大多數(shù)人喜歡吃油炸食品和湯粉。我最喜歡油炸豆腐。有兩種油炸豆腐，一種是用豆腐皮油炸的.，只是切成豆腐。第二種是用真正的豆腐油炸的。涼粉皮的兩面是銀白色，表面堅(jiān)硬，中間仍然是涼粉。當(dāng)用真正的豆腐油炸時(shí)，皮是金色的，很有吸引力，里面和外面都不太硬，很容易被咬。
所有這些豆腐都是精致的，例如，豆腐應(yīng)該蘸醬。醬料主要是液體，一種是大蒜清火醬，由大蒜、醋和水制成。一種是甜而美味的辣椒醬，它實(shí)際上是幾種布丁大小的辣椒皮與鹽和糖的混合物。蘸了這兩種味噌醬的油炸豆腐特別好吃，會(huì)讓人們越來越想吃。
還有一種普通而美味的粉末，有點(diǎn)暗銀色，透明，非常光滑，嘗起來像紅薯。它的湯底是用豬骨做成的。湯里還有炸豬油皮、豬肉條和豬雜�；旌衔锎_實(shí)是五花八門，但是湯是香的，沒有魚腥味。烹飪后，撒一些切碎的蔥或芫荽在上面，然后就可以了。
哈哈，嘴巴更大了！
美味難以言表，你自己嘗嘗吧！
美食的作文4
我的家鄉(xiāng)有一道著名的面食——象山海鮮面。街上的海鮮面館隨處可見，走在街上總能聞到一股海鮮面的味道。
今天，我和媽媽又來到海鮮面館吃面。走進(jìn)面館，只見最顯眼的地方放著鯧魚、小黃魚、蟶子、還有活蹦亂跳的小白蝦，威風(fēng)凜凜的大螃蟹……
廚師先把透骨新鮮的湯煮開，往里面放入各種調(diào)料，再捏起一大把米面放入鍋里，最后加入我點(diǎn)的小白蝦、沙蛤兩種海鮮。一會(huì)兒功夫，服務(wù)員端著一碗熱氣騰騰的面放在我面前：白白的面條上漂著幾片綠油油的`青菜，剛才還活蹦亂跳的小白蝦此時(shí)已滿臉通紅，卷起身子像害羞的小姑娘；沙蛤懶洋洋地躺在面條上，它們張開大嘴，露出白嫩的肉，似乎也想要把面條給吞下去似的。
我把鼻子貼近碗里，吸了一口氣，那些具有海鮮的香氣撲鼻而來，頓時(shí)飄進(jìn)我的五臟六腑。我迫不及待地拿起勺子，盛了湯，輕輕地吹了吹送到了口中，那湯鮮得都快讓我掉眉毛了。于是我閃電般拿起筷子，以最快的速度夾了一小撮面，往嘴里一放，面條滑溜溜的，外面還含著海鮮湯，可真有嚼勁。這一大碗小白蝦沙蛤面讓我一掃而光，還讓我意猶未盡。
你也想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的海鮮面嗎？那就歡迎你來象山！
美食的作文5
我最喜歡的小吃是冰糖葫蘆，雖然它賣的很便宜，但是它非常好吃。
糖葫蘆看相很美。一個(gè)個(gè)小山楂被穿在一起，像一串小紅燈籠似的，被晶瑩的'糖皮裹住。糖葫蘆的制作過程比較簡單，要先用小刀把山楂籽挖掉，差不多七八個(gè)就夠一串了。接著就可以用干凈竹簽把它穿好。最后熬湯，把白糖放進(jìn)鍋里，再加上適量的水熬上一會(huì)兒，把山楂串放進(jìn)鍋里，放上適量的糖漿，再晾上幾分鐘，糖葫蘆就做好了。聽了我的介紹你是不是也想嘗嘗糖葫蘆呢？
美食的作文6
我的家鄉(xiāng)是四川廣元，那里風(fēng)景美麗，還有許多名勝古跡。更重要的是——它是中國第一位女皇帝武則天的故鄉(xiāng)，她還創(chuàng)造了廣元有名的特色小吃——女皇蒸涼面。
女皇蒸涼面又叫“夫妻米涼面”。相傳，武媚娘在入宮之前，常和青梅竹馬的情郎常劍峰一起游河灣，河灣渡口有一家削面店，他們每次總要到店里吃上一碗面。因此經(jīng)常與店老板淡論面的制作，他們想，夏天要是能吃一種涼面該多好。于是便和面店師傅一起試驗(yàn)，終于用米漿研制成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼面。媚娘和劍峰高興得抱成了一團(tuán)，削面店師傅見此情景，便打趣這一對小情人：“這面不如就叫夫妻米涼面吧！”，恰巧這天又是媚娘的生日，夫妻米涼面就這樣誕生了。由此傳開，成為當(dāng)?shù)厝巳藧鄢缘牡胤矫�。后來武媚娘被唐太宗選入宮中為才人，因君命難違，她不得不去了京都長安。直到武媚娘當(dāng)了女皇帝，還念念不忘“夫妻米涼面”，每逢生日，必命御廚給她烹制一碗食用，這樣一直到她的天年。這種蒸涼面選用上等大米為原料，耐嚼、爽口，吃法多樣，最普通的吃法是；碗內(nèi)放涼面，加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面兒、蒜泥等調(diào)料，攪拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。
我最愛吃辣的，白花花，軟乎乎的涼面上放上一些蔥花，像是潔白的.象牙上放上了一些碧綠的翡翠；再倒上幾滴紅紅的辣椒油，又像是放上了幾顆紅寶石；又倒上幾滴醋，像是放上了幾顆黑珍珠。再加入鹽醋蒜水等作料，一碗色味雙美的女皇蒸涼面就呈現(xiàn)在眼前了！吃得人兩頰通紅，辣味十足，可還是越吃越想吃。
如果你要來廣元游玩的話，一定不要忘了吃一碗女皇蒸涼面，那味道準(zhǔn)會(huì)讓你“口水流下三千尺”呢！
美食的作文7
我給大家推薦的是我媽媽做的雞翅，因?yàn)樗瓷先ゾ秃芸煽�，做的時(shí)間也很長，必須要30分鐘才能做出來，所以它的味道肯定很香，那次，就是在星期天，我媽媽讓我彈鋼琴，我記得我用了4個(gè)小時(shí)才把鋼琴彈完，所以我才贏得了一盤雞翅，等我咬了一口的時(shí)候，那簡直是神仙才能吃到的，那味道很甜，還很粘，還能新鮮，還特別特別嬌嫩，那雞翅的肉還很滑，你一咬，哎呀呀！那簡直就是一盤不可思議的香菜，一嘗就能嘗到就是用，可樂、醬油、…………合成的，還外加一點(diǎn)聰，那聰很甜，跟白白無謂的米飯一起好吃極了，還有甜甜的汁拌在里面，那種甜是自然蜂蜜，但是，把蜂蜜放到雞翅里那就不是那種硬甜，是微微的一甜，所以這盤香噴噴的`雞翅，永遠(yuǎn)都是爸爸媽媽送給我的愛，也是我送給爸爸媽媽的愛。
美食的作文8
國慶節(jié)前夕，老師告訴我們一個(gè)令人振奮的好消息，我們班要舉行一個(gè)美食節(jié)活動(dòng)。我打算讓媽媽幫忙做點(diǎn)可樂雞翅，帶到學(xué)校讓同學(xué)們分享，可惜，我沒買到可口可樂，這么重要的配料沒買到，媽媽只能用家里現(xiàn)成的材料，給我做了一飯盒干香菇燜雞塊。
舉辦美食節(jié)的這天是周六，下午上課，才走到我們班的教室門口，已經(jīng)有香味傳了出來。我緊走幾步進(jìn)到教室，哇，同學(xué)們帶來的美味好多，有雞翅，月餅，烤蝦，果凍湯，蛋卷，鵪鶉蛋，秘制超辣肉，柚子，可樂，橙汁……我的口水已經(jīng)抑制不住的要流出來啦。
上課鈴響，美食節(jié)開始。老師來了，就讓我們有序擺座位。兩列桌子擺在教室中間，專門用來擺放同學(xué)們帶來的美食，教室兩邊再各擺兩排，讓同學(xué)們坐好。一開始，由幾個(gè)自愿報(bào)名表演的幾個(gè)同學(xué)上臺表演，有表演魔術(shù)的，還有唱歌的`，因?yàn)槊牢兜恼T惑，我在同學(xué)們表演的時(shí)候，已經(jīng)偷偷地先拿了塊肉放在嘴里，悄悄品嘗起來，嘻嘻。
表演后開始正式品嘗，同學(xué)們飛快地從座位上站起來，跑向了心里暗自定好的美食，我先吃了個(gè)雞腿，這雞腿色澤金黃，看起來很誘人，一口下去，鮮美得很，接著，我看到邊上有盒暗紅色的肉條子，看著也不錯(cuò)，我用勺子舀起一片放到嘴里，哇……好辣�。。±�，辣，辣，什么東西能解救我啊，就近喝了好幾杯果凍湯，這果凍湯真好喝，清爽的甜，我立刻覺得沒那么難受了。后來我又盯上了排骨和柚子，吃了好幾大口。接著我用快餐盒盛點(diǎn)菜，回到位子上慢慢享用。
盛回來的菜很快被我吃完，意猶未盡，我覺得可以再挑戰(zhàn)下辣肉，反正還有果凍湯可以救急嘛。最后，美食節(jié)結(jié)束前，我在盒子里裝上兩只烤蝦，一個(gè)雞翅，兩塊排骨。我決定帶這些好吃的回家，讓媽媽也嘗嘗，感受下我們的美食節(jié)。
我們這次聚餐好開心，不但增加了同學(xué)間的互動(dòng)，還讓我們從美食里感受到了各地的風(fēng)味，還有媽媽們的手藝和心意，這樣的活動(dòng)，我懷著滿滿的期待，希望老師能組織我們多辦幾次。
美食的作文9
俗話說的好，“民以食為天”。作為一名“吃貨”，我對美食更是情有獨(dú)鐘，廈門美食給我留下了深刻印象。下面我就來說一說，讓大家可以一飽口福。
不得不說，廈門的海鮮應(yīng)有盡有，有海瓜子、海蠣煎、多寶魚、扇貝、生蠔……不僅品種豐富，而且味道鮮美。慕名而來前往小眼睛大排檔就餐的人們很多，排隊(duì)等候了一段時(shí)間，我終于品嘗到了正宗的海鮮大餐，“好吃，好吃，真好吃！果然名不虛傳！”我邊吃邊贊嘆不已。
不得不說，廈門的小吃種類繁多，有土筍凍、燒肉粽、沙茶面、花生湯、姜母鴨……每一種小吃都極具特色，真是讓人欲罷不能，我恨不得變成“大胃王”，將這些小吃一掃而光。其中，我最喜歡吃的是魚丸，口感嫩滑，軟糯Q彈，味道很是獨(dú)特。
不得不說，廈門的水果很是新鮮，龍眼、芒果、芭樂、香蕉……每一樣水果都口感清甜，好吃的不得了。就拿青芒來說吧，廈門青芒的口感就要比我們平常在超市買的`更香甜一些。尤其是色彩繽紛的水果拼，更是受到大家的一致青睞。
特別要提的是網(wǎng)紅土耳其冰淇淋，老外特別會(huì)賣關(guān)子，他裝好冰淇淋后，將冰淇淋上下來回旋轉(zhuǎn)，就是讓你拿不到手里去。他滑稽的表演和特別的互動(dòng)，讓人感覺耳目一新，深受大人和小朋友們的喜歡。
直到現(xiàn)在，我還念念不忘廈門的美食。以后，我還要去廈門，將那里的美食全部品嘗一遍。
美食的作文10
炒面又名燜面，這是奶奶的一到拿手菜，有是我們一家人都非常青睞的食品。
做炒面，要先準(zhǔn)備好菜和面。菜，亦是什么菜都可以；面，當(dāng)然是面條了。先在鍋里放入油，再放入菜，炒的半熟后，放入調(diào)料，再把已在鍋中蒸好的面放在菜上，蓋上蓋，燜上十幾分鐘，最后用筷子把面分開，與菜攪拌好就可以了。
炒面，做起來雖簡單，但有的人做的很難吃，有的人做的就讓人垂?jié)i三尺。奶奶的右手不能動(dòng)，做炒面時(shí)就需要有人幫她，我當(dāng)然是最佳人選，但我也是幫奶奶做些遞菜，看火的雜活，只要到了最后一道工序時(shí)，我才可以插手幫奶奶用筷子把面分開，攪拌好，奶奶做的炒面色，香，味俱全，每次我都吃到肚子里也放不下任何東西才可以。
奶奶最然經(jīng)常做炒面，但這對她來說卻是一件艱巨的'任務(wù)。奶奶的右手和右腿都不再靈活，所以干什么都很困難，再別提做飯了。但奶奶卻很樂觀，每天堅(jiān)持鍛煉，并且自己做飯，這么長時(shí)間了，做飯對奶奶來說已不是什么困難事了，但每看到奶奶左手把右手放在鍋柄上，兩手吃力的端起來又放下，心里就有一種說不出的感覺。不是酸楚，也不是痛苦，應(yīng)該是敬佩，對奶奶的敬佩。我時(shí)刻被奶奶的樂觀感動(dòng)著。
我想炒面的味道，我是忘不了的。
美食的作文11
說到美食，我吃過天津大麻花，新疆羊肉串，北京烤鴨……但我最喜歡吃的還是每個(gè)普通的菜市場都能買到的“切片鴨”。
有一次，我正和媽媽到菜場買菜，當(dāng)我路過一家店時(shí)，一股誘人的香味被我的`“狗鼻子”抓住了，我尋著氣味走過去，發(fā)現(xiàn)在菜場的旁邊有一家“切片鴨店”。那一 只只的鴨子烤的油光發(fā)亮，泛著微微的紅色，饞的我直流口水。店主麻利的切好鴨子，肉歸肉，皮歸皮，我總算明白了為什么叫“切片鴨”.
吃晚飯了，我迫不及待拿起一塊又白又軟的面皮，夾起一片烤的金黃的皮，裹成一團(tuán)，狠狠地咬了一大口，外軟里脆，正和我的胃口。我又拿起面餅把沾了醬的肉放 進(jìn)去，一口氣把整個(gè)都塞進(jìn)嘴里，左邊的臉好像被人打了一拳鼓鼓的，嘴里不知道是什么滋味。我又想如果把飯和肉夾在一起會(huì)不會(huì)更加好吃呢？我摩拳擦掌夾起 肉，沾上濃濃的醬汁，再加上一點(diǎn)小蔥花，和著米飯，小心翼翼的把面皮卷起來包成一個(gè)“小橘子”。我先咬了一小口，一股香甜的醬汁順著嘴角流了下來，蔥香伴 著肉香在嘴里蔓延開來，我細(xì)細(xì)的品嘗著，腳底下好像踩著一朵幸福的云。
從此以后“切片鴨”就成了我百吃不厭的美食。
美食的作文12
今天早上我糾纏著媽媽說：“媽媽，晚上我一定要吃到炸醬面，因?yàn)樗牢读�！”放學(xué)后媽媽果然說話算數(shù)，帶我去菜市場買菜。
因?yàn)槲医?jīng)常幫媽媽做飯，所以做炸醬面更是拿手。通過學(xué)校郭老師組織的廚藝大比拼，我覺得爸爸和媽媽平時(shí)做飯很辛苦，還經(jīng)常做我最愛吃的飯菜，就主動(dòng)央求媽媽說：“今天的晚飯由我來做，好不好��？”媽媽猜不到我的小心思，說：“寫完作業(yè)后，才能去廚房做飯�！�
回家后我迅速地寫完家庭作業(yè)，來到廚房系上圍裙，我和媽媽一起準(zhǔn)備晚飯的食材，媽媽怕我切菜切到手指，就幫我把肉、姜、蔥、黃瓜都切好備用。
首先我打開燃?xì)庠畎鸦鹫{(diào)到中火，往鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠�，等油溫升到五成熱的時(shí)候放入肉丁，不停翻炒等肉丁變成金黃色的時(shí)候放入蔥和姜末炒香，再放入黃豆醬繼續(xù)翻炒，切記要不停地翻炒呦！否則就會(huì)粘鍋，直到把黃豆醬里的水份炒出來就可以盛入準(zhǔn)備好的碗里。然后開始煮面，等水開鍋的時(shí)候我趕快把面條放入水中，不停用筷子攪拌以免粘鍋，把面煮好后放入盤子里，再把炸好的.醬和黃瓜絲放在面條上，一碗色澤光鮮、超好吃的炸醬面就做好了。
當(dāng)爸爸、媽媽吃上我做的炸醬面的時(shí)候，我仔細(xì)觀察到他們臉上洋溢出幸福的表情，連連稱贊我的炸醬面得到了媽媽的真?zhèn)�。我開心地笑了，覺得炸醬面的香味才是家的味道。
美食的作文13
喜愛美食，是生活的一件樂事。今天，就讓我們來聊一聊古城西安的傳統(tǒng)美食。
羊肉泡饃又稱羊羹，早在先前，蘇東坡就曾贊譽(yù)“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”足以見其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊，放在肉湯中浸泡，待其吸收羊湯的精華后，連湯帶饃一并吃下，肉爛湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，吃完后余香滿口�！端螘吩涊d，南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕品，武帝竟封他為太宮史，后又升為尚書光祿大夫，這牛羊羹一菜功不可沒，實(shí)為絕味。
西安刀削面不僅講究味道，更講究技巧。且看那大廚，在削面時(shí)左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，不僅手腕要靈，且出刀要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻，有經(jīng)驗(yàn)的大廚憑經(jīng)驗(yàn)便撒上了菜。在面條上澆一勺香飄四溢的濃湯，撒一把青翠欲滴的香菜，放幾片薄厚適中的`牛肉，潑一層香辣誘人的辣醬，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只見到面條中厚邊薄，棱鋒分明，似春天的柳葉，又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處，但細(xì)看，卻又有著些許不同，如同一件件藝術(shù)品，無法復(fù)制，特點(diǎn)鮮明，放入口中，軟而不爛，口感極佳，反映出了大廚精湛的廚藝和一絲不茍的精神。
還有那打動(dòng)無數(shù)食客的精品美食——肉夾饃。饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，饃中的臘肉色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯。
人們品嘗西安美食，不僅可以享受色香味所帶來的獨(dú)特體驗(yàn)，還能了解、品味沉淀在美食中的文化和民俗……
美食的作文14
“�。『孟惆。 狈艑W(xué)時(shí)，一股莫名的香味使我本能地把頭向右一轉(zhuǎn)。一個(gè)小而亮眼的牌子上有幾個(gè)工工整整的大字：天生港草鞋底。我便尋著香味走進(jìn)了店中，在廚房的窗口前，我踮起了腳尖。
只見一位老師傅在案板上灑上面粉，再拿出一大團(tuán)老酵面團(tuán)，丟上了案板，一直用力地放在手中反復(fù)揣揉，直到不粘手為止。隨后老師傅將面團(tuán)搓成長條，摘成大小合適的劑子，整齊地排列在案板上，猶如一個(gè)個(gè)白白胖胖的小孩子們正排隊(duì)領(lǐng)著食物。
接著，師父進(jìn)入了下一個(gè)步驟——包酥。他捏起一些餡，搓成一個(gè)小圓球的形狀，抓起一個(gè)劑子抻開，像包包子一樣把餡放在抻開后的劑子中間，握在手中不停地旋轉(zhuǎn)揉捏，直到變?yōu)橐粋�(gè)與青團(tuán)一般大小的圓球?yàn)橹�。之后，師父拿起了搟捶，把它們搟成了一個(gè)個(gè)橢圓形的餅，抓起刷子在餅上刷上了一層糖水，并在餅上粘了一層芝麻，仿佛給餅穿上了一件飾有滿天繁星的服裝。最后，送圓餅們?nèi)プ鰝�(gè)“汗蒸。
過了不久，美味的“草鞋底”出爐了。我從老板的手中接過了一個(gè)熱乎乎的“草鞋底”，放在手中仔細(xì)端詳：那淡黃色的'外皮上呈現(xiàn)出了一絲棕色，最特別的就是它那一身“鎧甲”了，這些芝麻密密地鋪在草鞋底上，幾乎沒有一絲空隙。這時(shí)，一陣香味撲鼻而來，我迫不及待地一口咬下去：芝麻在我的口腔中猶如一個(gè)個(gè)炸彈，一嚼一股香味在我口中迅速彌漫。再往下咬，面粉的微甜與芝麻的香味在我嘴中交織纏繞，隨后餡的咸味也沖擊我的味蕾。這些味道在我的口中交織在一起，翩翩起舞。這簡直就是人間美味，吃了就讓人回味無窮。隨后我三下五除二，就把這“草鞋底”吃得一干二凈。
老師傅看我吃得如此沉醉，便給我講起了草鞋底的厲吏：“草鞋底”，原名油酥餅，距今已經(jīng)有一百多年的歷史了。以前，商人們在南通做生意，就經(jīng)常買這種餅。因其形狀像草鞋的鞋底，所以，被大家稱為“草鞋底”。從此這個(gè)名字就傳開了。
聽了我的介紹，你們是不是已經(jīng)口水直流三千尺了？如果想吃，那么就來南通品嘗吧！
美食的作文15
有一件事，說來奇怪，那便是我的飲食習(xí)慣。身為地地道道的南方人，我卻極喜歡吃面食等具有北方特色的食物，而到了中秋，我仍打算這樣做。
說到中秋，我就會(huì)想出幾個(gè)詞匯：玉兔、嫦娥、月亮、廣寒宮。這一次的中秋節(jié)，我決定做一種面食——“兔饅頭”。首先，要把面粉倒入盆中，加上適量的泡打粉和水就可以和面了。把面和好后，再靜置一到兩個(gè)小時(shí)，讓面粉發(fā)酵。然后，將蒸鍋加一些水，放入蒸格，當(dāng)水燒開時(shí)就可以蒸兔饅頭吃了。如果覺得面團(tuán)粘手，可以抹一些豬油在手心上，先揪起一小坨面團(tuán)，把它揉成橢圓形，然后把大拇指和食指放在面團(tuán)中間，搓成沙漏狀，把上面的“頭”捏出兩個(gè)長長的兔耳朵，最后放到蒸鍋上面，全部做完時(shí)，再蓋上蓋子，等待大約十五分鐘，兔饅頭就蒸好了。
蒸好的兔饅頭，又白、又香、又甜。那白倒是應(yīng)了“玉兔”一說，那香好似要勾出你肚中的'饞蟲，而那甜，就如同在面中摻合了些許白糖，讓你口水直流。剛做好的兔饅頭還冒著熱氣——燙著呢！但它的模樣又十分吸引人，讓你忍不住想咬上一口。內(nèi)心掙扎一番，終是忍不住偷偷摸摸地分下一塊，放入口中品嘗。嗯，還可以！入口回甜！一塊吃完了，還想吃上一塊兒……所以，明明做了很多的兔饅頭，端上飯桌時(shí)，已經(jīng)寥寥無幾。
每年中秋，我們都會(huì)做兔饅頭，吃在嘴里甜在心里，要說什么味兒的饅頭最美味，那便是“家的味道”了。
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